【生产动态】
甘蔗供应减少导致印度糖产量下降 但仍不愿进行海外采购
全球第二大糖消费国印度糖产量可能进一步减少，因部分地区的糖厂由于干旱限制甘蔗供应而提早结束压榨。
调查显示，从10月1日开始的一年，印度糖产量料将达到2,040万吨。为七年来最低水平，且较政府预估减少9.3%。调查显示，印度可能进口170万吨糖。
尽管供应减少的前景提振国内糖价自12月初以来上涨11%，但该国依然维持40%的进口关税。
法国兴业银行（Societe Generale SA)驻纽约资深主管指出，印度不应忽略价格上涨，因其显示出潜在的供应收紧。
他表示，可能的厄尔尼诺现象或影响印度将在下一年度收割的甘蔗作物。“如果今年的季雨降雨出现问题，那么印度将会有麻烦。我们知道政府希望避免进口，他们需监督作物的状况然后作出决定。预计下一年度的作物状况将良好，但除非季雨降雨正常，否则什么也不敢保证。”
印度糖厂协会（ISMA)上周下调产量预估9%，至2,130万吨，称甘蔗短缺促使马邦和卡纳塔克邦的部分糖厂提前关闭。
该协会在1月25日的报告中称，本年度低于预期的产量可能并不意味着供应短缺，且该国不需要进口，因为马邦和卡纳塔克邦种植面积增加，将有助于印度在2017/18年度的产量超出国内需求。
1月27日，该协会重申无需从海外进口糖，并称一些“别有用心的”人士试图通过预估产量和消费来迷惑市场，目的是推高国际糖价或者迫使印度进口糖。
洲际交易所(ICE)原糖期货周四从两周高位骤降，3月原糖期货收跌0.29美分，或1.4%，报每磅20.55美分，此前升至1月19日来最高21.2美分，市场走势震荡，在上涨后大幅走低。
政府高层人士上月底时表示，印度食品部将随机抽查糖厂和贸易公司的糖库存。如果需要阻止国内糖价上涨，政府可能限制糖厂的库存。
印度糖厂协会数据显示，截至1月15日糖产量较上年同期减少5.3%。印度有399家糖厂开榨，低于上年同期的492家。（来源：广西糖网，2017-02-06）
印尼2016年棕榈油产量为3,450万吨
印尼棕榈油协会（Gapki）公布，该国2016年棕榈油产量为3,450万吨，较上一年度的3,550万吨减少3%。棕榈油减产的原因在于厄尔尼诺现象给东南亚地区带来干燥的天气。
无常的天气令该地区产量受损，尽管3%的降幅要好于此前预期。稍早数位分析师预计，印尼2016年棕榈油产量同比将减少多达15-30%。
Gapki总会长Joko Supriyono解释称，2015年抵达该地区的厄尔尼诺现象去年仍然存在。在3,450万吨的棕榈油产量中，其中3,150万吨为毛棕榈油，其于300万吨为棕榈仁油。
此外，印尼去年棕榈油出口较上年的2,640万吨减少5%至2,510万吨，因除美国和欧盟外几乎所有主要出口目的地的需求均减少，而国内市场的棕榈油消费量增加。
2016年销往美国的棕榈油数量同比增长43%至108万吨。此外，该协会预计，2017年印尼棕榈油出口将达到2,700万吨。（来源：食品产业网，2017-02-04）
巴西中南部1月上半月糖产量为3.5万吨
甘蔗行业组织Unica表示，巴西中南部地区1月上半月糖产量为35000吨，远低于12月下半月的127000吨。
1月上半月巴西中南部甘蔗压榨量为118万吨，同样低于12月下半月的306万吨。 Unica表示，1月上半月巴西中南部乙醇产量为6800万公升，12月下半月为1.67亿公升。
该组织并称，1月上半月仅有11家糖厂仍在压榨。（来源：新农网，2017-02-04）
广东徐闻龙塘菠萝开春第一摘
