【生产动态】
印度7月份茶叶产量同比下降近20%-25%
印度《经济时报》7月19日报道，印食品部长帕斯万今日向人民院通报称，本财年4-5月本国已进口70万吨豆类产品，以满足国内需求。帕斯万表示，2016-17财年的本国豆类产品需求总量为246.1万吨，而总产量为170-195万吨，缺口将通过进口来弥补。豆类产品进口量主要取决于库存量、国内价格和国际市场价格。数据显示，印2015-16财年进口579.7万吨豆类产品。由于连续两年干旱，目前印国内豆类产品价格已飙升至每公斤200卢比（1元人民币约合10.3卢比）。国内豆类产品价格上涨因素包括，恶劣气候所造成的减产、需求增长、囤积居奇、卡特尔垄断、黑市交易等。（来源：食品产业网，2016-08-01）
Unica:巴西中南部7月上半月糖产量增至283万吨
巴西蔗产联盟Unica周五表示，7月上半月巴西中南部地区糖产量增加，因天气持续干燥，但压榨总量略低于之前两周。
7月上半月巴西中南部糖产量为283万吨，高于6月下半月的279万吨。47.7%的甘蔗用于制糖，其他用于加工乙醇。
不过同期甘蔗压榨量为4,674万吨，低于6月下半月的4,789万吨。
此前，数据提供商S&P Global Platt:s进行的分析师调查显示，预计巴西中南部甘蔗压榨量为4,762万吨，其中47.48%用于制糖。
Unica亦报告，7月上半月巴西中南部乙醇产量触及19公升，较去年同期增加37%。
4月糖厂开榨以来的糖产量共计1,380万吨，同比增加30.2%。（来源：广西糖网，2016-08-01）
2016南非夏威夷果收成和行业增长数据更新
南非夏威夷果种植者协会（SAMAC）在涵盖90%从业单位的数据收集之后，更新了产量预测。
干旱、冰雹和高温的冲击比原来的估计为严重。更新的2016产量预测为3万6千5百吨(带壳，果粒含百分之1.5水分)。这数字比2015的4万6千吨（带壳）产量减少了21%。但考虑到每年的新种植带动的行业增长，2016的产量应该达到5万吨，这意味着2016的产量预计会比长期预测低28%。
SAMAC从业者论坛主席，Graeme Taylor先生说，这产季的整体夏威夷果仁收成受到干旱的严重影响，“这个产季的果实比较小而果壳比较厚。”如果干旱持续，2017的收成也会令人担心。Taylor先生又说:“就如这产季节见证，开花时太热将会是影响下一个产节产量的重大因素。加上开花前后下雨，将会对下个产季的产量构成重大影响。”
姆普马兰加仍然是南非最大的夏威夷果生产地，该省占所有预估产量的56%。林波波省和夸祖鲁-纳塔尔省预计分别占28%和15%，而1%来自其他地区。
行业增长，最近一项有关树苗销售数据收集发现有意思的行业资料和有助SAMAC更新其普查信息，即行业的增长率在加快。2014年，南非夏威夷果的增长预测是最小每年1500公顷。新的数据显示目前行业增长每年超过2000公顷。南非夏威夷果行业目前的规模估计大约在2万5千公顷左右。在2015年，72%的树苗是卖到姆普马兰加省。夸祖鲁-纳塔尔省的新增种植正在加大，尤其是在北岸地区。’博蒙特’(Beaumont)仍然是最受欢迎的品种，占所有2015年树苗买卖的72%，其次是’A4’(11%), ‘816’ (6%),‘788’(4%),其余（7%）。对’A4’的需求在近几年提升了很多，原因是其产出高和颗粒提取率的特点。（来源：陕西果业信息网，2016-08-02）
【贸易动态】
马来西亚计划出口中国的冷冻榴莲市场占比由原来的50%增至75%
