这是一份给力的答卷：非洲猪瘟疫情发生以来，全国供港澳活猪注册场从300余家锐减至120余家，桂垦牧业公司拥有16家活猪供港澳注册场，成为广西唯一一家生猪供港澳企业，全力以赴保障港澳活猪供应。
这是一份亮眼的成绩单：今年4月以来，桂垦牧业供港澳活猪数量实现喷发式增长，目前每天平均供应300头，占据香港活猪供应量的15%；今年5月，公司首次向澳门供应活猪，实现供澳活猪零的突破。上半年，供港澳活猪超2万头。
广西供活澳活猪实现零的突破
这是一次从未止步的接力跑：30年来，桂垦牧业克服香港生猪市场疲软、猪价下跌、养殖成本居高不下等困难，坚持向港澳供应活猪，至今供应量超45万头。
成绩来之不易！作为生猪养殖国有企业，桂垦牧业坚持把为市民提供优质放心猪肉和为港澳活猪稳产保供作为自身使命，克服非洲猪瘟疫情影响、海关入场监管等困难因素，逆势提高活猪供应量，为保障香港澳门生猪市场供应作出积极贡献。
使命：“保供”之役 全力出战
上世纪90年代，当标记有“永新”的生猪进入香港市场时，为港澳生猪“保稳供应”的责任和担当就成了桂垦牧业的发展使命。当2008年北方冰冻雨雪造成供港生猪运输受阻时，良圻原种猪场加班加点在第一时间供应2车活猪，全力守护香港居民的“菜篮子”；当夏秋季节台风来临时，西江畜牧公司和金光畜牧公司员工紧急调配生猪资源，坚守保稳供应诺言……
2019年，非洲猪瘟疫情呈暴发态势，海关加大对供港澳活猪的监管力度，许多供港澳活猪注册场因为生猪质量不达标、检测技术不健全等原因，被取消了活猪供港澳注册资格。关键时刻，桂垦牧业公司牢记使命，再一次迎难而上，积极落实海关日渐严格的监管要求，齐心合力保障香港澳门市场需求，成为广西仅剩的活猪供港澳企业。
从计划港澳活猪供应前15天，桂垦牧业有关公司就积极申报隔离检疫，备案销售计划，接受邕州海关全程视频监管，以便有关工作人员即时了解每一头生猪的进食、健康情况。离岸前两天，销售部人员向邕州海关进行供应申报。申报成功后，邕州海关监管科工作人员来到猪场对供港澳活猪血样进行非洲猪瘟检测。只有检测合格，该猪只才能获得出场资格。
“这只是活猪供港澳工作的第一步，生猪出栏当天，还有‘九九八十一道关’摆在我们的面前。”桂垦牧业销售人员说。猪场内，有关公司工作人员需检测供港澳活猪尿样，并从检测合格的猪只中认真挑选体型匀称、身型健壮、健康安全的活猪。猪场外，运输专用车正在进行初次、二次消毒，经非洲猪瘟检测合格后再到洗消烘干中心烘干消毒，确保车辆未携带任何疫病。
与此同时，海关监管人员进入隔离注册场对计划供港澳的活猪进行“体检”，对每一头猪的体征进行快速检查，确保健康、安全。同时，检查运输车辆是否与申报相符，是否符合卫生要求，核定活猪数量，确认无误后施加海关铅封。
“这还不是最难的，关键是要跟时间赛跑，抢出速度，保证质量！”桂垦牧业主要负责人介绍，为了确保活猪能够在第二天早上按时、按量在香港市场进行拍卖，运输车除了开足马力前行外，还在路途中对活猪进行2-3次冲水降温，防止产生热应激反应，确保每一头活猪到达深圳清水河非洲猪瘟三公里检查站时都生龙活虎。“只要出现一头死猪，整车猪都禁止进入香港售卖，我们的所有努力都会前功尽弃。”当通过深圳海关、香港食环暑等部门检测，伴随着凌晨的点点星光，“永新”生猪成功进入上水屠房拍卖时，为期15天的活猪供应保卫战才落下帷幕。
在无数个日夜中，桂牧人为了港澳同胞吃上安全、优质、放心猪肉，始终默默地努力着、坚守着。今年“五一”期间，在香港猪肉档口，售卖的猪肉里每5块就有1块来自桂垦牧业公司。“作为国有企业，竭尽所能完成国家交给的任务，我们义不容辞。” 桂垦牧业公司负责人坚定地说。
初心：守望安全 砥砺前行
自2011年改变销售模式为售后拍卖制，活猪直接在香港屠宰房竞价拍卖销售开始，良圻原种猪场活猪拍卖价格一直稳居前三。“我们的猪因为肉色鲜红、卖相好、口感香甜等特点，在国内供港澳活猪中属一流品牌，在香港市场深受商户青睐。”良圻销售部人员介绍道。
“永新”生猪享誉香港的背后，离不开桂垦牧业数十年如一日对生猪质量安全的把控。从源头开始，桂垦牧业严格把控种猪基因。2017年从法国引进原种猪，与美国爱荷华州立大学、华南农业大学开展全基因组选育工作，提高选种准确性，获取长足的遗传进展和性状改良，不断优化和完善繁育体系，让猪自带优良基因。良圻原种猪场建立的国内首家采用高效空气过滤系统的公猪站，一直保持猪蓝耳病、猪瘟、伪狂犬等传染病阴性，确保种猪群的健康和可持续健康发展。“我们的种猪健康度高、生长速度快、繁殖性能高，大白、杜洛克、长白三个种猪品种在全国排名领先。”桂垦牧业有关负责人自豪地介绍。
