应用台湾纳米新技术 广西荔枝保鲜有望

时间：2015-07-21 作者： 来源： 点击次数：2574

　　广西荔枝区域分布广阔。在全区14个地级市中，12个地级市的81个县（市、区）均有荔枝分布，全区总产量位居全国第二位。荔枝肉质鲜美、清甜，口感极佳，深受国内外消费者喜爱。荔枝在我国西南、华中、华东、北方乃至国外市场极其广阔。
　　
　　然而，荔枝又是呼吸最活跃的水果，容易变质，摘果三天后便会腐烂，其保鲜技术是世界性的难题，多年来一直无法解决，导致产品难以外运。即使利用专业冷链车运输到埠投放市场后，荔枝颜色也会变黑，味道也会变涩，致使许多消费者误以为市场所售荔枝是泡药水所致而不敢购买，销路难以打开。
　　
　　台湾丰联资讯股份有限公司用其研发的纳米技术生产保鲜袋帮助广西打开了荔枝保鲜的大门。丰联公司用其研发生产的纳米保鲜袋包装当天采摘下来的荔枝，在常温下（即40℃以下）7天内不变色、不变质。如果把当天采摘下来的新鲜荔枝放在冰库降温至5℃（荔枝的休眠温度）后，利用纳米保鲜袋包装，保鲜期可长达9—10天，在保鲜期内荔枝一直保持原有颜色，而且不变质。
　　
　　因此，丰联公司与广西荔枝种植或销售相关企业展开合作，在荔枝种植集聚的县区规划建设相应容积的冷链配送园区，采用纳米保鲜袋进行分装，配置专业冷链车运输到北方的哈尔滨、沈阳、大连、北京、天津、青岛、济南，中部的上海、南京、苏州、合肥等城市，乃至空运到韩国、日本、欧美等国外市场销售。纳米技术及冷链配送产业园将会彻底解决广西荔枝滞销问题，帮助近2000万果农增加收入。（来源：中国台湾网）

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