宁夏农垦决策：宁可“精酿” 决不让“金字招牌”蒙“灰”
记者于10月27日从宁夏西夏王葡萄酒业有限（集团）公司获悉：随着最后一车酿酒葡萄进入榨汁车间，该公司2009年度以收购2804吨原料而宣告工作结束，比计划收购5000吨原料短缺40%。但是公司董事长李学明却这样告诉记者：面对激烈的原料争夺大战，我们宁可降低生产量，也不退而求次收购不达标原料影响产品质量，使“西夏王”金字招牌“蒙灰带垢”。
贺兰山东麓是我国继山东烟台、河北昌黎之后第三个被国家批准为“葡萄酒国家地理标志产品”保护区的优质葡萄酒原料产区。每年收获季节，全国多家著名葡萄酒生产厂家来此抢购原料。地处原料区腹地的我区葡萄酒第一品牌生产厂家的西夏王葡萄酒业有限（集团）公司今年筹集1600万元资金，计划收购5000吨优质酿酒葡萄，由于始料不及的原料抢购大战，公司今年只收了2804吨，其中80%的葡萄来自于玉泉营地区，20%来自于宁夏农科院的枸杞研究所，均属保护区内的优质原料。 据悉，目前西夏王酒业年生产能力1万吨（需优质酿酒葡萄1.5万吨），经过技改后，年底生产能力将再增加1万吨。为了满足生产和消费者对“西夏王”的需求，公司原计划再到甘肃、青铜峡市等地收购部分原料，然而考查后却发现其葡萄折光糖都在18%以下，达不到酿造“西夏王”优质葡萄酒原料的标准，公司果断决策：宁缺毋滥，无论产地或送上门的葡萄，如果折光糖度达不到18%，一律拒收。
“如果我们降低原料收购标准，今年收购8000吨酿酒葡萄都不是问题。可我们坚持的理念是，产品品质是第一要务，宁可断货，宁可让品牌葡萄酒市场饥饿，也不能因眼前利益而断送了金字招牌。”国家级评酒委员、西夏王酒业有限（集团）公司副总经理、俞惠明如此说。 (2009年10月29日 中广网 特约记者马和亮 张瑛 洪琦）
责任编辑：袁燕梅
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