杨梅贮藏保鲜技术在舟山试验成功

时间：2002-08-15 作者： 来源： 点击次数：3668

浙江省农业厅 经过十多天贮藏保鲜的晚稻杨梅还能保持较好的硬度和食用品质，此项杨梅保鲜技术近日在舟山定海获得成功。杨梅成熟期短，一般采收和供应上市期仅10多天，保鲜只有两三天，严重制约了杨梅市场销路和经济效益。今年杨梅采收时节，定海区农林部门与省农科院园艺研究所合作进行晚稻杨梅贮藏保鲜试验，通过预冷、低温、空调等保鲜工艺，使晚稻杨梅的贮藏日期大大延长，贮藏15天后杨梅的发霉率低于5％。杨梅保鲜技术的试验成功，为杨梅保鲜贮运和拓展外地市场提供了保障。

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