大年初五，徐闻县龙塘镇菠萝开摘。尽管今年菠萝价格行情不及往年同期，但不少菠萝种植户趁着晴好天气，年后开摘第一批菠萝，期望收获一个开年红。
当天上午，记者在菠萝开摘现场看到，长长的红泥土乡道上堆放一筐筐金灿灿的菠萝，采摘、打包、装运，手扶拖拉机和货车整装待发，呈现出一派繁忙景象。据悉，龙塘镇种植菠萝面积大约有数万亩，由于土壤和空气略胜一筹，这里的菠萝卖相好，口感佳，是整个徐闻县菠萝外销的主打“招牌”，尤其是“进京花魁”。外地收购商一般都是年前早早向种植户预订。“今天准备采摘4亩多的菠萝，每亩产量8000斤左右，年前收购商的收购价每公斤1.8元，预计产量有4万斤左右，总收入将近4万元。”龙塘镇西松村种植户陈世庆告诉记者，他一共承包了30多亩种植菠萝，由于天气好，产量不低，但受价格持续低迷影响，今年的菠萝收购价要比往年同期略低。他说，除了地租和人工等成本之外，赚到的钱不算多，只是相当于能多赚一点菠萝苗的钱。陈世庆表示，年后菠萝将陆陆续续地大批量上市外销，龙塘镇周边的菠萝地大约有数万亩，其中大部分都被收购商年前预订完了，期待菠萝价格能逐渐回升。（来源：湛江日报，2017-02-05）
【贸易动态】
印度将需要进口糖以弥补供应缺口
印度将需要在2016/17年度进口糖，因该国产量可能降至2,100-2,200万吨。
印度是全球最大的糖消费国，每年糖需求量约为2,500万吨。
商品咨询公司LMC International总裁在一行业会议上发言称：“巴西将有足够的糖可出口，因政府将令乙醇吸引力减弱。”
印度糖厂协会称，10月1日至1月31日期间，印度糖产量同比下降近10%至1,285万吨，因甘蔗短缺使得主产邦的糖厂提前关闭。（来源：广西糖网，2017-02-03）
巴西1月原糖出口量同比大增逾57%
巴西外贸部公布的数据显示，2017年1月巴西出口原糖177.71万吨，环比16年12月的208.76万吨减少14.9%，但同比去年同期的112.78万吨大幅增加57.6%。
此外，1月巴西出口白糖43.55万吨，环比16年12月的51.07万吨减少14.7%，但同比去年同期的36.83万吨增加18.2%。（来源：广西糖网，2017-02-06）
受益汽车市场回暖厦门口岸去年橡胶进口劲增18.8%
据厦门海关统计，2016年厦门口岸累积进口天然橡胶4.69万吨，同比增长18.8%，其中12月份进口0.5万吨，增长58.4%。受益国内汽车市场回暖，在轮胎等下游行业需求刺激下，天然橡胶进口“水涨船高”。
数据显示，东盟是厦门口岸去年进口天然橡胶的最大来源地，除8吨来自台湾地区、1吨来自斯里兰卡外，其余全部进口自东盟。其中自泰国进口2.4万吨，下降11.2%；自越南进口1.5万吨，增长1.8倍；自印度尼西亚进口0.7万吨，增加40.3%；自马来西亚进口0.07万吨，下降59.2%。（来源：央广网，2017-02-06）
【市场动态】
尼日利亚棕榈油国内需求攀升助涨价格翻番
据尼日利亚《商业日报》近日报道，随着本地需求的增加，尼棕榈油市场价格同比提高100%以上不等，传统上习惯食用棕榈油的尼居民抱怨消费不起。
据尼制造业协会数据，尼棕榈油的供需缺口在70万吨左右，但另据尼全国棕榈油协会的数据，尼年产棕榈油100万吨，消费需求为270万吨，供需缺口实际高达170万吨。棕榈油在央行确定的41个禁止进口官方购汇商品之列，随平行市场汇率的不断攀升，尼制造业购汇成本大幅提高，工业用棕榈油原本大量依靠进口，现转向本地采购，故造成市场供需更加的紧张，推升价格上涨已是必然的结果。
