重庆是中国柑橘的重点产区，面积和产量分居全国第五、第七位。按照打造“33618”现代制造业集群体系总体部署，我市提出到2027年实现柑橘产业总产值突破500亿元的目标任务，加快推动三峡柑橘高质量发展。
围绕这一目标，西部农交会期间，我市举办三峡柑橘产业发展论坛，邀请到中国工程院院士单杨、中国工程院院士赵春江、全国农业技术推广中心总农艺师王积军、浙江大学教授陈昆松、西南大学研究员周常勇、华中农业大学教授程运江、市农技推广总站研究员熊伟等院士和专家，为重庆柑橘产业高质量发展建言献策。
优化产后环节
陈昆松认为，目前在农产品生产过程中，普遍存在一二三产融合发展不平衡、不充分的问题，具体表现为产前关注度大、投入量大，但产中、产后则表现乏力。柑橘产业也是如此。
“产后环节才是产业增效的核心，目前在柑橘产后环节，最大的问题是损耗严重。”陈昆松说，不断提升提质减损增效核心技术很关键。
程运江也就柑橘采后生产问题发表了看法。他表示，目前在柑橘采后生产上普遍面临传统好做法传承不到位、新技术推广困难、采收粗放、腐烂率高、包装盒五花八门等诸多问题。他建议加快建设柑橘采后生产体系，包括优化升级保鲜生产装备、新型涂膜剂替代单果套袋、通过栽培措施改善果面蜡质进而提高果实贮藏性能等。
长期科技助力潼南柠檬产业发展的单杨建议，在产后环节应加大对柑橘果胶的开发利用。
他说，目前全球果胶年需求量逐年增加，我国果胶消费80%以上靠进口，“目前商业果胶的提取主要来自于柑橘皮，以我国柑橘产业基础来看，发力果胶加工的空间巨大。”
数字技术赋能
赵春江以《数字技术促进柑橘产业高质量发展》为题，就目前国内外的柑橘数字化生产技术进行了分享。
他认为，农业目前已进入数字化时代。通过数字技术，可提高农业劳动生产率、促进涉农资源优化配置、降低农业生产管理成本、加速农业社会分工协作、提升农产品质量品质、推动农业供应链管理创新，进而促进农业高质量发展。
“尤其是对重庆这样的丘陵山地地区来讲，数字技术的利用在农业生产中更加重要。”他建议加快建设农业物联网，通过遥感、光谱等技术，实现对果树植株和土壤信息的实时获取。同时，运用无人机监测技术、高空间分辨率的遥感技术等，更好地监测病害发生情况，并对病害程度进行分析，进而快速采取防治措施。
他建议重庆要加快发展丘陵山地果园农机装备的智能化技术。“重庆地块小、坡度大、土壤类型多，需要尺寸小、转弯半径小、倾翻极限角度大、通过性好、换装便捷、驾驶安全的农机，通过搭载智能化技术、设备，可以更好地解放人力。”赵春江说。
做大做强品牌
产业发展，品牌也是关键一环。如今，我市正全力打造“三峡柑橘”品牌。
论坛上，王积军围绕“三品一标”创建，就如何打造农业品牌作了分享。
“农业品牌建设是个系统工程，需要多部门协同发力，久久为功。”王积军说，目前新的“三品一标”已升级为品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产，这为农业品牌打造指明了方向。
“品牌打造是品牌建设的核心，品种培优、品质提升和标准化生产都是为品牌建设打基础。”王积军说，在品牌打造过程中，要做到区域公共品牌、企业品牌、产品品牌“三位一体”，互相支撑，共同发展。
论坛上，周常勇、熊伟两位专家也就柑橘黄龙病防控形势、三峡库区柑橘轻简化栽培技术等进行了分享。本报记者 栗园园
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