今年以来，燕塘乳业公司牛奶产品产销两旺
高速扩张，还是精耕细作？
在众多北方乳企作出“高速扩张”这个第一个选择的时候，广东燕塘乳业有限公司低头劳作，把安全放在了第一位。在众多北方乳企因高速扩张不得不咽下“三聚氰胺”这枚酸楚的苦果时，燕塘乳业却选择了稳步扩张。
同时，为了给公司的扩产提供充足的原奶保障，公司再次斥巨资在阳江地区筹建一个标准化牧场，创办成国家级良种奶牛示范中心。
面对巨大的市场机遇，燕塘乳业不急不慢，在华南逐渐建立起广州、湛江和汕头稳固的三角阵型。将错位经营发挥到了极致。
2008年3月25日，燕塘乳业粤东分厂正式开业
奶企与牧场在一条“船”上
广东燕塘乳业有限公司成立于1956年，是广东省农垦集团公司下属企业，也是华南地区最早的乳品加工厂。经历了半个世纪的奋斗，燕塘乳业从成立之初只有不到10头奶牛的规模，发展到现在成为一家拥有十几家“圈养式”奶源基地、两万多头良种奶牛，集牧场、加工、销售于一身的综合性现代化大型乳品加工企业。
燕塘乳业最早提出对产品实行“从牧场到餐桌”全程、全方位的质量管理体系。燕塘把牧场作为乳品生产的第一车间来管理，设立“奶牛饲养管理技术指导中心”，由资深专业技术人员负责对牛奶饲养、繁育、疾病防治、管理规范化等方面给予技术指导支持，使“公司+农户”转变为“公司+牧场”的模式。正是这种模式，使得燕塘处于“三聚氰胺”旋涡之外。而且在国家质检总局于2008年至今所进行的上百次全区域随机抽检中，产品100%合格。
“广东奶企普遍采取的产业模式是广东本地奶企避开三聚氰胺事件的根本原因。” 广东奶业协会秘书长陈三有此前在接受本地媒体采访时说。
陈三有表示，在“公司+牧场”生产模式下，牛奶公司或自营牧场，或与牧场展开长期合作。牛奶生产从奶牛的饲养，一直延伸到对消费终端的产品配送；并对奶牛实行规模化养殖，对牛奶的检测遍及奶业链的上下游。
据他了解，广东跟北方地区的奶牛养殖方式存在必然的差异。“北方采取的是‘公司＋奶站＋奶农’的模式。”内蒙草原广阔，许多人都养奶牛谋生，畜牧业是当地的支柱产业，产生了大量奶牛散户，这些奶农将奶交给奶站，再由奶站交给牛奶公司。这次三聚氰胺事件恰恰是在奶站这个环节出现了问题。
然而在广东，农田越来越少，奶牛一般都被农民集中养殖在某块田地上，奶牛规模化养殖程度较高，一些本地奶企的总部所在地，前身就是一片集中养殖奶牛的农田。牛奶公司通过自营和合营的方式，使牧场成为资产。“广东本地的奶业公司跟牧场有着稳定的关系，彼此间有共同的利益立足点。所以大家在同一条船上，不会自己搞自己。”陈三有说。
燕塘乳业公司现代化的奶牛养殖基地一景
巨资建标准化牧场
目前，燕塘乳业在增城、从化、花都、清远、河源等山区拥有十几个牧场，奶牛两万多头。这些牧场生态环境好、牛群优良、设备先进，并全部实现了牧场大型化、挤奶机械化模式的管理。通过这些管理，燕塘乳业所有的牧场实现了所生产的原奶全部为无抗生素牛奶。而且使燕塘乳业所执行的标准远远高于国家标准，如国家规定一级牛奶的细菌含量为50万/ml，而燕塘乳业的牧场所生产的原奶仅为20万/ml，最低的甚至不到1万/ml，已经达到了欧盟的标准。良好的牧场管理和严格的生产控制，使燕塘乳业在全国乳制品行业中都享有较高的声望。2004年在全国100个模范牧场（养牛小区）的评选中，广东共有5家入选，其中燕塘乳业就占了三个。在2003年国家启动学生饮用奶奶源升级计划(即“白雪计划”)中，全国首批8个试点企业中华南地区唯一一家就选在了燕塘乳业。
但为了给公司的扩产提供充足的原奶保障，2008年公司再次斥巨资在阳江地区筹建一个标准化牧场，目前筹建工作正在紧锣密鼓地进行着，届时将引进进口高产奶牛和先进挤奶设备进行经营生产，创办成国家级良种奶牛示范中心。
据悉，该项目第一阶段目标奶牛存栏3000头以上，投资6000万元，而第二阶段目标达到奶牛存栏5000头，投资1个亿，建成一个从饲养规模、生产水平到科技含量都较高的集生产、科研于一体南方大型良种奶牛养殖培育基地。
燕塘方面表示，阳江交通方便，离广州市不到200公里，只需2小时车程即可到达；同时，牧场周边山青水秀，生态环境优良好，自然资源丰富，非常适合奶牛生长。
（摘自 2009年3月24日羊城晚报要闻版）
责任编辑：袁燕梅
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