据媒体调查，2016年1月市场销售的25升装棕榈油价格为6500奈拉，现在售价为2.5万奈拉，提高284%；小瓶装棕榈油去年为220奈拉，现在为720奈拉，售价上涨227%。（来源：驻尼日利亚使馆经商处，2017-02-04）
一季度马来西亚棕榈油库存处于下降通道
根据马来西亚各机构发布的数据显示，1月马来西亚棕榈油产量将继续下降，预计1月棕榈油产量为136万吨，降幅为8%左右。SGS和ITS的数据显示，马来西亚1月棕榈油出口量增加4.3%和8.1%，预计1月马来西亚棕榈油出口量为126万吨，环比增加3%左右，1月棕榈油期末库存为156万吨左右，环比下降6.6%，同比大幅减少32.6%。
目前马来西亚棕榈油仍处于减产周期当中，预计3月将出现拐点；而出口方面虽然棕榈油出口报价维持坚挺，但棕榈油出口仍然良好，预计一季度马来西亚棕榈油库存仍处于下降通道，3月将降至148万吨左右，略高于去年8月低点的146.6万吨。短期内，棕榈油库存的下降将继续对棕榈油价格形成较强支撑。（来源：中国粮油信息网，2017-02-06）
海南万宁菠萝“早熟”提前上市
“去年收购商是在青苗时就下订单，今年菠萝眼看大片成熟，很多收购商还在观望。”2日，海南省万宁市龙滚菠萝协会会长许连总说，今年春节前后的菠萝行情欠佳，引起种植户的担忧。日前，记者从中共万宁市委宣传部获悉，为应对万宁菠萝滞销的状况，万宁市出台《万宁市2017年菠萝运销应急补贴方案，对运销商在万宁收购的菠萝按120元/吨给予运费补贴。
“一筐菠萝近40斤，才卖到20至40元。”龙滚镇水坡村的黄昌云因自种和承包的菠萝田面积广，被村民称为“菠萝王”的他说，“今年我们的菠萝提前近20天上市。广东徐闻菠萝的市场占比大，本岛内菠萝产量也大增，今年文昌、定安都有较大种植面积。往年收购商都住满了龙滚镇里的招待所，而今年镇上却没几个收购商到来。”
许连总介绍，农户种植菠萝面积少达几亩，大至三四百亩，收成好的时候一亩产出超1万元。而今年遇滞销，价格低迷，农户一亩收入2000元，连成本都收不回来，承包土地种植的农户连承包金都收不回来。
据了解，因前期气候反常，降雨量增加，出现暖冬，使万宁菠萝上市时间提前，与广东雷州半岛地区菠萝同时上市，造成万宁菠萝滞销，价格低至0.5元/斤。为应对万宁菠萝滞销导致价格低迷的状况，近日，万宁市出台了《万宁市2017年菠萝运销应急补贴方案》，方案将对运销商在万宁收购的菠萝按120元/吨给予运费补贴。
万宁市农业局工作人员介绍，根据应急补贴方案，从2017年1月28日至2017年2月11日止，运销商在万宁收购的菠萝，按120元/吨给予运费补贴。(来源：金农网，2017-02-04)
【质量安全】
澳新拟批准一种β-半乳糖苷酶作为加工助剂
据澳新食品标准局消息，近日澳新食品标准局开始发布[04–17]通告，拟批准一种最新β-半乳糖苷酶作为加工助剂，征求意见截止2017年3月17日。
本次应用申请由诺维信澳大利亚公司（Novozymes Australia Pty Ltd）公司提出。
目前澳新已批准其他来源的β-半乳糖苷酶作为加工助剂。
β-半乳糖苷酶可以将乳品中的乳糖转变成葡萄糖和半乳糖，改善产品的感官特性（风味、口感）、物理特性（质地、凝固点）、营养特性（可消化性、热量）。
这种最新β-半乳糖苷酶来自转基因菌株地衣芽孢杆菌，诺维信公司拟将其作为加工助剂用于生产低乳糖和无乳糖乳及乳制品。
澳新食品标准局经过评估认为，这种β-半乳糖苷酶作为加工助剂，符合技术要求，酶制剂符合食品生产的国际纯度指标，使用时不会对人体健康产生影响。（来源：食品伙伴网，2017-02-06）
