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红香蕉越来越好卖

时间:2017-11-16 作者: 来源: 点击次数:3948

  同为国产蕉,香蕉零售价徘徊在2-5元/斤,红香蕉的市场价最低8-10元/斤,最高可达25-30元/斤!作为蕉类中的“贵族蕉”,红香蕉的生长周期为一年半,种植成本却与一般香蕉相差无几,“红香蕉”这种高值经济作物定位为“新奇特”品种,尚未在全国市场范围内推广。

  广州南沙十九涌有一条远近闻名的当地特色水果街,这里基本涵盖了市面上所有的特色蕉,包括皇帝蕉、牛奶蕉、贵妃蕉,苹果蕉等等,每种口感各有特色。其中,被当地每个店家作为“镇店之宝”的红香蕉更是受到游客们的追捧,最高时被卖到30元/斤!

  “红香蕉很好卖。”小摊的老板告诉记者,“他们(游客)很多人都没见过红香蕉,看到红香蕉皮红红火火的,很新鲜,很好看,都想买来尝尝,或者送人。”

  据记者走访市场了解,红香蕉的市场价格不同地区价格不一,旅游区的价格大多高于一般地区,较低的地方主要在8-10元/斤,较高的地方卖25-30元/斤。红皮香蕉外皮呈现深红色或朱红色,果肉肥厚,吃起来有点回酸,比起一般的香蕉又别有一番滋味。

  生长周期长,占地面积大,风险上升

  红香蕉在国内种植面积散,主要分布在海南、广西、广东、福建等地,因为红香蕉的占地面积大,所以种植总数十分少。生育期420-500天左右,比普通香蕉长200天左右。株高370-450厘米,茎周81厘米,占地面积较大。产量高,平均单株产量31公斤,亩产1400-2000公斤。

  红香蕉利润大,但风险也大。主要因为该品种生育周期长,抗风、抗病性较低,不容易把控上市期。福建漳州南靖一位种植过红香蕉的王老板表示,“低的时候地头价1.5-2.5元/斤,高的时候有10-11元/斤,要看超市订单和市场走货。这种蕉占地面积大,每亩种植株数少,株身高,容易招风。有时候台风吹倒一些、得病死一些,今年就不怎么赚钱了。”

  价格虽高,但走货有限

  据了解,福建漳州和广西的红香蕉主要销售地点在重庆、合肥、福州、南京和北京的超市,部分销往三亚;广东的红香蕉多在南沙、番禺地区种植与销售,而海南今年基本没有红香蕉的规模种植户。

  “红香蕉不好种,也不好卖。”福建漳州的红香蕉代办李先生坦言。市场方面一般把红香蕉定位为“新奇货”,人们一般购买红香蕉就是为了尝个新鲜或者用于送礼,加上红香蕉不像一般香蕉长时间供应,口感方面也稍逊于一般香蕉,所以消费者的购买数量有限,市场走货有限。

  “红香蕉的走货要看超市订单订货,多的时候8000-10000斤的也有,少的时候只有几千斤。” 红香蕉代办李先生进一步介绍,“出货量比不过一般香蕉,市场上卖的也比较少。不过这两年好一点,各个超市基本上都会有订货,只是数量有时多有时少。

基本信息:

分类名称:香蕉

品种名称:红皮香蕉(MusaAAARedgreen£©

国家级审定编号:闽认果2005001

品种来源:原产马来西亚,从广东省农科院果树所引进

选育单位:福建省农业厅果树站

形态特征:

叶鞘、叶柄、叶脉、果皮呈现红色。红香蕉皮较厚,有很强的耐储存性,蕉皮较普通香蕉不易损伤。全期叶片38片,每穗果梳数5-7梳,每梳果指数13-16条左右,果指长16-20厘米,平均单果重300克。表皮为浅红色、棕红色,果型饱满,果指特大,最大时有500克一根,肉质细腻且有独特香味,糖分含量低。经漳州市农业检验监测中心品质测定:可溶性固形物26.7%,可溶性总糖含量24.2%,可食率61.0%,品质较佳。经漳州市植保植检站田间调查,病虫害发生情况与台湾北蕉相近。耐寒性比北蕉略强。抗病、抗旱、抗涝性较差。

历史来源:

红香蕉(Red Dacca)基因AAA型。是芭蕉属的香蕉品种之一,因叶鞘、叶柄、中脉、果皮为红色而得名,又称红皮香蕉、红紫香蕉,红色达卡等。世界多个国家均有种植红香蕉,如亚洲的马来西亚、菲律宾、泰国、印度、斯里兰卡,塞舌尔、东非地区以及美洲的古巴、厄瓜多尔等多个国家均有种植红香蕉。各国称呼也多不同,如红香蕉、红色达卡、波尔多红酒香蕉、古巴红香蕉、牙买加红香蕉和卡文迪什红香蕉等。早前红香蕉种植面积不大,近年因发现其营养价值比黄色香蕉高,市场价格奇高,才扩大种植面积,一般在我国北方很少见到。

营养价值:

红香蕉的营养价值较高,碳水化合物含量较高,多为果糖,每百克含28.9克,在热带水果中仅次于椰子,可以充饥。蛋白质每百克含1.2克,钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。还含有丰富的膳食纤维,抗性淀粉和果胶。研究发现香蕉中的多巴胺对预防和治疗神经变性疾病有辅助作用。红香蕉果肉和果皮还含有如酚类化合物、类黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质,具有抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效;红香蕉的茎、叶、花也有一定的营养成分和药用价值;因此红香蕉比普通香蕉具有更重要的药用和保健功效。

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