1 云南花卉产业的现状
云南省是中国植物种类最多的省份,素有“植物王国”的美誉,又有“花卉之乡”的美称。在全国约3万种高等植物中,云南省有1.7万种。具从热带、亚热带、温带到寒带不同气候类型的植物种类,有2100多种观赏植物,其中花卉植物1500种以上,许多是珍稀种类和特产植物。云南的山茶、木兰、百合、兰花、报春、龙胆、绿绒蒿八大名花早就名闻遐尔,这不仅是世界上观赏植物宝贵的种质基因库,也是云南发展花卉产业的资源保障。
1.1 花卉生产及营销情况
到2002年底,云南省花卉及绿化苗木面积达6666.67hm2,花卉企业365家,从业农户1.55万户,总产值达34.1亿元。其中,鲜切花年产量达20亿枝,已连续9年保持全国第一,为全国第一花卉大省。生产上形成以企业为主导、农民为主体的格局,并且在1999年出现升级换代的大趋势,种植方式开始向高投入、高技术、规模化、专业化方向转变。在温室设施方面,云南省在花卉上引进的进口温室面积达14hm2,主要用于种苗和高档花卉生产;国产钢架联体大棚面积150hm2,在灌溉系统方面,云南省已引进安装了能灌溉面积30hm2全自动控制灌溉系统,以及灌溉面积200hm2的半自动或简易滴灌系统。
云南是全国最大的鲜切花生产基地,鲜切花销量占全国市场的50 %左右,云南省花卉的80 %销往全国70多个大中城市,10%出口到日本、泰国、新加坡、南韩、台湾、香港等国家和地区。目前云南花卉主要的流通方式有两种,一是中间贸易商从呈贡县斗南批发市场组货,发往消费地各代销点、当地的批发市场或零售商;二是企业直接把产品发给自己固定客户。云南鲜切花交易主要集中在昆明地区,云南省总产量的80 %是在呈贡县斗南批发市场进行的。该市场占地面积4.87hm2,建有10000m2的交易大厅,现已有327户进场登记注册的客商,其中66家贸易批发商长期驻场,平均日交易200-300万枝切花,配花配材12t左右,日均参与交易的人数4000人,高峰期日交易量可达350-400万枝,配花配材18t,交易人数6000人以上。
1.2 产品布局
经过十年的发展,云南花卉的产品布局已初步形成,且日趋合理。地区布局上,初步形成了以西北部丽江、中甸为主的球根类花卉育种和切花生产基地,滇中地区以昆明、玉溪为主形成温带切花和热带兰花生产基地,南部地区的景洪、元江、河口等地形成了热带兰花、鲜切花和室内观叶植物生产基地。品种布局上,形成了以温带切花为主体,热带兰花、切花、观叶植物及寒带球根育种几大类别、多品种共同发展的格局,产品结构和市场结构日趋协调。
1.3 企业结构
截止2002年底,在云南省365家花卉企业中既有国有企业、股份制企业,也有私营企业和三资企业。到目前为止,云南省共批准花卉外商投资企业21家。从企业的分工来看,有以英茂公司、农科院花卉中心为代表的种苗、种球生产企业,以通海种子公司、江川英茂为代表的切花生产企业,以庆成公司为代表的热带兰花生产企业,以格林温室、电子工业研究所为代表的大棚生产企业。企业间的生产分工日趋专业化,花卉生产的科技水平和技术含量日益提高。
2 云南花卉产业发展的优势及存在问题
2.1 有利条件
(1)云南省政府将花卉产业作为农业产业结构的重要部分来抓,外经贸委也将花卉出口作为云南省的一项重点出口产品,要求从促进云南花卉实现产业化发展的高度规划构建昆明国际花卉交易中心。提出打破行政区域的条块分割和地区利益,建成为云南花卉乃至周边省市、周边国家花卉产品交易服务的中心市场,建成以拍卖交易方式为核心,包含完善的社会化服务体系,集成花卉包装、保鲜、储藏、航空运输、植检、出口服务、贷款结算等功能为一体的产地模式拍卖市场体系。