泰国龙眼菲律宾香蕉 检出农残超标
深圳检验检疫局近日透露，深圳口岸通关环境便捷，已成为全国重要食品、动植物及其产品进口口岸，去年多种货物进口量创历史新高，进口水果22.58亿美元、冻肉产品12.15亿美元、大米5.61亿美元，同比分别增长了17.97%、21.53%、12.87%。
去年，深圳口岸共检验检疫出入境货物81.06万批，货值458.32亿美元，检验检疫批次在全国口岸排名第4位。其中，进口水果、蜜饯业务量居于全国首位，进口酒类、糕点饼干、冻肉、乳品等产品业务量均为全国口岸前三。关系国民购物篮、餐桌子的货物经检验检疫后，运往全国各地。
深圳检验检疫部门开展风险防控，从泰国龙眼中检测出二氧化硫含量超标，在菲律宾香蕉中检出多菌灵含量超标等；在印尼班琴虾蛄、英国棕蟹、澳大利亚蛙形蟹中检出重金属镉超标、在泰国活斑节对虾中检出传染性皮下和造血器官坏死病病毒等；在进口澳大利亚产蜂蜜、韩国海苔等检出多批次菌落总数超标，从美国产糖浆、泰国产的糕点饼干、意大利产巧克力制品、菲律宾产的膨化等食品中多次检出食品添加剂超范围使用着色剂、抗氧化剂、甜味剂的情况。
深圳检验检疫部门提醒，进口食品检出中文标签不合格比例很高，内容缺失、不准确甚至相关项目不实的中文标签，严重侵犯消费者对商品品质及过敏源等多种知情权，应引起进口商重视。
值得一提的是，深圳检验检疫局推进通关改革，创新形成了以“智慧口岸”、“智慧监管”、“智能验放”为核心的“互联网+”检验检疫新模式，实现减负惠企、提速增效。据测算，2016年，深圳口岸进出境货物从报检到出具检验检疫通关放行凭证平均时长仅0.49天，放行效率居全国之首。（来源：深圳特区报，2017-02-05）
日本发布异硫氰酸甲酯等残留限量的更正通报
近日，日本发布G/SPS/N/JPN/500/Corr.1号更正通报，原通报拟修订二甲噻嗪（Dazomet）、威百亩（metam）和异硫氰酸甲酯（Methyl isothiocyanate）分别用作农药在部分食品中的残留限量，由于二甲噻嗪和威百亩可以很容易地在植物中代谢为异硫氰酸甲酯，因此，拟把三者作为一组物质修订其在部分食品中残留限量。（来源：世贸组织，2017-02-07）
欧盟食品安全局审查2-苯基苯酚最大残留限量发布意见
根据欧盟（EC）No 396/2005的第12章的规定，欧盟食品安全局审查了2-苯基苯酚（2-phenylphenol）的最大残留限量。
为了解2-苯基苯酚在植物、加工商品、轮作农作物以及牲畜中的最大残留限量，欧盟食品安全局参考了91/414/EEC号指令当中的结论、国际法典委员会的限量以及成员国的限量规定。
在现有数据基础之上，EFSA得出最大残留限量提案并开展了消费者风险评估。经过评估，欧盟食品安全局认为，由于缺少部分数据，消费者风险评估仅被认为是指示性的，所有的最大残留限量提议需要进一步的评估。
审查结果如下：
商品名称 现行最大限量（ppm） 拟定最大限量（ppm） 备注
柑橘类 5 10 需进一步评估
（来源：食品伙伴网，2017-02-05）
【农情灾害】
地中海实蝇又惹祸 进口摩洛哥柑橘检疫要加严
近期，美国因从摩洛哥进口的柑橘中截获了地中海实蝇活幼虫，美国据此暂停了摩洛哥BERKANE区的柑橘进境。国家质检总局获取此信息并经风险分析后，认为因来自摩洛哥柑橘等水果携带地中海实蝇的风险较大，为保护我国农林业生产安全，要求各口岸局加强对来自摩洛哥的柑橘检验检疫，严格核查冷处理记录。一旦检出检疫性实蝇或冷处理不合格，立即对该批货物作退货、销毁或检疫除害处理。
