热作标准化生产示范园简报
第7期
农业部农垦局（南亚办） 2012年5月28日
热作标准化生产示范园创建工作各具特色
热作标准化生产示范园创建工作开展以来，热区各地结合实际，突出自身特色和亮点，大力加强热作标准化生产示范园建设，充分发挥示范园辐射带动作用,不断推动本地热作产业向优质、高产、高效发展，取得了显著成效。
云南：龙头企业示范带动，促进咖啡产业持续健康发展
咖啡是云南省第二大热带作物，其种植面积和产量均占到全国99%以上。近年来，云南省以咖啡标准化生产示范园创建为契机，大力发展咖啡产业。
在咖啡标准化生产示范园创建中，云南省注重引导龙头企业积极参与，起到了良好的示范带动效果。德宏市后谷咖啡有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，全国最大的速溶咖啡粉生产企业，其速溶咖啡粉年生产能力达1.3万吨。公司通过在芒市、耿马、盈江等县区建设咖啡标准化生产示范园，辐射带动周边地区咖啡基地建设，促进了咖啡产业发展。一是建设高标准咖啡园。公司以《热作标准化生产技术规范》为指导，建立健全了涵盖栽培、加工、质量监督、产品追溯等一系列适合本地区特点的咖啡生产标准体系，实现了从种植到加工全程标准化生产，并逐步将示范园建成德宏市咖啡生产基地的“知识库、技术库、田间学校”。二是打造生态咖啡园。公司运用现代科学技术成果和现代管理手段，采用立体农业发展模式，在咖啡园推广套种经济林木，为咖啡生长提供隐蔽环境，建成高产、高效生态园。三是建设稳定的咖啡原料基地。公司充分发挥合作社的作用，采用“公司+专业合作社+基地”的管理经营模式，统一实施“一控、二免、三保、四统”的管理措施，即控制种植程序和标准；免费提供种苗、提供全过程的技术服务；保投入（农民每亩投入不超过550元）、保产量（按照公司种植规范操作，鲜果每亩产量不低于1吨）、保价格（鲜果平均价格不低于2元/公斤）；统一收购、统一加工、统一销售、统一品牌。通过播放技术宣传片、发放资料、现场辅导等多种方式开展技术推广和培训工作，并为咖农办理农药化肥赊贷等业务。龙头企业与农户联姻，既稳定了企业的原料基地，又为咖农解决了出售难的问题。四是打造咖啡知名品牌。公司以咖啡标准化生产示范园为基地，大力推广标准化生产技术，实现“六统一”，即统一种植品种，统一种植技术，统一病虫害防治，统一收购，统一加工，统一销售，着力打造“后谷”品牌。
在龙头企业的示范带动下，云南咖啡产业标准化生产水平大幅提高，咖啡产业蓬勃发展，有效促进了热区产业增效、 农民增收。截至2011年底，全省咖啡种植面积达86万亩，产量5.7万吨。承包后谷咖啡公司咖啡种植园的农户，在咖啡全部进入丰产期后，亩均产值将达6200元，实现收入翻番。
海南：集成采用新品种新技术, 促进红毛丹产业发展
红毛丹是我国特色热带水果，全国99%以上的红毛丹生产分布在海南省，主要产地包括保亭、三亚等。目前，由于海南省红毛丹种苗市场准入低，定植红毛丹品种混乱，农户对生产技术缺乏了解，制约了红毛丹产业经济效益的发挥。
为促进红毛丹优良品种和技术推广，海南省保亭热带作物研究所建设了500亩红毛丹标准化生产示范园。园区内集成示范红毛丹优良品种BR-7号及高接换种、平衡施肥、设施灌溉、花果养护等先进技术。示范园平均亩产比当地提高546公斤，亩产值提高3000～5460元，实现了红毛丹产业的高产、高效。
通过基地示范与技术培训相结合，有效地提高了周边红毛丹种植户使用良种良苗意识及栽培管理技术，提高了该地区红毛丹单产、品质和果品安全水平。截至2011年底，海南省保亭地区共改良红毛丹1.77万亩，其中农垦1.43万亩，地方农户0.34万亩。
福建：全面推进标准化生产 打造特色热作水果产业
福建省是我国特色热带水果的重要产地。2011年，全省龙眼、荔枝、香蕉、芒果面积分别达106万亩、52万亩、54万亩和1.2万亩。但由于部分果园管理水平不高，影响了产业整体效益和果农增收。
为推进热带水果产业发展，福建省加快改造低产果园，大力开展标准化生产。一是改造低产低效芒果园，促进芒果产业发展。4年前，福建昌江天河公司接手了1200亩失管芒果园，在当地热作部门指导下，对果园进行高接换种，积极推广应用芒果标准化生产技术，很快扭亏为盈。2010年被农业部认定为首批热作标准化生产示范园。至2011年底，福建省共改造低产芒果园10万亩。二是研发推广配套技术，推动龙眼产业发展。福建云霄县四季蜜龙眼标准化生产示范园根据四季蜜龙眼的特性，探索、总结出与之配套的栽培技术：通过回缩修剪、控制树体生长等措施，进行矮化密植；通过适时回缩重剪、调控结果母枝抽生期等措施，进行产期调节；通过控梢促花、保果疏果等措施，提高产品品质。由于采取配套措施得当，示范园实现了品质、产量和效益的全面提升，果园亩均产量达1000～1300公斤、产值1～1.5万元。三是实施技术规范，大力发展香蕉产业。漳州市芗城区通过积极推广香蕉标准化栽培技术，将标准化生产贯穿香蕉生产全程，生产的“天宝牌”香蕉获中国绿色食品A级标志使用权和福建省名牌农产品称号。四是采用生态防治技术，提高荔枝产品质量。漳浦县万安农场采取农业、生物和化学防治技术相结合，对5000多亩荔枝示范园使用高效生物制剂及高效低毒低残农药，保证了产品安全、无污染，推动荔枝鲜果出口日本市场。
目前，福建省热作主管部门以热作标准化生产示范园为载体，在全省重点示范推广“四季蜜”龙眼、“双肩玉荷包”荔枝、台湾火龙果、“黑珍珠”莲雾、“凤梨释迦”番荔枝、“光甜”橄榄等优良品种，不断提高热带水果的良种比例；示范推广高接换种、果实套袋、节水灌溉和病虫害生物综合防治等技术，有力推动了热作产业标准化生产进程，促进了热作产业持续健康发展。
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