德庆肉桂全身都是宝，可以加工成桂通、板桂、桂碎以及各种精品桂油等等。一直以来，肇庆市德庆县都是我国著名的肉桂产地之一，是“中国肉桂名县”，“德庆肉桂”也获评国家地理标志证明商标。德庆农民熟悉肉桂生长习性，掌握肉桂种植管理技术，并依靠种植、加工、销售肉桂走上发家致富路子。
时下正值肉桂开采时节，德庆县一些乡镇的山林里弥漫着肉桂清香的味道。日前记者在高良镇的恒之源种植专业合作社看到，桂枝叶堆成小山丘，工人们在生产线上开足马力，对桂枝、桂叶进行加工，现场一片热火朝天的景象。
合作社负责人谈木芬告诉记者，现在正是肉桂开采的季节，每天都有村民把新鲜的肉桂拉到加工场进行初加工。他还说“肉桂全身都是宝，从桂皮、桂叶到桂枝都有着很高的经济价值，桂叶可以加工成桂油、香料，加工出来的桂粒最高的可以卖到9000元一吨，桂皮市场价也比较平稳，每一百市斤650元左右。周村的村民都种植有肉桂，很多都依靠肉桂发家致富。”
像这样的忙碌生产的肉桂加工场如今在德庆县还有很多。目前，德庆县全县肉桂种植面积达到63.67万亩，年产值约21.52亿元，约占全省的37%，桂皮年产量13.67万吨，桂油年产量约130吨，大部分肉桂产品远销到德国、印度、巴西等国家和地区，深受市场青睐。
近年来，德庆县紧紧围绕乡村振兴总体发展思路，依靠“一镇一业”“一村一品”等举措，积极引导农民探索发展高品质肉桂产业，通过改良种植技术、引进知名南药企业等，深挖肉桂产品附加价值，推动肉桂种植、加工、销售全产业链高质量发展，不断拓宽肉桂产业富民增收、兴镇旺村的发展前景，促进德庆县现代农业产业高质量发展。
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