(2)云南有适于栽种不同花卉的气候资源,野生花卉种类十分丰富。
(3)发达国家和国内其他省市相比,云南土地和劳动力等资源丰富,花卉生产成本相对较低。
(4)随着园林城市、生态城市的建设与发展以及人民生活水平的不断提高,花卉消费市场潜力巨大。
(5)国家制定了一些优惠政策,如国家濒危物种进出口管理办公室对可人工繁殖的花卉减免出口管理费;有关高效农业产业及花卉产业产品的航空运费下降。
2.2 存在问题
(1)花卉生产面积大、产量低、效益差。
云南是全国花卉生产面积较大的省份之一。然而花卉的产量低,效益差。总产值与面积比只是日本的1/8,荷兰的1/40。
(2)花卉生产及相关技术不配套 。
云南的花卉注重传统生产,忽略花卉最佳生长发育环境的研究与调控;注重花卉产前技术,忽略花卉产后技术。缺乏土壤、肥料、科学灌溉、球根贮藏、品质检验、繁育选优、制种、保鲜等配套技术。20世纪80年代以来,我国从国外引进的花卉和观赏植物种类有1000多种,品种有8000余个,但由于栽培条件和配套技术跟不上,造成品质下降,致使大部分被淘汰,云南省也存在类似的问题。
(3)花卉市场竞争力低。花卉生产企业规模小,生产设施陈旧,专业化程度低,成本高;市场信息不灵,盲目生产,缺乏国家宏观指导;花卉出口能力弱,多数花卉生产经营者缺乏对世界花卉贸易运作的经验,占世界花卉贸易份额低;缺乏现代企业营销手段。
(4)对花卉的认识能力弱。重视洋花,对云南花卉种质资源的特点和优点认识不足,对中国民族花卉的研究和利用力度减弱。
依据云南花卉产业的实际情况,云南花卉产业面临着“全面升级”,解决目前云南切花质量差的关键首先是要解决花苗品质差的问题,这就需要想方设法跳出一家一户的种植方式,实行规模化、专业化的生产,统一标准,规范管理,提高种苗质量,同时政府也要给一定的资金扶持和优惠政策。
3 云南花卉产业的发展思路及应采取的措施
3.1 发展思路及目标
云南发展花卉产业应立足于云南省省情,在加强政府指导的前提下,强调民有民营,实施科学组织,明确发展重点,其发展思路为:跨越式、外向型、专业化、高科技、多渠道、股份制。要坚持花卉的生产、科研、营销、社会化服务等按外向型方向组织。这个目标的确立,将使云南花卉有较高起点,从而更有力地占领国内市场。因此,要努力做好4个区域性发展规划和花卉示范园区、市场流通体系投资建设,建立开放式的且与国际接轨的花卉品种研发机制等工作。重点抓好以昆明、玉溪、楚雄、曲靖为主的温带鲜切花生产区域;以大理、丽江、迪庆、昭通为主的球根类种球生产繁育区域;以西双版纳、思茅、新平及元江等地为主的热带鲜切花、热带兰花生产区域;以开远、建水、石屏、蒙自、河口等地为主的观叶植物、绿化苗木生产区域。要按专业化方向组织花卉产业的发展,品种开发、种苗繁育、生产种植、采后处理、储运销售等都应引导企业和农户按专业化分工的要求进行。要充分重视提高科技含量和技术水平,加快云南野生花卉品种的研究和商品化开发,这是云南省发挥资源优势、实现跨越式发展的重要条件之一。要积极鼓励国内外企业以多种所有制形式,通过多渠道、多方式从事花卉生产和开发。要大力扶持以家庭经营为主要形式的千家万户花农发展花卉生产。花卉企业要引进新体制和新机制,以股份制、股份合作制为主要形式,实现民有民营。花卉产业是一个系统工程,涉及科研、生产种植、运输、营销、培训、资金、税收、海关、检疫、保险等多部门和方面,政府要加强指导,搞好协调,为其发展创造良好的环境和条件。
云南花卉产业发展的基本目标为:把云南建成中国乃至亚洲最大的花卉生产、出口基地和市场交易中心,20年产值超过200亿。