据《南洋商报》7月28日报道，马来西亚计划出口中国的冷冻榴莲市场占比由原来的50%增至75%。 马联邦农业销售局（FAMA）总监阿末依萨表示，中国对榴莲需求量很大，每年进口超过250吨榴莲。他呼吁马榴莲园主及商家抓紧机会拓展中国市场。
阿认为，虽然泰国和越南同样盛产榴莲，但马榴莲不惧竞争，与泰国、越南榴莲相比，马榴莲是经过自然成熟后掉落采收，味道、营养是优势，而且通过零下36摄氏度急冻、零下18摄氏度保鲜运输，保鲜期可延长至2年。猫山王、红霞、D24等优质品种将成为中国市场的高端产品。
阿表示，气候异常会影响榴莲产量，今年榴莲价格飙升，猫山王每公斤60—80马币，普通榴莲每公斤约15马币。他说，为满足市场需求，马采用接枝栽种技术，在普通榴莲树接种名种榴莲，缩短栽种时间，提高生产率。他对榴莲产品多样化表示赞同。
阿谈到，由于中国制定了严格的规定，马新鲜榴莲不能直接出口至中国，必须加工处理或急冻。马农业销售局与中国主管部门根据规定，给予符合条件的企业出口准证，目前有9家马公司获准出口榴莲到中国，基于中国市场的巨大需求，还有29家马企业正在申请出口准证。（来源：驻马来西亚经商参处，2016-07-30）
澳大利亚柑橘1-5月出口量同比增加了92%
根据澳大利亚柑橘产业报告数据，今年的前五个月里柑橘出口量同比增加了92%。2015年的时候，澳大利亚柑橘出口量就达到了创纪录的205，000吨，其中80%产品来自Sunraysia地区和澳大利亚南部的河地。澳洲柑橘协会CEO朱迪思·达米亚尼说，虽然这些最新的数据仅是今年1月份到5月初的统计，但是今年出口量惊人，这一趋势应该可以持续整年。（来源：中国食品产业网，2016-08-01）
中国最大对俄果蔬出口集散地出口量锐减
黑龙江出入境检验检疫局29日发布消息，受卢布大幅贬值影响，加上俄罗斯推进远东开发等原因，中国最大对俄果蔬出口集散地绥芬河口岸果蔬出口大幅减少，上半年出口果蔬2300万美元，同比下降66.5%。
“卢布汇率波动让俄罗斯民众消费能力有所下降，再加上随着俄罗斯远东开发的推进和各项农业政策的实施，大量资本涌入远东农产品行业，推动了当地蔬菜种植业的发展，挤压了中国输俄果蔬的市场空间，因此俄罗斯民众对中国果蔬需求减少。”在绥芬河口岸常年做中俄贸易的55岁果蔬供应商赵栋告诉记者，他所在的公司上半年输俄果蔬明显下降，估计9月份俄罗斯地产果蔬减少后，这种情况会有所缓和。
近年来中国输俄果蔬在品质和结构上没有出现明显提升，面临竞争时优势不明显，这也影响了中国果蔬的对俄出口。据黑龙江出入境检验检疫局公布数据显示：2016年上半年，绥芬河口岸出口果蔬2.66万吨、货值2300.6万美元，同比分别大幅下降43.7%和66.5%。（来源：中国水果蔬菜网，2016-07-31）
2016上半年我国水果进出口贸易解读：出口增长强劲 进口下滑
2016年上半年已经过去，中国水果进出口贸易表现如何？让我们来看看一组最新的统计数据。
中国水果出口走出低迷，表现十分抢眼。食土商会水果分会据海关统计称，2016年上半年我国水果出口量134.4万吨，同比上涨39%，出口金额18.5亿美元，同比上涨36%。
进口水果出现下滑，1-6月我国水果进口量224.6万吨，同比下降9%，进口额31.6亿美元，同比下降6%。据国际果蔬报道了解，在过去的2015年，中国进口水果总货值首次超过50亿美元，同比上升16%。今年进口水果市场能否再创佳绩，下半年至为关键。（来源：国际果蔬报道，2016-07-29）
