热作标准化生产示范园简报
第2期
农业部农垦局（南亚办） 2013年3月15日
科技促发展 示范显成效
中国热带农业科学院在椰子、咖啡、芒果等热作标准化生产示范园创建中，广泛应用推广优良品种和先进技术，不断提升标准化生产水平，充分发挥示范园的辐射带动作用，积极开展对周边农户和企业的技术培训和管理示范，取得良好成效。
强化科技支撑 推动椰子产业健康发展
海南椰子种植面积和产量均占全国的98%以上，但品种老化、种植技术落后、管理粗放等问题严重，产业效益不高。中国热带农业科学院椰子研究所在椰子标准化生产示范园创建过程中，通过种植优良品种、示范先进技术，辐射带动周边种植区，有效促进了海南椰子产业发展。
一是推广新品种，打造椰子名优产品。“文椰2号”、“文椰3号”是椰子研究所选育出的性状优良的矮种水果型椰子新品种，比本地高种品种提早2-3年结果，具有产量高，果实颜色鲜艳，果形大小适中、美观，且椰子水糖份、蛋白质含量高等优点。示范园主要种植“文椰2号”和“文椰3号”，并通过制作新品种宣传册、举办“新品种推介会”和以“中国（海南）国际热带农产品冬季交易会”、“第十二届中国国际高新技术成果交易会”等活动为平台进行广泛宣传，使新品种在全省范围大面积推广，改变了海南省椰子品种种植单一的状况。目前，“文椰2号”、“文椰3号”种植面积分别达10万亩和6万亩。
二是配套先进技术，确保农民增产增收。椰子研究所在示范园应用推广“椰子套袋自交技术”、“椰子种果削皮育苗方法”、“椰子诊断施肥方法”、“椰心叶甲生物防治技术”、“红宗象甲综合防治方法”、“椰子病虫害综合防治方法”等先进生产技术，椰子标准化生产水平不断提高。2012年，示范园病虫害率控制在5%以下,株产达100个，比周边农村增产40%以上，椰子鲜果品质也有较大提升。为提高效益，示范园大力发展林下经济，采用“椰园林下养鸡”、“椰园+养猪+沼气”等农业生态循环模式，亩增收达3500-4500元。同时，在椰子非生产期，示范推广“椰子-西瓜”、“椰子-香蕉”和“椰子-菠萝”等间作模式，既减少了椰园除草投入，又提高了土地利用率，亩增收达3000-4000元。
三是强化推广培训，推动椰子产业健康发展。椰子研究所采用“科研单位+企业+农户”等方式，深入田间地头，开展技术培训，通过制作生产技术小册子、科教片和组织科技下乡活动等多种形式，将优良品种及先进生产技术送到企业和农民手中。2012年，累计培训技术骨干5000余人次，以点带面辐射椰子种植面积2万亩，农民收入增长10%。
发挥引领作用 打造知名品牌
长期以来，海南省咖啡种植品种老化，技术落后，咖啡豆产量低、咖农效益不高。中国热带农业科学院香料饮料研究所在创建海南省万宁市兴隆镇咖啡标准化生产示范园过程中，大力推广新品种及配套技术，为打造“兴隆咖啡”品牌奠定了基础。
一是推广新品种新技术，实现节本增效。中粒种咖啡高产无性系24-1、24-2、26-6号是中国热带农业科学院香料饮料研究所选育的省级主推品种，适宜热带低海拔地区种植，具有抗锈病、投产早、产量高、品质优等特点，亩产达135～237公斤，比未经选育的实生树产量高4～5倍，这些优良品种在示范园的推广起到了良好的示范带动作用。此外，针对农业生产资料价格不断上涨、劳动力成本不断攀升的情况，示范园采用割草机定期割草，并推广“水肥一体”、滴灌等新技术，2012年咖啡园管理成本由2011年的1500元/亩下降到800元/亩。目前，这些技术已在周边咖啡种植场（户）逐步推广使用。
二是推广复合栽培模式，提高土地利用率。针对咖啡喜适度荫蔽的生长习性，示范园推广槟榔间作咖啡的复合栽培模式，槟榔株行距由2米×2.2米增加到3米×5米，间种咖啡后既减少了槟榔叶斑病的发生，又为咖啡生长创造了良好的生态环境。采取复合种植，平均亩产值达3000元，较单种槟榔或咖啡产值每亩增加约800元。目前，该复合栽培模式在全省已推广近3000亩，年新增产值240万元。
三是创新湿法加工，提升咖啡品质。传统的干法加工过程中，咖啡鲜果干燥时间长，晒干或储藏过程易受天气的影响而产生霉变，严重影响咖啡的品质。咖啡示范园采用咖啡鲜果脱皮、脱胶后再进行干燥的湿法加工技术，减少了咖啡豆的晒干时间，使咖啡豆在储藏过程中不易吸潮霉变，同时晒干的咖啡豆色泽好，无异味，全面提升了咖啡豆品质。
高标准建园 促进海南芒果产业持续发展
海南省东方市岛西林场芒果标准化生产示范园，以中国热带农业科学院品种资源研究所为技术支撑，自建园以来，始终坚持技术领先、科学管理、打造品牌的高标准建设目标，现已建成基础实施完善、功能分区合理、示范效益显著的标准化生产示范园，为打造海南高品质芒果创造了条件。
一是合理分区，集成技术。为更好地发挥示范带动作用，芒果园划分为优良品种示范区、产期调节关键技术示范区、病虫害综合防治示范区、养分综合管理示范区、采后处理展示区和无公害芒果种植示范区等6个功能区，并示范推广芒果高接换种、芒果施肥量与适宜负载量调控、芒果营养诊断施肥、芒果细菌性黑斑病与芒果橘小实蝇性诱杀防治以及芒果采后处理等技术，不断提升标准化生产水平。2012年，示范园平均单产提高15%，商品果率提高20%，每亩增加收入1000元。
二是调节熟期，推迟上市。园区应用反季节早熟芒果整形修剪、反季节产期调节等技术，推迟了芒果上市期，销售价格明显提高。2012年，示范园芒果销售价格为4元/公斤，与周边农村相比增长25%。
三是采后科学处理，树立品牌。在园内示范应用芒果采后热处理、果实涂膜保鲜和采后病害综合防治等技术，以创“三品”（无公害食品、绿色食品、有机食品）为主攻方向，着力打造海南芒果知名品牌。
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