杧果采收标准介绍

时间：2012-07-09 作者： 来源： 点击次数：1461

　　确定杧果采收标准通常有以下四种方法，在生产实际中，建议根据品种特点选择使用一个或多个方法加以判别。

　　（1）果实发育期。从盛花期到果实成熟期：早熟品种90—100天，中熟品种100—120天，晚熟品种120—140天。

　　（2）果实外观特征。成熟果实具有发育饱满，果肩圆浑，皮色由青绿变为淡绿，向阳部分出现黄绿色，果肉颜色由白黄变为淡黄，果粉明显等外观特征。

　　（3）果柄汁液浓淡。果柄汁液稀，会喷射的，一般只有七成以下成熟度；如汁液浓，呈乳白色，不会喷射的，已有八成以上成熟度，可采收。

　　（4）比重法。成熟果实的比重一般为1.01—1.02。将果放入水中,不露出水面的已成熟,浮出水面的为未成熟。远运或作贮藏用的鲜果，有20%—30%果实在水中完全下沉时采收。就地鲜果销售时，要有50%—60%果实在水中完全下沉时采收。

　　此外，作加工用的鲜果，要求果肉具有品种固有色泽时采收。加工果汁和果酱的，需待大部分果实充分成熟后采收。 （广西农业信息网）

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