香蕉套袋后“水麻点”偏重发生，是近期云南及境外蕉农普遍遇到的问题。”目前，这些产区的香蕉大部分已完成套袋。套袋后由于不通风透气，水分留在其中，容易导致香蕉出现水渍状的点，即蕉农俗称的“水麻点”。业内专家直言，每到香蕉挂果期，许多蕉农备受“水麻点”的困扰。
“水麻点”偏重发生
香蕉果实上俗称的“水麻点”病是一种香蕉套袋后在果实表面形成的黑色粒点状的生理性病害，一般多着生在香蕉果实上弯后的背部，严重时时候遍及整个果面。这种病害颜色和斑点大小接近黑星病，区别在于用手触摸感染了黑星病的果皮时，有不平整的粗燥感，而“水麻点”病发的果皮则没有。“水麻点”与香蕉蓟马危害的症状区别在于，蓟马危害触摸时有刺突状突起。事实上，“水麻点”、黑星病、蓟马危害在管理欠缺的香蕉种植基地经常混合发生。通常是蓟马危害最先发生，黑星病次之，“水麻点”则较后。
赵可伟表示，“水麻点”的发生通常都是在香蕉套袋之后，是套袋之后的微环境和香蕉所处温度大环境共同作用的结果。香蕉最适宜的生长温度为24-32℃，温度持续在10℃以下，香蕉容易受寒害。进行果实套袋可以防寒和有效降低病虫害的危害，保持香蕉果面的光洁度，从而提高商品价值。然而，在套袋的环境中，湿度较高，“水麻点”偏重发生。
广西香丰种业有限责任公司董事长陈彪则认为，“水麻点”发生的原因很复杂，选用的药品不对、打药不均匀、打药过浓、气候因素都会导致“水麻点”多发。
“水麻点”防治关键
在田间，“水麻点”主要采用物理措施控制，赵可伟给出了四个物理防治建议。
一是掌握比较适宜的时间套袋，一般香蕉套袋比较适宜的时间为香蕉果实饱满度四成半左右，此时香蕉果实的颜色以及果肉中的水分都相对恒定，套袋后颜色不会有大的改变。许多蕉农在冬季会提前套袋来减轻寒害，要做好相应的“水麻点”防护措施。
二是合理选择袋子的搭配。香蕉套袋从里到外依次通常为定型袋、珍珠棉、纸袋和蓝袋，不同季节在此基础上增减。定型袋有塑料材质和无纺布两种，垫把纸有珍珠棉、牛皮纸，也有套单片的塑料小袋。为了减少其中的水分和增加通风，需要在定型袋上开透气孔。选择塑料材质做定型袋，建议使用牛皮纸垫把，这样可以增加水分吸收，减少留在其中的水分，从而减少“水麻点”发生的几率。
三是尽量保持套袋后里面的真空状态。风雨之后，香蕉套袋的袋子会紧贴香蕉果实或者袋口合紧，要及时清理套袋，保证透气性，不让袋子粘住香蕉。冬季雨水稀少，但是套袋时间长，就算不下雨也要加强田间管理。
四是套袋之前要进行一次洗果，洗果之后要确保水分彻底干燥再进行套袋，建议洗果之后在晴天中午之后进行。尤其是冬季，早晚气温较低，中午套袋之后袋内气温会相对较高，果实内部水分会部分渗出，导致“水麻点”的发生。
在药物防治方面，赵可伟建议，合理使用杀菌剂、杀虫剂和植物生长调节剂。该病常与黑星病、蓟马危害一起发生，在香蕉壮果过程中需配合杀菌剂、杀虫剂防治，减少黑星病、蓟马、蚜虫等的危害。杀菌谱较广的杀菌剂，如多抗霉素、中生菌素等。生长调节剂、叶面肥的使用应避免导致果实表皮过嫩。陈彪认为，在套袋前选用凯润，均匀喷施果面，并注意喷药后五天再套袋，可有效防止“水麻点”的发生。
责任编辑：王燕春
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