【市场动态】
截至7月16日巴西糖库存同比增加6%
巴西农业部（MAPA)最新公布的数据显示，截至7月16日，巴西糖库存总计为530万吨，较去年同期增加6%。
数据显示，大约99.5%的库存存放在中南部地区。
巴西中南部甘蔗主产区的2016/17榨季于4月1日开始，东北部地区则预计于9月开始。
巴西非常高等级（VHP)原糖库存同比增加6%至349万吨。
色值高达180的冰糖库存总计为157万吨，同比增加1%。色值从181到300的冰糖库存总计为9.38万吨，同比增加72%。
色值越低，糖的颜色越白。
其余品种糖的库存总计为14.55万吨，同比增加40%。
据行业协会UNICA周五公布的数据显示，中南部地区榨季开始至7月16日，糖产量总计为1,380万吨，同比增加30%。
外贸部数据显示，2016年上半年，巴西糖出口总量为1,250万吨，同比增加50%。上半年FOB平均糖价为每吨314.13美元，而2015年上半年为每吨348.95美元。（来源：广西糖网，2016-08-02）
孟加拉北部洪涝灾害导致蔬菜价格飙升
《每日星报》7月30日报道，近期雨季来临，北部蔬菜主产区降水偏多，已引发多处洪涝灾害，受此影响，孟全国蔬菜价格飙升，如洋葱、紫茄、辣椒等价格已较雨季前上涨约50%。此外，邻国印度近期进一步收缩孟蔬菜出口，如每日出口至孟加拉的洋葱限定为70卡车，市场人士分析认为印度此举也是导致孟蔬菜价格上升的重要因素。除蔬菜价格外，受气候因素影响，近期孟市场食盐、大米、食用豆油价格也出现上涨。（来源：商务部，2016-07-31）
辽宁沈阳香蕉价格并未大幅上涨
最近香蕉产地不断发出价格要上涨的消息，可记者走访沈阳市场的时候却发现，价格并未大幅上涨。
首先来看产地方面，7月26日晚间，第三号台风“银河”登陆海南。万宁、陵水、东方等香蕉产区降大雨，产地香蕉暂停交易。加上海南产区进入香蕉产新尾期，货源少，预计短期价格仍将维持高位。随产地货源减少，后期香蕉价格不乏继续走高可能。国外产地方面，今年干旱严重，香蕉行业受到了重创，预计国外产地的香蕉或减产30%左右，产量将减少280万吨左右，所以产地价格也很难有低价。
再来看沈阳终端市场，现在各地的水果大量上市，品种特别多，消费者可选择的水果增多，香蕉并不是必选的种类。尤其是现在消费者在购买中，更倾向凉性的水果，例如西瓜、荔枝等，香蕉并不是特别受欢迎。所以，沈阳市场的水果商告诉记者，即使香蕉成本上涨，也不会过于体现在终端。（来源：沈阳晚报，2016-07-29）
【质量安全】
欧盟修订橄榄油、橄榄渣油的感官特性评价法规
2016年7月27日，欧盟发布(EU) 2016/1227，修订（EEC）No 2568/91法规。对橄榄油、橄榄渣油的化学、感官特征评价法规进行了修订，并规定了这些性质的评估方法。（EEC）No 2568/91的附件XII的3.3节等作了修改，涉及不同成熟程度的橄榄油的感官鉴定质地、测定标准、限值等。
该法规于发布之日后7日生效。（来源：厦门技术性贸易措施信息网，2016-08-02）
美国修订嘧菌环胺的残留限量
2016年7月21日，美国环保署（EPA）发布最终条例，制定了嘧菌环胺（cyprodinil）在蔬菜中的最大残留限量。本条例于发布之日起生效。具体限量具体如下：
澳新修订杀草敏等6种农药的最大残留限量规定
据澳大利亚农兽药管理局（APVMA）消息，7月26日澳大利亚农兽药管理局发布2016年第7号公报，修订杀草敏等6种农药的最大残留限量。
具体修订如下：
