总有一些事情，让我们加深了对某个事物的认识。而这一次，是大数据。
季节性大宗特色农产品销售，对于产区官员、百姓而言，如临大考、如履薄冰。而冷不丁跳出的关于农产品“大量滞销”“价格暴跌”的信息，明明与事实不符，偏偏令人捉急。
其实，类似的消息网上一抓一大把，“XX蜜桔5毛一斤仍滞销”“XX20吨食用仙人掌盼买主”“XX10万亩西瓜难出手”“XX10万斤小酥梨找婆家”……什么时候，产区的干部群众不必对市场“唱空”过敏？
频繁上演的农产品跌价“戏码”，虽真假难辨，也是有迹可循。
首先，乡村主导产业从业人数众多，产品与大众生活相关，故作惊人的消息炮制者以此作为拉流“主角”。“滞销大爷”“蒜你狠”“姜你军”“向钱葱”等用语频繁“出镜”，并在短时间内成为新兴流行词汇，说明了媒体对农产品市场有着巨大的影响。
其次，有一些电商平台以“助农”为名,专门推销“滞销农产品”，他们也是这些消息的推手（联想一下，大街上那些打着横幅“工厂倒闭，一件不留”的门店）。曾经的网红“滞销大爷”悲情牌被拆穿，实为商家“带货”的滥用套路，透支了消费者的爱心。
第三，属于无意之失。报道是否符合常识，是否道听途说、以偏盖全，严肃媒体对专业性与严谨性会有自觉要求。而农产品价格暴涨暴跌“过山车”行情背后，游资的炒作、不实的报道起了推波助澜的作用。
那么，“唱空”市场是怎么对农产品造成打压的呢？
就像股市中有“空头”，农产品市场多空对决中的一方是农民，面对只见“空头”缺乏“多头”的对冲，利空消息难以消化。农产品普遍是买方市场，在商家有计划、有组织的联手压价、“看空”操作面前，农民没有招架之力，容易造成市场恐慌和互相“砍杀”，成为信息不对称的牺牲品。所以，产区政府主动营销做“多头”，并建立真实全面准确大数据，可以构筑对抗冲击的壁垒。
最近，荔枝就扛过了一次小风波。
5月27日，一则新闻报道了当前荔枝价格变动的情况。此消息一出，一时间“荔枝价格大跳水”“荔枝两元一斤”的话题登上热搜。而正活跃在产区与销区的多家广东媒体，结合荔枝大数据日报发出报道，真实情况却与“大跳水”截然不同，“正常”“稳定”是荔农、批发市场、商超、政府及专业机构等受访者普遍的说法。随着广东各荔枝产区相继进入成熟期，后续将有桂味、糯米糍、岭丰糯、仙进奉、井岗红糯等优质中晚熟品种，行业人表示后市可期。
产区政府千方百计地打响品牌让农产品卖好，而市场瞬息万变，所以政府与媒体积极应对，做好监测分析，强化产销对接、信息引导势在必行。
第一，以信息对称破解不对称，以大数据建立新秩序。
对农产品销售而言，信息显得格外重要。在销区举办营销活动直接面对消费者，场景沉浸，消费体验，在商业上已经广为应用，被视为最直接有效的促销手段之一。作为广东农产品12221市场体系建设的固定动作，办好产区与销区的两场活动，从5月下旬开始，广东荔枝广场进北京、上海、杭州等系列活动，扩大销售半径，强化了对采购商的支持力度，相当于在核心城市目标市场建立了根据地与桥头堡，持续扩大农产品的品牌影响力。 广东荔枝广场进北京、上海、杭州等系列活动促成荔枝销售，在北京促成采购1.43万吨，在上海14家企业确定意向，采购总量近万吨。
采购合作签约仪式
茂名荔枝广场（北京站）启动
完善大数据是实现信息对称最根本最有效的方式。大宗农产品在短期内集中上市，某种程度上与“春运”类似。仅仅几年前时间，每年一遇的春运大考“翻篇”了，高铁提升运力，网上实名制购票，数字化一揽子化解了公共运输难题。大数据运用到农业，为农业装上决策“大脑” ，指导农事生产、辅助农业决策，提升预测预警能力，促进农产品产销精准对接，实现农产品优质优价。据统计，2020年徐闻菠萝大数据系统帮助徐闻菠萝在疫情防控期间售出5万余吨，拉动菠萝销售近1亿元。
