当下，正是柚子花盛开的季节。恭城县各柚子园的柚花相继绽放，果农要抢抓好天气对柚子树进行人工授粉，保证柚子品质，提高产量，促进增收。
4月1日，记者来到平安镇和平村心田屯的柚子园里，一簇簇柚子花洁白似雪，清新的花香弥漫果园，果农正来回穿梭在柚子树间，给柚子花授粉。
柚子花的花期较短，一般集中在每年的3月下旬至4月下旬间开放，盛花期仅两三天。现在正值沙田柚果树疏花授粉的关键时期，果农提前把花粉和花蜜混合好，然后装进自制的点花“神器”里，有条不紊地将花粉点在沙田柚白色花蕾的柱头上，完成授粉，而且“点花”还要挑选“新鲜”的花，这样的“点花”才是最好的。
“我们家种了四五十棵沙田柚树，都是四十二年的老树了，一棵树可以结三四百斤果，现在正是点花的最好时期，点完花之后，我们就开始打药水保果，希望今年也有个好收成。”果农向值成说道。
据了解，恭城沙田柚因脆嫩无渣，柔软多汁，清甜爽口，香味浓，深受广大消费者青睐，平安镇和平村心田屯的柚子种植面积有两百多亩，成为当地的特色农业产业之一。近年来，恭城县紧紧抓住良好的资源优势和生态优势，大力发展乡村产业、现代特色农业，把培育特色农产品作为强产业、促增收、助振兴的有效途径，强有力地助推乡村振兴。
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