同时，表2当中S20-3部分还移除了羽扇豆中苄草丹（Flamprop-methyl），叶菜类中双炔酰菌胺残留限量。（来源：食品伙伴网，2016-08-02）
欧盟批准三种转基因大豆投放市场
据欧盟公报消息，欧盟委员会发布委员会实施决议（EU）2016/1215、（EU）2016/1216、（EU）2016/1217，批准三种转基因大豆投放市场。
三种转基因大豆分别为拜耳作物公司转基因大豆FG72（MST-FG?72-2）、孟山都转基因大豆MON 87708×MON 89788（MON-877?8-9×MON-89788-1）、MON 87705×MON 89788（MON-877?5-6×MON-89788-1）
拜耳转基因大豆FG72（MST-FG?72-2）能抗异恶唑草酮（isoxaflutole）类除草剂，孟山都两种转基因大豆则抗草甘膦除草剂类除草剂。关于三种转基因大豆的标识，它们均可标注为“大豆”，同时需注明不能用于种植。
欧盟食品安全局经风险评估后认为，以上三种转基因大豆的安全性同传统大豆，不会对人、动物以及环境构成风险。
最新决议自公告发布之日起10年内有效。（来源：厦门技术性贸易措施信息网，2016-08-02）
【农情灾害】
福建首次从老挝进境咖啡生豆中截获咖啡果小蠹
7月28日，厦门海沧检验检疫局动植科工作人员从一批来自老挝的重3.06吨的咖啡生豆中检出检疫性有害生物咖啡果小蠹。这是福建省内首次从老挝进境的咖啡豆中截获咖啡果小蠹。
据海沧局工作人员介绍，咖啡果小蠹属鞘翅目小蠹科，原产于非洲，主要危害咖啡属植物果实和种子。一旦遭受该虫危害，咖啡豆的产量和品质都将明显下降，疫情严重时，成熟果被害率可达96%，并致收获量大幅减少73%。即使经过除害处理，虫体遗留在咖啡豆内部，不易分离，也会造成咖啡品质降低。目前，咖啡果小蠹已被我国列入禁止入境的检疫性有害生物目录。（来源：厦门网，2016-08-02）
西南4省份遭受风雹洪涝灾害 农作物受灾面积4.2千公顷
7月28日以来，西南部分地区出现分散性强降雨，局地伴有大风、冰雹等强对流天气，其中，重庆綦江区南桐镇极大风速达到21.1米/秒，导致烤烟、玉米等作物受灾、部分房屋倒损。截至8月1日9时统计，重庆、四川、贵州、云南4省(直辖市)17市(自治州)28个县(市、区、自治县)8.7万人受灾，2人死亡，1人失踪，300余人紧急转移安置，100余间房屋倒塌，2300余间不同程度损坏；农作物受灾面积4.2千公顷，其中绝收600 余公顷；直接经济损失1.4亿元。（来源：中国兴农网，2016-08-02）
进口新西兰猕猴桃截获猕猴桃果腐病菌
2016年7月29日，国家质检总局动植司发布《关于加强对进口新西兰猕猴桃检验检疫的警示通报》。 通报称，近日，天津、上海检验检疫局从两批新西兰输华猕猴桃中截获猕猴桃果腐病菌Neofabraea actinidiae。该病菌为苹果牛眼果腐病Neofabraea spp.的近似种，仅分布于新西兰和澳大利亚，是猕猴桃储藏期的主要病害，可侵染猕猴桃、苹果、柿子等水果，导致果实腐烂，造成严重的经济损失，且我国目前尚无分布。
涉及产品的HS编码为0810500000，涉及的产区为新西兰。通报预警措施如下：各局要加强对新西兰输华猕猴桃的检验检疫，如发现猕猴桃果腐病菌疑似症状，要及时取样送检，在实验室检测期间，货物不得放行。一旦确认为猕猴桃果腐病菌的，对相关货物一律采取退运或销毁处理，并及时将有关检疫结果报送总局。执行中如遇问题，请与总局动植司联系。该警示通报有效期6个月。（来源：中国水果蔬菜网，2016-08-01）