地中海实蝇，一种毁灭性的水果害虫，主要危害柑橘、苹果、梨等水果和茄科蔬菜，是重要的检疫性有害生物。地中海实蝇原产西非，目前已随果蔬等传播到六大洲的80多个国家和地区，成为世界性果蔬大害虫。历史上发生过多次地中海实蝇大暴发的事件，如1929年在美国佛罗里达州暴发，为根除该害虫，该州20个县的果树上的果实被摘下，历时18个月，耗资700万美元，被处理面积超过1.6万平方公里。（来源：中国日报网，2017-02-04）
广东东莞太平口岸查获一颗毒性剧烈植物种子
“世界上毒性最强植物的前五名”“毒性剧烈，一颗可致命”，这就是鸡母珠（学名：Abrus precatorius），又名美人豆，相思豆，是豆科相思子属的植物种子，这种让人胆寒的毒物居然混杂在食用的辣木籽当中。
近期，广东东莞检验检疫局在太平旅检口岸检疫查验时，查获了三位在印度务工归来的旅客携带的大量辣木籽，每人一大包，重量达11KG。辣木籽为辣木树的种子，因其用于保健食用而常被旅客携带回国，却因种子等繁殖材料属于《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品和其他检疫物名录》所列物品，现场人员依法对上述三位旅客携带入境的辣木籽予以截留并进一步作检疫处理。
工作人员经过细心检查发现，这些检疫物并不是单纯的辣木籽，还夹带大量活体害虫，除了带毒的圆腹拟蝎，还发现许多杂草种子，最严重的是其中有一颗小粒红色豆子，就是传说中的鸡母珠豆，这颗豆若被人误食将引起重大中毒事故！
鸡母珠中含有一种称为鸡母珠毒素（Abrine）（相思豆毒蛋白）的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，其毒性成份主要含有phytotoxin abrin，tetanic glycoside——abric acid等。咬开来只要吃不到一粒种子，即会有死亡的危险。一旦种子的涂层被刮伤或者损坏，人触碰到了就会造成致命的伤害，据说3微克鸡母珠毒蛋白就会使人致命。如果吸入了鸡母珠粉尘，中毒后会出现呼吸困难、发烧、恶心和肺积水等症状；若是误食外层薄膜破损的鸡母珠，还会出现严重的恶心、呕吐和脱水症状，并最终导致肾脏、肝脏、脾脏衰竭。中毒者一般在中毒后三至四天内死亡。另外，鸡母珠的生长性很强，不加控制的话，就会排挤其他植物，危害程度会赶上生物入侵，破坏生态平衡。（来源：中国国门时报，2017-02-07）
福建福州机场检验检疫局去年截获禁止进境物 破万批次
记者从福州机场检验检疫局获悉，去年该局截获禁止携带、邮寄进境物1.09万批次、16.01吨，检出有害生物1061种次。
这其中，从国际旅客行李中截获禁止携带进境物品9898批次、14.28吨，分别同比增长7.28%和-0.9%；检出有害生物99种、932种次，其中检疫性有害生物14种、54种次。从国际邮件快件中截获禁止进境物品1017批次、1.73吨，检出有害生物129种次。
去年，福州机场检验检疫局在全国口岸首次检出6种疫情，另有5种疫情在福建检验检疫辖区首次检出。此外，还截获位列《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录I、禁止国际交易的濒危物种流放兜兰，这也是福建检验检疫局辖区首次截获CITES附录I内的濒危物种。（来源：东南网，2017-02-06）
【管理动态】
牙买加工商农渔部批准对进口咖啡豆征税，颁布新咖啡标准
牙《集锦报》近日消息称，牙每年进口约433吨生咖啡豆支撑不足产量。