经过精心生产、保育，优质种猪生产的断奶仔猪进入育肥阶段，便“搬家”到了全环境控制猪舍。猪舍采用钢屋面大跨度、全程空气过滤系统以及全密闭连廊通道衔接设计，引进国际最先进的全自动喂料系统，运用自动通风换气、调温以及全漏缝免冲水工艺，猪舍温度长期保持在26℃左右，猪栏干净卫生，为生猪生长创造了良好环境。
养殖过程中，技术人员严格执行供港澳活猪法规、规例及猪场管理制度，做好生产现场表单记录、防疫免疫、疫病防治、药物和饲料的使用及出场前检疫等工作，并与特定环境和特定猪群不同生长阶段饲料营养配比、高精尖设备对疫病关键点实行常年动态监控、健康动态模型管理工具全程监测控生猪生长状况等举措配合，确保生猪丰满结实，健康生猛。“我们的无公害猪肉实现从猪场到餐桌全程可追溯，所有的生猪都有‘身份证’可查，猪肉健康安全到可以生吃。”公司技术人员自豪地说。
桂垦牧业有关负责人表示，有“好猪”只是能够供港澳的“基础”，有健康、足量的“活猪”才是关键。一旦猪场遭受如非洲猪瘟等重大疾病的侵袭，一切都无从谈起。
2019年，面对来势汹汹的非洲猪瘟疫情，桂垦牧业严格按照“分清等级、划清界线、设立关口、量化风险”的严密生物安全防控原则，全体一线人员实行“5+2”“白加黑”工作制度，无间断完成采样、送检、防控、无害化处理等任务，严格贯彻落实各项防控措施。成功探索和建立复养技术措施，保住原有规模能繁母猪100%，为后续大规模恢复活猪供港澳奠定基础。
以供港澳生猪严格质量安全标准引领，用优良繁育体系为基，借良好的生长环境与不断创新的生产技术添彩，“永新源”生猪品牌被擦亮。不仅从国内众多供港猪场脱颖而出，成为香港市民心中的放心品牌，还获得香港食品环境卫生署的高度评价，荣获“中国品牌猪”“中国质量诚信企业”“广西出口名牌企业”等称号。
加速：海关护航 服务发展
“感谢邕州海关多年来为我们提供的优质服务，尤其是今年，你们积极配合公司的防疫规定和销售要求，不分节假日地工作，为我们稳定供应作出了巨大的贡献。”在邕州海关，良圻原种猪场、金光畜牧公司负责人深有感触地说，多年来，邕州海关一直默默为桂垦牧业供港澳活猪把好关，提供“保姆式”服务。
桂垦牧业供港活猪连续多年占广西供港生猪90%以上，金字招牌的树立，离不开邕州海关严格的监管、精湛的技术和贴心的服务。从备案注册到出境供港，从检疫检测再到监管装车，海关工作人员全程跟踪监督，提供全方位服务，加班加点确保通关效率不耽误，做到各环节“无缝衔接、运转高效”。
今年4月以来，应香港市场需求，良圻原种猪场和金光畜牧公司向邕州海关提出临时增加生猪供应量的申请。收到申请后，邕州海关高度重视，积极响应，一手抓把关服务、一手抓保障供港，在“管得严、通得快”的原则上，打破审批瓶颈，压缩审批时限，提前完成审批程序。计划供港澳前，邕州海关热心指导企业在供港澳活猪14天检验检疫单证有效期内择期供应，最大限度规避市场价格波动影响。“当时有一位海关关员腰伤复发，强忍疼痛没去医院，戴着护腰连续一个星期奔走在一线，全天候做好有关服务工作，只为保障我们的活猪顺利供港。” 良圻原种猪场工作人员充满感激地回忆起这一幕。
“五一”期间，良圻原种猪场和金光畜牧公司坚持活猪供港。当千家万户兴高采烈地过节时，邕州海关紧急调配玉林海关和贵港海关关员，在百里之外条件艰苦的猪场，毫无怨言地提供“全天候、无假日”服务，做好生猪通关监管工作。为了降低活猪在运输途中死亡和伤残风险，确保活猪质量安全，装车时间一般安排在下午五六点，加上猪场路途较远，海关关员完成工作回到住所常常是晚上十一二点。期间，他们连续4小时身着防护服，满身汗水，一丝不苟确认每一头供港猪的健康状况，保证活猪肉类产品质量。
风里来雨里去，邕州海关在人手少、困难多的情况下，认真履行工作职责。在他们高效、准确、便捷的服务下，桂垦牧业生猪出口创汇再创新高，上半年公司生猪供港澳创汇约1400万美元。
保稳供应三十载，情牵港澳一家亲。一条条供港澳生猪路，印刻着桂垦牧业人坚持不懈的脚步；一张张供港澳运输单，记录着桂港澳同胞心心相印的手足之情……站在新的历史起点上，桂垦牧业信心满满，将持续以稳产保供、提供安全优质放心猪肉为己任，全力交上一份更优异的答卷。
责任编辑：经济贸易处
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