【管理动态】
尼日利亚鼓励出口农产品生产
尼日利亚农业和农村发展部 Audu Ogbeh 部长透露，政府鼓励一些农作物生产以增加出口，例如腰果、木薯、生姜、山药、水果和蔬菜。部长表示，此举为实现经济多元化的可持续发展。
农业和农村发展部将确保农民和投资者在一个好的市场环境下运作，这个市场必须是安全的、有竞争力的，而且能够确保为国家创造财富。政府鼓励利益相关者参与进来，包括卡诺州原住民Alhaji Sani Dangote领导的尼日利亚农业集团（NABG），以促进贸易和投资。
部长说政府会持续支持价值链发展，通过提供充足的专业的肥料和化学品，以及高产种子，推动粮食生产。（来源：第一食品网，2016-08-01）
菲律宾已经推迟其大米自给自足的目标至2019
菲律宾农业部长日前表示，菲律宾已经推迟其大米自给自足的目标至2019，资金约束是主要阻碍。菲律宾一直致力于努力提高大米产量和水稻种植面积。
菲律宾农业部长称，菲律宾预算和管理部门敦促菲律宾农业部推迟明年全面实施的计划，因为这个时候的任何资金的调整将受到审查。
菲律宾农业部长称，今年没有预算可做出调整，所以决定先打下基础，2017年开始全面实施项目，2019年实现大米自给自足。但这仍取决于国会是否会通过新的预算提案。（来源：中国食品产业网，2016-08-01）
数年谈判 智利西梅终于获准进入中国市场
据智利西梅协会称，在中智双方数年谈判之后，智利西梅终于得以获准进入中国市场。
智利农业部长Carlos Furche表示：“现在中国国家质检总局与智利农业部对于智利西梅干出口至中国消费市场达成了新的共识，这令我们倍感欣慰。” 得益于中智间的自由贸易协定，智利产品出口至中国可以享受“零关税”的优惠政策，今年将是智利西梅销售的大好时机。(来源：商务部，2016-07-31)
印度拉贾斯坦邦为发展农业寻求全球技术和投资
《印度教徒报》7月27日报道，为发展农业，寻求全球技术与投资，印度拉贾斯坦邦将于2016年11月9-11日在邦府斋普尔市举办2016拉贾斯坦邦全球农业技术博览会（GRAM 2016）。作为大会的伙伴国，荷兰、以色列、澳大利亚和加拿大将派团参会。参展商和观展人数将达到5万人。 拉贾斯坦邦邦政府高官提出，该邦到2022年将实现农业总产值翻一番的宏大目标。实现上述目标的途径包括，建立种子研发、畜产品和奶制品加工战略联盟；建立一站式数字化的农业行政机制。 GRAM的举办旨在促进农业技术创新，提高农业产量，实现农业和农民收入的可持续增长。拉贾斯坦邦将通过此次活动来推出与压力灌溉、太阳能水泵、农机具、农业机械化及农产品加工相关的投资机会。参展企业和服务商将通过该平台展示其最新产品和技术。(来源：商务部，2016-07-29)
【科技动态】
灾后农业科技香蕉灾后处理、管理技术
根据台风灾后香蕉园受损的情况和植株的状况，具体进行处理和管理的方法如下：
一、严重受损的蕉园
如果是二造蕉园，且断折率在60%以上，可考虑放弃管理，进行改种，如种植反季节瓜菜、农作物或其他果树。
当年蕉园植株的处理、管理措施：(一)清理或开挖排水沟，及时将积水排出蕉园。如果植株浸泡时间过长，将严重地影响其根系的生长，甚至坏死；(二)清理蕉园。对断折的香蕉，在折断处砍断与枯叶、烂叶一起清理出园外；(三)培养、选留香蕉吸芽；(四)进入正常的生产管理。
二、受损中小苗的蕉园
