一、市场前景
南宁市种植菠萝历史悠久,具有发展种植菠萝的自然地理优势。目前全市菠萝年产量仅 4.9 万吨。近年来,我市水果加工业的不断发展,目前全市 5 家加工厂每年要有 12 万吨以上的菠萝原料才能满足需要。我市原料严重不足,部分厂家要到广东等地去收购原料。如广西万利来工贸有限公司年产 0.8-1 万吨罐头,产品定位主要是国内市场,原料基地主要在南宁,定单农业是该公司的发展方向,给农民的保护价为 0.5 元 / 公斤,规格为 0.4 公斤以上,市场收购价高于保护价的,按低于市场价 0.1 元 / 公斤收购。广西南宁金泰尔食品有限公司租赁南罐厂房设备已经 5 年了,罐头产品全部用于出口;给农民的保护价为 0.5 元 / 公斤,市场收购价高的随行就市。广西果母饮业有限责任公司主要生产水饮料,主要销往北方,日加工量达 20 吨,菠萝保底收购价为 0.6 元 / 公斤;国内的鲜果需求量也呈几何式的增长,每年的八月份一过,菠萝鲜果全部运到北方去了,南方加工原料存在很大的缺口。并且菠萝水果的独有特点确保其稳产稳收,效益明显。
二、菠萝种植效益分析
( 一 ) 、菲律宾类 ( 主要特点:植株中等,果中等大,单果重 0.5-1.5 公斤,果丁较深,果肉色深黄美观,软硬适中而稍微,汁量中等,甜酸适中,风味香甜,品质上等,适宜鲜食,并可加工制罐头。 )
投入:第一年苗木 4000 株 / 亩× 0.10 元 =400 元,肥料 200 元 / 亩 ( 不计人工和土地成本 )
产出: 2500-3000 公斤 / 亩× 0.5 元 / 公斤 =1250-1500 元 / 亩
净收:第一年 650-900 元 / 亩
第二年以后 1050-1300 元 / 亩
( 二 ) 、沙捞越 ( 品种主要特点:株直立高大,果大,重 1.5-3 公斤,果丁浅,果肉淡黄白色,肉质柔软多汁,酸甜适中,是制罐头、榨汁的主要品种。 )
投入产出与菲律宾类基本相同
( 三 ) 、台农 16 系列 ( 株直立高大,果大,重 1.5-3 公斤,果眼浅,风味浓郁,适合鲜食和加工 )
投入:第一年苗木 3000 株 / 亩× 0.30 元 =900 元,肥料 200 元 / 亩 ( 不计人工和土地成本 )
产出: 3000-4000 公斤 / 亩× 0.5 元 / 公斤 =1500-2000 元 / 亩
净收:第一年 400-900 元 / 亩
第二年以后 1300-1800 元 / 亩 XBI
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