循着北京中轴线，来到前门粮食店街3号，这里是始建于1436年（明正统元年）的“六必居”酱园原址，也是如今北京首农食品集团有限公司旗下的六必居前门店和“六必居博物馆”所在地。
秋日的阳光映在古朴典雅的牌楼上，亮金色的“六必居”三个大字熠熠生辉，引得许多游人驻足打卡。店铺里，一坛坛莹亮油润的酱菜香气扑鼻，既有应季“限定”的小菜，也有终年供应的品种，叫得上名字的、叫不上名字的有几十种，顾客们成群结队，有人看得眼花缭乱，也有不少老主顾直奔自己的心仪已久的“麻仁金丝”、“甜酱八宝菜”、“甘露”……在这里，目光所及处、一呼一吸间，满是浓浓的老北京味道。
“首农美好时光计划” 图源：“首农食品集团”官方微博
8月25日，首农食品集团2023年“首农美好拾光计划”系列活动启动仪式在六必居前门店举行。活动以“寻味老北京”为主题，开设“首农美好拾光展”，将首农旗下老字号与前门大街深厚的历史文化底蕴结合，吸引了络绎不绝的市民和游客。
展出中，六必居、王致和、月盛斋、京华、三元等众多老字号品牌齐齐亮相，老字号品牌与潮流文化相碰撞，新产品、新包装、时光机、系列文创产品等，以年轻人喜闻乐见的形式，让老字号品牌焕发出新的活力。同时，创新性地运用前门“铛铛车”，吸引大量游客打卡留念，进一步地激发了老字号品牌的活力与时代影响力。
“首农美好拾光计划”是首农食品集团围绕做大做强“首农”母品牌，基于“美好”的品牌价值理念，精准聚焦“老字号”而提出的虚拟品牌，旨在共建集团老字号品牌集群，吹响老字号品牌集结号角。
首农食品集团拥有古船、大红门、三元、绿宝等19个北京老字号，其中，六必居、王致和、月盛斋等13个为中华老字号，“王致和腐乳酿造”、“六必居酱菜制作”、“月盛斋酱烧牛羊肉制作”3项国家级非遗技艺，这些老字号金字招牌为丰富市民的“菜篮子”、“米袋子”、“奶瓶子”、“肉案子”作出了重要贡献，也为人们留下了宝贵的文化资源和历史财富。
“首农美好拾光计划”系列活动启动仪式。
2023年“首农美好拾光展”将从8月25日开始，持续到12月。未来，首农还将继续推动旗下更多老字号品牌，以“保护传承 创新激活”为思路的老字号激活规划，激发老字号品牌资产，扩大老字号品牌影响，进一步释放老字号品牌价值，让老字号集群焕发新活力。
责任编辑：刊物编辑处
京公网安备 11010502034728号