今年中国（广东）荔枝产业大数据中心建设，为荔枝产业护航发挥了作用。该平台包括荔枝生产、销售、物流、产业四大领域数据，提供市场行情、产地行情、产业政策、生产监测、物流监测、销区市场排行榜、电商价格监测、热门采购城市、商情日报等功能应用。中国（广东）荔枝产业大数据中心有多项创新之处：它是首个以市场为导向的荔枝大数据平台，以价格为主、面向交易；首次发布了国际荔枝市场端数据，给出口企业更多参考依据；首次发布了田头冷链相关数据，让预冷基础设施不健全的地区有了新的选择。农户通过荔枝大数据了解最新市场行情，以需促产，提高产品的供给与市场的匹配度，降低生产风险，提升议价能力。采购商可以有效掌握市场供需预期，指导产区出货。
第二，让优品优价实现分层销售，通过细分市场化解风险。
鲜活农产品的价值在于“鲜”，品种品质价格差异大。5月中下旬开始，广东荔枝迎来采摘旺季。以广东荔枝为例，今年地头价格整体稳定，收购价根据品种不同有所差异，品质优价格更优，精选果收购价平均比统货价高2元/斤。湛江徐闻县白糖罂精选收购价5元/斤、统货价3.25元/斤；茂名白糖罂精选收购价为7～10元/斤、妃子笑精选5元/斤，统货价分别为3～4元/斤、妃子笑2.5～3.5元/斤；阳江白糖罂统货价3.8～4.5元/斤，妃子笑统货价3.29元/斤；高州桂味抢先上市，收购价26元/斤；广州增城妃子笑5月下旬开始大量上市，价格5～10元/斤，价格基本与去年持平。
农产品仓储保鲜冷链物流设施是生产对接市场的桥梁纽带，补齐广东热带、亚热带农业短链、断链，让优品保持优质实现精准销售。2021中国荔枝产业大会上，田头小站成为一大看点。广东把“田头小站”新基建作为“农业生产的节点，产业升级的支点”来抓，解决好农产品“最先一公里”难题，力争“由点至面”进而推进骨干冷链物流基地建设。目前在高州已经建好了田头小站样板，三种类型满足不同主体的需求，通过保品质实现保价格，精准销售。
第三，广东打造数字农业高地，一揽子推动农产业高质量发展。
田头小站是农业产业大数据重要载体之一，广东以此为抓手，加快农业产业数字化进程。值得一提的是，田头小站还兼具数据中心功能，囊括了荔枝大数据、商机日报、冷库信息、数字农技等内容，通过田头小站培育新兴增长点，有序推动农产品全流程、全产业链数据化建设，加快甜度测定、农残检测等环节的科学测评，推进标准化生产让农产品质量安全更有保障，提升农产品经济效益和竞争力，促进农业产业化转型升级。
数字农业是农业现代化的高级阶段，是我国由农业大国迈向农业强国的必经之路。广东致力于打造数字农业高地，通过“三个创建”“八个培育”着力构建一批数字农业应用场景，以数字化探索构建“提效率、降成本、增体验”的产业发展新模式。开发农产品大数据系统，推动农产品在种植、交易、加工、物流、市场等环节的数据化。由此可见，产业化、金融化、数字化，农业并不特殊，完善产业链，农业以外可以借鉴的做法有不少。着力提升数据挖掘、数据分析能力，以大数据科学研判产业发展，优化资源配置，推动农产品实现靶向营销，促进农业产业高质量发展。要发展智慧农业，建立农业农村大数据体系，推动新一代信息技术与农业生产经营深度融合。
数据在手，一切可有。农业大数据是一个充满机遇的蓝海，农业大数据要发挥作用，要把产业链上各个环节“数据链”的贯通，当然，这项工作需要政府部门、涉农企业、大数据企业和农业生产经营主体多方合力来完成。
责任编辑：热作发展处
京公网安备 11010502034728号
