荔枝的贮藏运输

    荔枝采收后不耐贮藏，提高贮藏保鲜技术至关重要。目前，对荔枝常温贮运和低温贮藏，采 取以下保鲜技术：
     一、常温贮运。主要用于中短途贮运，其采用方法主要使用泡沫箱加冰包装。果实和冰块的 重量比为2∶1，加盖盖紧用包装胶带密封箱口。然后快速外运，采用此技术一般可保鲜荔 枝的时间约4～5天。?
     二、低温贮藏。荔枝果实中长期贮藏所采用的方法是低温结合自发气调包装贮藏，贮藏适温 为3～5℃，相对温度为90～95%，气体成分O?2浓度为5%，CO?2浓度为3%～5%，在3～5℃低 温下采用厚度0?03毫米的聚乙烯薄膜袋密封包装贮藏。贮藏期间要保持温度稳定，同时定 期开袋检查，发现袋内CO?2浓度过高即开袋换气。按上述规程操作，可使荔枝贮藏期达到3 0天以上。(何东摘)