玉米：全国大部分主产区天气好于常年，东北地区初霜偏晚，热量条件较好，有利于玉米成熟、收获，2023/24年度平均玉米单产超出此前预期，本月将单产预测值上调至6570公斤/公顷，预计总产28823万吨，较上年度增1103万吨。本月其它数据不调整。
大豆：2022/23年度，中国国产大豆销区批发均价每吨5982元，较上年下跌7.6%，处于预测区间。本月对2023/24年度市场供需数据不做调整。国内主产区大豆即将进入集中收获和上市高峰期。受收获初期降雨影响，东北产区收获进度略慢，品质明显好于上年，颗粒大，蛋白和油脂含量均较高。随着天气转好，预计新豆收获进度将加快，市场购销趋于活跃。国际市场方面，美国大豆收获进度基本正常，出口销售步伐正在加快，巴西新季大豆已经开始播种，面积和产量预计均高于上年，全球大豆供应总体处于宽松状态。
棉花： 本月，根据海关统计数据，将2022/23年度中国棉花进口量调减2万吨至143万吨，棉花期末库存调减至711万吨。本月预测，2023/24年度棉花产量、进出口、消费维持上月不变。全国棉花进入集中采收期，受播种期和生长期不利天气影响，采摘进度较往年偏慢，近期天气条件总体有利，棉花采收有望加快。据国家棉花市场监测系统数据，截至10月7日，全国新棉采摘进度12.5%，同比下降3.5个百分点，其中新疆采摘进度10.6%，同比下降2.7个百分点。
食用植物油：本月，2022/23市场年度结束，由于油菜籽进口量高于此前预期，中国食用植物油产量较上月估计值调增8万吨至3058万吨；消费量较上月估计值调增60万吨至3692万吨，主要由于外出务工人数和餐饮消费较上年增加。本月预测，2023/24年度中国食用植物油产量3025万吨，进口量843万吨，维持上月预测值不变，消费量3713万吨，较上月预测值调增52万吨。近期，主产区冬油菜陆续进入播种阶段，长江中下游地区以晴好天气为主，大部地区农田墒情适宜，有利于油菜播种出苗。
食糖：本月对预计数据不作调整。2022/23年度中国食糖产销结束，截至9月末，全国累计产糖897万吨，比上年度减少59万吨；累计销糖853万吨，比上年度减少14万吨；累计销糖率95.1%，比上年度加快4.4个百分点。食糖年度均价为每吨6346元，在预测范围内，比上年度每吨涨640元，涨幅11.2%；国际原糖年度均价为每磅22.5美分，在预测范围内，比上年度每磅上涨3.6美分，涨幅19.0%。
内蒙古、新疆首家糖厂分别于9月17日、26日开机，截至10月10日，共有21家糖厂开榨生产，2023/24年度生产伊始，总体正常偏快。广西、云南产区甘蔗长势良好，甘蔗入榨量预计增加。综合看，新年度全国食糖产量有望恢复性增长。
文件下载：2023年10月中国农产品供需形势分析（CASDE-No.88）
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