(1)市场目标。产品销售立足国内市场,面向亚洲市场(主要是周边国家、日本和港澳台地区);组织了云南花卉拍卖市场的建设,于2001年年底前建成并投入使用,同时加强完善斗南花卉市场,搞好社会化服务,提高流通效率。
(2)生产目标。到2005年云南花卉、绿化园艺产品及配套物资设备总产值将达60亿元,成品花出口率达到40 %,力争出口创汇9000万美元。其中鲜切花产量30亿枝,热带兰花600万盆,草花1500万盆,种球4500万头。生产基地布局为:以昆曲高速路沿线为主,建立333.33hm2花卉示范园区,吸引国内外企业到云南进行花卉产业开发;以昆明、玉溪为中心的温带切花生产基地达2333.33hm2;以迪庆州中甸县为中心的球根花卉生产及示范基地达266.67hm2;西双版纳、元谋和元江等热带地区建立热带花卉生产基地达333.33hm2;昆明地区建立兰花和盆花生产基地达66.67hm2。
(3)科技目标。到2003年,建成花卉新品种研发中心、技术推广服务中心,同时进一步发挥花卉培训中心的作用。到2005年,成立一批功能齐全、结构合理、研究与生产和市场紧密结合的研究机构和技术推广服务体系。培养一支精干、高效、敬业的集研究开发、技术推广服务、生产经营和组织管理于一体的人才队伍。
(4)效益目标。到2005年花卉产业实现税利8亿元,为社会提供30万个就业机会,带动12亿元左右产值的相关产业,让1万户农民走上小康之路。
3.2 实现发展目标应采取的措施
3.2.1 把住突破口
21世纪世界花卉科技和花卉产业的竞争主要表现在基因资源、高技术育种及现代化集约栽培技术的竞争。云南有我国最为丰富的花卉基因资源,特别是特种花卉基因资源,如香花、早花、四季花、多型性、抗性基因等。云南花卉须以基因资源为研究的突破口,以高技术育种、制种为核心,以优质、高产、低能耗、高抗性为研究重点,以现代化高产、优质集约栽培及系列配套技术为主攻目标进行研究与开发。
3.2.2 几个转变
为实现云南花卉产业发展目标、必须做到下列转变。
(1)从以扩大生产面积为主向着提高花卉产量和质量方向转变。
(2)从以生产为中心向以市场为中心转变。
(3)从以消耗种质资源为代价的资金积累向科学保护和利用方向转变。
(4)从以个体分散式占有花卉市场向联合共同占有花卉市场转变。
(5)从单项技术向配套技术转变。
(6)从引进国外品种为主向引入外地品种与本地品种相结合的方向转变。
(7)从单一产品向品种多样化和各类多样化转变。
(8)从以国内市场为主向积极主动打入国际市场转变。
3.2.3 应采取的措施
(1)进一步完善组织管理体系,建立符合花卉产业发展的管理组织模式。
(2)建立完善的产业化发展的科技支撑体系。
(3)强化市场体系建设。
(4)加强花卉基地基础设施建设。
(5)加强对外交流和合作。
(6)重点抓好昆明国际花卉交易中心、云南省花卉新品种研发中心、云南省花卉示范园区、云南出口花卉产业化示范工程的建设,在航空管理体制改革、航空公司和机场分离的基础上,组建专业化的航空货运公司等5个项目的建设。
4 结语
(1)从总的形势来看,云南省花卉业的发展机遇与困难并存,但发展前景较好。
(2)充分发挥云南丰富的花卉种质资源优势,以高技术育种、制种为核心,以优质、高产、低能耗、高抗性为研究重点,以现代化高产、优质集约栽培及系列配套技术为主攻目标进行研究与开发。
(3)以市场为导向,根据云南花卉产业的现状和存在问题,制定与之相适应的产业政策、发展规划和企业管理机制。《云南林业科技》
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