植株特点：植株抽生的叶片数在10-15片，仍然处于营养生长阶段，尚未进入花芽分化期，台风损伤叶片只是造成生长期延缓。
管理措施：(一)开挖或清理排水沟；(二)扶苗，台风吹倒或倾斜的植株及时扶正，对蕉头进行培土，并加支撑杆；(三)清理蕉园；(四)加强病虫害防治。台风过后，香蕉的叶片被撕裂，伤口多，抗病能力差，适逢高温多雨季节，很容易感病，这个时期要重点防治叶斑病。防治的常用农药有：75%百菌清可湿性粉剂800-1000倍、40%灭病成悬浮剂600-800倍、42%喷克悬浮剂600-800倍、25%敌力脱乳油1000-1500倍，此外应得、必扑尔等药品也可作为选择。(五)加强肥水管理。
三、不断倒，只是叶片受损的高大植株
其管理措施是：（一）在常规施肥配方中，增加部分氮素，促使植株在花芽分化的同时营养生长也加快。抽生2-3片新叶后，每隔20天可施用1次叶面肥。叶面肥可选用奥普尔或高钾，这些富含中微量元素的肥料品种；（二）加强病虫害的防治（防治措施同中小苗的蕉园）；（三）重视壮果肥的使用。在香蕉抽蕾后的两个月内施用3次的壮果肥，通过提高单果重而获得产量（与产量有关的因素：果梳数、果指数、单果重）。建议肥量：复合肥50-100克/株、次。
此类蕉园产量受到影响，但上市的时候早，市场价格看好。（来源：中国食品科技网，2016-08-02）
水果保鲜有新招：中国研究人员利用等离子体技术延长保质期
看到水果因为腐坏而被浪费，一组中国研究人员受到启发，尝试利用大气压非平衡等离子体这一新途径来延长水果和其他易腐食品的贮藏寿命。这项技术目前已被广泛用于医疗领域。
当细菌附着于食物表面，会汲取食物的营养并以“生物膜”的形式继续扩散。这种细菌生物膜对食品和食品加工的质量和安全都造成了威胁。等离子体源能够杀死诸如苹果上的沙门氏菌和大肠杆菌这样的细菌，还有其他类型细菌，比如芒果和西瓜上的腐败微生物，和肉类上的李斯特菌。
中国上海交通大学和华中科技大学的研究人员在日前的《等离子体物理学》杂志上发表了他们的理论研究报告，展示了空气等离子体如何与苹果表面的生物膜相互作用，进而表明等离子体技术可以在将来用于食品清洁和保鲜。
来自华中科技大学电气和电子工程学院的教授卢新培解释说，生物膜由一组组微生物构成，微生物里的细胞紧密相连，而这些细胞通常会附着于物体表面。研究人员模拟了生物膜的结构如何影响放电动力学，然后归零校正观察等离子体产生的活性物质是如何分布在生物膜表面的，因为它稍后将杀死生物膜内的细菌。当足够的能量被加入气体，使大量原子或分子释放出电子，等离子体就会形成——这一过程被称为“电离”，会创造出一个包含带正电、负电和各种不带电粒子的混合物。高浓度的自由基——也就是化学活性原子或分子碎片，往往就存在于这些粒子之间。
卢新培教授还说到，这些自由基能够迅速击垮生物体的自然防御系统，从而毁灭它们。等离子体轻易就能产生每立方厘米一万亿多的自由基，因此它是有效的去污剂。先前科学家观察到细菌的细胞膜暴露在等离子里时有时会破裂。这可能是由于附着在细胞表面的带电粒子造成的，还有静电力也可能击垮细胞膜的抗张力，从而导致其破裂。所以研究人员决定探索等离子体与生物膜的相互作用以及等离子体产生的活性物种是如何穿透生物膜腔的。
至于技术应用方面，研究成果表明空气等离子体可以用来杀死生物膜内的细菌，卢教授说这可以大大延长水果的保质期。一旦开发出了低成本的等离子体源，这项技术在几年内就可以应用于市场。（来源：国际果蔬报道，2016-08-01）
责任编辑：
京公网安备 11010502034728号
