葡萄套袋技术能极大改善葡萄外观品质、防止病虫危害、减少农药残留、改善果实风味等，该技术被广泛应用。有试验表明，套袋的葡萄发病率可降低99%，裂果减少70%，平均产量能够增加20.6%。听起来这项技术很简单，实际上葡萄套袋包括许多技术要点。
一、套袋时间
应根据不同的栽培方式，决定适时的套袋时间。南方地区的露地栽培的葡萄要比大棚和避雨栽培的葡萄早一些。
一般在葡萄果粒长到豆粒大小时经疏粒、整穗后立即套袋。如果套袋过晚，果粒生长进入着色期，糖分开始积累，不仅极易侵染病菌，而且日灼及虫害均会有较大程度的发生。
套袋时要避开雨后高温天气和阴雨连绵后突然晴天时，否则会加重日灼，一般最好经过2-3天果实稍微适应高温环境后再套袋。不宜过早，过早了果实会偏小；但也不能过晚，过晚了葡萄会感上病毒，喷药也难以全部铲除，仍会在袋内繁衍。套袋时间在晴天上午9-11时和下午2～6时为宜。
二、纸袋选择
一些果袋疏水性差、抗拉力差，破损率高，用这些纸袋的果品外观品质改善不明显，有的还会造成污染，影响外观质量。选择具有抗风雨能力强、透气性能好、透光度高、疏水度高、防菌等特点的纸袋。
1、认真检查果袋的质量
将葡萄套袋放入水中，浸湿，用手来回搓，看一下袋子有无破损和变软现象，若有破损和变软，说明袋子质量差。
另外，可对着阳光看纸张的透明度是否均匀，若透光不均匀，表明袋子质量不好。
劣质果袋纸质差、抗风性差，经日晒雨淋，极易破损渗水，成为袋内生理裂果的病因。果穗上感染带雨水的病菌，极易产生烂果；劣质果袋也会出现灼伤现象。
2、根据葡萄的品种选果袋
不同的品种对果袋透光率的要求不同，所以在果袋的选择上也是有差别的。
（1）多数巨峰品系的葡萄袋内散射光充足，对果穗的着色影响不明显，对果袋的透光率要求不高，故用一般木浆纸果袋即可。
（2）欧亚品系的葡萄着色时，需要大量的直射光，宜选用透光率好的果袋。
（3）美人指等薄皮、上色困难品种，应选用既能防日灼又易上色的果袋。
除了考虑对透光率的需求，还应根据葡萄的颜色来选果袋。
（1）绿色系列的品种，通常选绿色袋。
（2）红色、紫色、黑色的品种最好选用浅色或白色的果袋。
栽培方式的不同，选用果袋也有区别。
（1）大棚栽植和避雨栽植，光照强度减弱，会影响果实的着色，但出现日灼现象较轻，应选用透光率好的果袋。
（2）不同的架式和果穗的着生部位吸收光的强度也不同，因此要根据其位置选用果袋，如棚架要选用透光性好的果袋。
此外，果袋还分为不涂药的普通袋和涂有各种药剂的防虫、防病专用袋。各有利弊，可根据实际情况自行选择。
三、前期准备
套袋前需要对葡萄进行疏果整穗。要根据树势、品种、管理水平和穗型大小及产量要求选留果穗。然后对果穗进行整理，疏去果穗上的小粒、病粒、畸形粒和向内向外突出的果粒等。
套袋前要喷1次杀菌剂和杀虫剂（两剂混用），防止病虫在袋内为害。套袋过程喷防病药剂间隔时间超过7天，需加喷1次。套袋前和套袋期间，不要环状剥皮，以免发生日灼果。重点喷布果穗，药液晾干后再开始套袋。套袋后可以不再喷施针对果实病虫害的药剂，果穗是杀菌剂喷施的重点，葡萄套袋后处于无菌环境，减少后期发病机率。
药剂选择：防灰霉病药（啶酰菌胺、腐霉利、抑霉唑）+防炭疽、白腐药（苯醚甲环唑、戊唑醇、咪鲜胺）+防霜霉药（吡唑·代森锌、代森锰锌、丙森锌）+保护剂（吡唑醚菌酯、嘧菌酯）
注意事项：①尽量选择水剂、水乳剂、悬浮剂类药，避免使用乳油类药剂。②喷完药后，晃一下铁丝，让果粒上的药液滴落下来，防止形成药斑。③此次药剂使用完成后晾干，立即套袋，不可过夜，否则重喷，再行套袋。
四、套袋方法
在喷完药且药液干后套袋，选定幼果（穗）后，左手托住纸袋，右手撑开袋口，令袋体膨起，使袋底两角的通气放水孔张开，手执袋口套入果实（穗），果柄置于袋的开口基部（勿将叶片和枝条装入袋子内），然后从袋口两侧按“折扇”方式折叠袋口于切口处，将捆扎丝沿旋转1周扎紧袋口，使幼果（穗）在袋内悬空，不要将捆扎丝缠在果柄上，套袋应连同果枝一起捆扎。
套袋时用力方向要向过柄基部，用力宜轻，尽量不碰触幼果（穗）。套袋的顺序为先上后下，先里后外。果实袋涂有农药，套袋结束后应洗衣手，以防中毒。时间是晴天上午9-11时或下午2时-6时为宜，人手多的话尽量一天套完。
五、配套管理
葡萄套袋仅是生产高档果品的一环，配套相应措施才能保证产出优质果品。套袋后，重点防治新梢和叶片的病虫害，保护好新梢和叶片，特别注意防治黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病。基肥重施农家肥，少施化肥。追肥上控制氮肥，重施磷钾肥。
合理负载，一般产量每亩2000-2500kg为宜。注意幼果膨大期和转色期的灌水，更要注意雨季排涝。搞好夏剪，留足新梢和叶片，剪去多余的枝条和叶片，以利通风透光。
在果实着色前，剪除果穗附近的部分已经老化的叶片和架面上的过密枝蔓，以改善架面的通风透光条件，减少病虫害，促进浆果着色。但如摘叶过多，则会影响树势恢复及翌年的生长与结果。需注意摘叶不要与去袋同时进行，也不要一次性完成，应当分期分批进行，以防止发生日灼。
六、解袋时间
对绿色葡萄可以不解袋。红色、紫黑色、黑色葡萄品种，可在采收前10～15天解袋。对于质量好、透光度强的纸袋，浆果在袋中着色很好，可在采收时解袋。但如果袋内果穗着色很好，已经接近最佳商品色调，则不必去袋，否则会使紫色加深，着色过度。
为防止鸟虫危害和尘土污染，可不将果袋1次摘除，先将纸袋底部打开撑起，呈伞状。待采收时再全部解开。解袋后到采收前这段时间，主要目的是让浆果着色，因此解袋后最重要的工作是将果穗周围的老化、病、残叶片摘除清理，清理时酌留一部分叶片以对果穗遮阳，防止日灼。（来源：好农资招商网）
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