进口金额每年约230万美元，评论认为这部分费用可以更好利用给国内提供就业和增加咖啡产量。
进口咖啡豆与昂贵的牙买加蓝山咖啡混合后销往海内外。此类混合咖啡售价较低，一般供给酒店和部分咖啡馆。消费者依然可以购买百分之百蓝山咖啡，售价是混合咖啡的两倍，约合烘焙咖啡豆约合每磅60美元。
工商农渔部长萨姆达宣布对进口咖啡豆征税，目的在于刺激本地低价咖啡生产，一般此类咖啡被称为“Lowland”。
该政策是牙买加咖啡种植协会（JCGA）的胜利，该协会成员支持此税收政策。（来源：驻牙买加经商参处，2017-02-04）
马来西亚菠萝有望3月获准输华
马来西亚《星报》方面消息，马来西亚菠萝产业理事会（Malaysia Pineapple Industry Board）总干事萨哈旦•萨利姆(Sahdan Salim)表示，马来西亚有望于今年3月向中国正式出口菠萝。
萨哈旦•萨利姆称，早在2013年，中马双方就马来西亚菠萝出口就达成了共识，计划每月出口100平柜（40ft）的马来西亚菠萝。到了2015年，原本有首批马来西亚菠萝计划抵华，但出于种种因素，最终没有获准出口。
不过最近，马来西亚菠萝输华又现转机。萨哈旦•萨利姆表示，和当时马来西亚燕窝被禁一样，马来西亚菠萝也经历种种风波，目前中马双方正就最后出口相关的检验检疫程序进行谈判，马来西亚菠萝有望于下月正式输华。萨哈旦•萨利姆透露，马来西亚方面前期每月会出口3个平柜（40ft）、每柜20吨重的菠萝到中国，然后慢慢增加出口量，到2018年计划每月出口20个平柜，主要以MD2菠萝为主。
据悉，2015年马来西亚菠萝出口值为1.61亿林吉特（折合约为2.5亿人民币），预计2020年菠萝出口额实现2.54亿林吉特（约3.94亿人民币）。为了实现这一目标，马来西亚政府已计划增加菠萝种植面积，到2020年会增加到7120公顷。目前，马来西亚菠萝种植面积最大的地区是柔佛（1805公顷），其次是沙捞越。
新加坡、日本、中东地区和部分欧洲国家是马来西亚菠萝的主要出口目的国。马来西亚方面非常看好中国市场，萨哈旦•萨利姆表示，中国将成为马来西亚菠萝的最大出口国。
从2013年开始，马来西亚菠萝输华就多次希望落空，这次依然存在变数。目前，马来西亚获准输华的水果包括龙眼、山竹、荔枝、椰子、西瓜、木瓜、红毛丹，相信如果菠萝能够出口，对马来西亚水果出口又是一大利好。（来源：国际果蔬报道网，2017-02-06）
“东妃”荔枝蝉联省著名商标
记者近日从东路农场了解到，近年来，东路农场紧紧围绕荔枝产业进行发展，以品牌建设为抓手，加快推进千亩荔枝标准化生产基地建设，大力推进荔枝生产朝规模化、产业化、品牌化方向发展，取得良好成效，注册的“东妃”荔枝连续9年保持“海南省著名商标”。
东路农场相关负责人介绍，东路农场坚持统一规划种植、统一经营管理、统一技术指导、统一配套设施、统一销售服务的“五统一”管理模式，严格规范荔枝种植、销售的各项环节，严格把控荔枝品质，使得“东妃”荔枝肉厚核小、色泽白透、清甜可口，深受消费者青睐。
据介绍，自2002年东路农场注册登记“东妃”荔枝品牌以来，投入大量人力、物力、财力，帮助农户提高生产技术水平和果品质量标准，同时加强宣传展示，增强品牌知名度与美誉度。多年的精心培育，使“东妃”荔枝先后揽获无公害绿色农产品、“全国十大名贵水果产品”和“全国优势荔枝龙眼品牌”等多项荣誉，充分发挥了对周边乡镇荔枝产业发展的示范带动作用。（来源{海南日报，2017-02-06）。
【科技动态】
想要咖啡喝着更甜？研究称秘诀其实在杯子
英国牛津大学一项研究显示，不同形状的马克杯会影响咖啡的口味。
