眼下，正是龙眼成熟的季节，新鲜的桂圆味美，但不易保存。为了深挖龙眼产品的附加值，增加种植户的经济收入，四川泸县牛滩镇新嘉村成立村集体经济公司，建立起了龙眼深加工产业链，发展龙眼干等衍生产品，让种植户的龙眼不愁销。
9月16日，走进牛滩镇新嘉村村集体资产管理公司，十多个村民正在忙碌地分检龙眼，包装。
“今天的龙眼是6元一斤，3斤装，共收到定单320件。价格虽然比原来长了些，但定单没有原来多了。受阴雨天气的影响，龙眼保鲜期短，龙眼就会出现滞销，甚至烂在树上。”村公司经理王锡彬介绍说，“我们从8月11日开始预售，8月18日正式发货，已经售出4万多斤。”
“虽然我们村的龙眼鲜销还算不错，但还是不能彻底解决龙眼销售难、价格低的根本问题，把龙眼烘干进行销售，既可增加了龙眼的存储期，在很大程度上也减少了滞销或是低价带来的经济损失。”在新嘉村龙眼烘干房，驻村工作队队长、第一书记冉能才边说，边查看龙眼烘干情况。这是村里第一年尝试将鲜龙眼进行深加工，一点都马虎不得。
“制作干桂圆的鲜果要个大、肉厚、果壳稍厚。我们把果子收起来之后，再喊贫困户来剪果子，用水来进行浸泡后装入筛子里边，推入烘干房烤四天四夜，然后拿出来，我们的干桂圆就成功了。”冉能才介绍说。
为了让干龙眼的品质更佳，村里积极向上级申请资金近百万元，建立起两个冻库，一个烘干房。烘烤龙眼要每烘几个小时翻一次面，如此反复，最终才能烤出光泽饱满、果肉厚实的干桂圆。一般情况下，3斤鲜龙眼能烤出1斤干龙眼。
“我们新嘉村是省级贫困村，有有机龙眼林1600余亩，每年村里的龙眼产量大，但以往的售价低，自从有了这个烘干房，老百姓心里就不慌，价格就上去了。当鲜果卖不掉的时候，就直接拿到我们烘干房来烘烤，现今年的龙眼特别多，鲜销的价格就在1至2元之间，我们一般龙眼烘干之后，要达到15元一斤以上，我们老百姓每家可以平均能增加几千元的收入。”冉能才说，今年新嘉村预计可收鲜桂圆三万余斤，可烘烤干龙眼一万余斤。
“下一步，在质量管控上加强管理，加强品种的优化，提高价格，结合立体农业，在龙眼里林下种植大球盖菇，这样使我们老百姓的收入更上一层楼。”冉能才说到能增加老百姓的收入，脸上总会露出甜蜜的笑容。
责任编辑：热作发展处
京公网安备 11010502034728号
