家住北京朝阳区的李红是三元产品的忠实粉丝。除了盒装的纯牛奶，她还喜欢果味酸奶、八喜冰激凌。李红说：“三元乳品味道纯正，质量令人放心，我们家都认这个牌子。”
为什么呢？“从牛到奶再到奶制品，三元的乳品实行全产业链监控，保障各环节标准化、透明化生产，铸就了好品质，赢得了好口碑。”三元食品股份有限公司总经理陈历俊说。
在饲养环节，牧场每头产奶牛佩戴耳标和计步器，记录奶牛的生长活动状况，并通过物联网技术识别健康欠佳的奶牛，提供预警信息，实现自动隔离；在运输途中，每辆奶罐车上配备GPS，确保原奶运输安全；在加工环节，生产线上安装监控系统，数据与政府部门对接，接受实时监督。陈历俊说，三元公司的成乳牛年单产水平可达10.9吨，接近世界最高水平；生鲜乳体细胞数控制在20万个毫升以下，微生物总数控制在5万个毫升以下，比欧盟标准更加严格。
三元的做法，是北京首都农业集团做大做强品牌的一个缩影。从1949年9月平郊农垦管理局起步，68年来，首农集团坚持“安全、健康、责任”的理念，已形成从田间到餐桌的完整产业链条，打造了三元、华都、双大等深受消费者欢迎的农业品牌。截至去年，集团可经营性资产近700亿元，位列中国品牌价值500强的第120位，品牌价值高达257亿元。
坚守质量安全，增加品牌厚度。凤头、胡须、毛腿，具有“三毛”特征的北京油鸡有300多年历史。首农旗下的百年栗园生态农业有限公司致力发展生态养殖，经过十多年的耕耘，建成了亚洲最大的北京油鸡生态散养基地。公司负责人刘成军介绍，提起大规模养鸡场，不少人第一反应是又脏又臭。而坐落在密云水库旁的百年栗园坚持封山涵养、拒绝化肥农药，油鸡以山泉为饮，以草虫为食，深深融合到生态系统中。公司产品通过了有机产品认定，迅速抢占了高端市场。
“北京鸭”实现了质量可追溯，消费者一扫二维码，就能看到生产全过程；华都肉鸡公司实现统一供雏、供料、用药、防疫、屠宰，产品远销国内外。据介绍，首农集团旗下的产品实现了种源、养殖标准、加工工艺、配送冷链各环节的专业化和可追溯，保证源头到终端的质量安全，形成了一条精细化、高品质的产业链。首农集团总经理薛刚说，作为“菜篮子”“米袋子”“奶瓶子”，首农集团坚持质量立市，为消费者提供优质的农产品。
追求科技创新，提升品牌高度。如何生产更适合中国宝宝的配方奶粉，是乳业不断探索的课题。三元公司组织了200位专家，历经3年时间，跨越6省，建立中国人母乳成分数据库，为细分婴幼儿配方产品提供科学依据。陈历俊说，不断加快乳品升级，才能提升中国乳业的竞争力，重塑乳业的自信心。
创新故事还有很多。首农南口农场通过技术改良，精细化管理，让消失的国光苹果重现市场；世新华盛牧业科技有限公司成立黑猪研发基地，让这一我国自主研发的优良品种从濒临消失变成市场宠儿。目前，首农集团形成了“中育”配套系、“京白”“京红”“京粉”等自主知识产权的系列品牌。
发展“母子品牌”战略，延伸品牌宽度。当前我国农业品牌多而不强，如何增强品牌影响力，让更多品牌变名牌？薛刚说，“首农”本身就是一张金招牌，集团将旗下多家企业品牌整合，让母品牌为子品牌提供质量保障、市场信誉；同时众多的子品牌丰富了母品牌的价值，扩宽“首农”的内涵。母品牌和子品牌的良性互动，形成了共振效应。
薛刚表示，提供优质放心的农产品，是农业供给侧结构性改革的重要内容，也是首农集团未来发展的方向。首农集团将继续牢固树立品牌意识，积极培育品牌文化，在质量安全、科技创新、市场营销等方面不断发力，以品牌促进农业转型升级，以品牌引领消费，努力打造令消费者放心的农业品牌，让国人的餐桌更加丰盛。
责任编辑：于鹏
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