跨模态研究实验室研究人员从哥伦比亚、英国、中国等地招募了超过300名志愿者，让他们用8种不同尺寸的杯子品尝咖啡后评判其香味、苦味、口味、浓度、温度等，并给咖啡定价。志愿者年龄在17到60岁之间，基本男女各半。结果显示，高一点的马克杯会让咖啡喝起来更甜；“瘦”杯子里的咖啡比“胖”杯子的喝起来更苦。此外，杯子的形状还会影响人们的消费意愿，用高一点、“胖一点”的杯子盛热饮，人们更愿意掏钱。研究人员在《食品质量与偏好》上发表报告说，之所以人们会觉得矮杯子里的咖啡更苦，是因为他们潜意识里认为高杯子里会兑更多牛奶或水，“胖”“瘦”杯子的区别同理。此外，高杯子或“胖”杯子可能更容易让苦味散发出去。（来源：新华网，2017-02-06）
科普:喝咖啡抑制老年慢性炎症
咖啡因摄入与长寿的关联已为人们所知，美国一项最新研究揭示了为什么会发生这种关联性：与人类衰老有关的慢性炎症可能导致疾病，而咖啡因及其代谢物可以抑制导致炎症的核酸代谢物发生作用。
大量研究已经表明，慢性炎症是导致心脏病、癌症、阿尔茨海默病等疾病的重要原因，老年人90%以上的非传染性疾病与慢性炎症有关。
研究人员在英国《自然·医学》网络版上报告说，美国斯坦福大学曾开展一项持续10年、涉及百余名调查对象的老年免疫学跟踪调查项目。部分调查对象年龄在20至30岁，另一部分则超过60岁。研究人员希望通过对比年轻人和老年人的血样，观察哪些基因在老年人体内活性更高。他们最终锁定了两个与慢性炎症有关的基因簇。
研究人员发现，炎症基因簇活性较高的老年人患高血压和动脉硬化的比例明显高于活性较低者，他们体内的多种核酸代谢产物及一种致炎因子“白细胞介素-1β”的浓度也较高。动物实验发现，核酸代谢物会显著提升两种炎症基因簇的活性，并增加白细胞介素-1β的浓度，实验鼠被注射用核酸代谢物培养的免疫细胞后会出现严重炎症、高血压等症状。
而在两种炎症基因簇活性较低的老年调查对象中，罹患高血压的比例仅为炎症基因簇活性较高对象的八分之一，且2008年年龄在85岁以上、到2016年依然健在的调查对象人数明显高于炎症基因簇活性较高的调查对象。血样分析发现，这些长寿老人内体有较多的咖啡因及其代谢物，这些代谢物包括茶碱和可可碱。在动物实验中，实验鼠被同时注射咖啡因及其代谢物以及用核酸代谢物培养的免疫细胞，实验鼠并未出现严重的炎症和高血压等。
主要研究人员、斯坦福大学微生物学和免疫学教授马克·戴维斯称，与衰老相关的炎症会引发心血管疾病，此项研究找到了导致炎症反应的一种分子机制，为今后开发相关药物和治疗奠定了基础；与此同时，这项研究再次为咖啡因及其代谢物有助长寿提供了证据。（来源：新华网，2017-01-30）
广西新发现9种山竹近缘物种
中国科学家在广西壮族自治区及附近地区新发现9种山竹近缘物种，成果近日发表在国际知名植物分类学刊物SCI源刊《Economic Botany》上。
经调查，广西发现的岭南山竹子、云树、大苞藤黄等山竹近缘物种主要生长在海拔1500米以下的热带季雨林。研究认为，广西大部分地区适合种植抗冻型藤黄属植物，未来有很好的应用推广前景，可缓解全国山竹严重依赖从泰国等国进口的现状。
山竹原产马鲁古，为藤黄科藤黄属常绿乔木，是著名的热带水果，在泰国等热带地区广泛栽培。中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。（来源：中国绿色时报，2017-02-07）
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