黄 艳 中国热带农业科学院科技信息研究所
菲律宾芒果产业为菲律宾的经济建设做出了重要贡献，也为菲芒果果农以及相关产业者提供了经济来源。菲律宾加入WTO后，菲芒果产业面临新的机遇和挑战，因此，菲芒果产业应从实际出发，制定有效可行的发展战略，走可持续发展的道路。
1 菲律宾芒果产业内外部环境分析
1.1 菲律宾芒果产业发展的内部优势分析
（1）具有产量优势。菲芒果产量、收获面积和价格在菲水果中占第三位，（第一、二位分别是香蕉和菠萝）。2005年菲芒果产量居世界第七位，第一至第六位分别是印度、中国、泰国、巴基斯坦、墨西哥和印度尼西亚。
（2）具有国家产业政策扶持优势。菲芒果是具有高附加值的水果，也是菲律宾农业部（DA）主要计划支持的特色作物之一。DA成立的菲律宾芒果发展委员会(Philmango)也将促进菲芒果产业的可持续发展。
（3）具有加工产品多样化优势。菲芒果能加工成芒果干、芒果酱、芒果汁、辣味和腌制芒果等，而且这些优质的芒果制品全年都有供应。即使在反季节期间，芒果加工商也能供应芒果制品。
（4）具有培养品牌忠实度的潜力和市场扩展潜势。菲律宾高品质的芒果在日本和香港市场上具有较高信誉。菲律宾是香港最大的芒果供应国，这将使菲芒果进入中国大陆市场成为可能。
1.2菲律宾芒果外部发展机会分析
（1）菲律宾“Carabao”芒果以其独特的口味和营养价值而优于世界上其他芒果品种。该品种作为马尼拉优质芒果以“Manila Super”而著称。该品种已销往世界各地，是菲律宾特色出口水果。
（2）菲律宾加入世贸组织后，菲律宾芒果输往他国的进口关税将降低，菲芒果的国外市场潜力加大。日本削减菲芒果鲜果和芒果干进口关税（从6%降到3%），澳大利亚、英国、香港和新西兰则对菲芒果实施零关税。韩国成为菲芒果最大的进口国之一。中国香港、中国大陆、韩国、美国、新加坡和沙特阿拉伯等市场的需求也在不断扩大。
（3）技术进步促进了菲芒果的标准化生产，增加了菲芒果出口量。经过美国农业部检验，菲律宾出产的芒果果肉和果粒中不含象鼻虫，菲芒果也符合澳大利亚的蒸热处理（VHT）检验要求，菲律宾可以向美国扩大芒果出口，澳大利亚也同意进口菲律宾芒果。
1.3菲律宾芒果产业发展的内部劣势分析
（1）菲芒果果园地处偏僻，果农信息闭塞，不能及时了解市场动态，应付市场突变。
（2）菲芒果产品包装和鲜果保鲜技术落后，严重制约产品的远距离运销。
（3）菲律宾本地的出口业工作效率低，运费高，严重影响芒果的顺利出口。如比萨扬区和棉兰老区的芒果要先运到马尼拉再转运往国外市场，这大大增加了运输成本。
（4）菲芒果主要由小生产者经营，菲芒果农户组织化程度很低，缺乏产供销一体化组织，因此在当地和国际市场上缺乏竞争力。
1.4菲律宾芒果外部威胁分析
（1）国际市场上芒果的竞争日趋激烈。世界最大的芒果供应国是巴西和南非。虽然菲律宾仍是日本和香港的最大芒果供应国，但澳大利亚、泰国、印度尼西亚和马来西亚的芒果业也已开始进驻这两地市场。
（2）一些主要的芒果进口国仍对菲芒果实施贸易保护，如美国对菲芒果实施的禁令。由于2004 年日本加强了食品安全并提高了进口卫生标准, 导致2005 年菲律宾对其芒果输入量减少了20%。
（3）高额的转运费（通往美国、加拿大和欧洲），影响了菲芒果的出口增长。
2 菲律宾芒果产业现状分析
2.1芒果种植业发展现状
菲律宾是世界第七大芒果生产国。芒果产量占世界芒果总产量的4%。据粮农组织的数据，2005年菲芒果为95万公顷，单产为13吨/公顷。芒果产业作为菲律宾的朝阳产业，为250万菲芒果农提供生活来源。目前菲律宾的3个芒果品种，如Carabao、Pico和Katchamita深受国内外消费者喜爱。菲律宾芒果主产区是西比萨扬区、中吕宋区和棉兰老区。2003年菲芒果主产区的产量及比例如表1。
表1 2003年菲芒果主产区的芒果产量及比例
菲芒果主产区 所占比例
吕宋区 71%
比萨扬区 12%
棉兰老区 17%
来源：菲律宾农业统计局
2.2芒果贸易现状
菲芒果出口创汇的贡献也很大，菲芒果出口额居菲水果出口额排名的第3位。据菲律宾农业统计局（BAS）数据显示，菲芒果出口到日本的出口额从2003年的52%增加到2004年的60%。如表2所示，菲律宾芒果主要出口到中国香港和日本，这两大市场是亚洲最大的芒果进口市场。
菲律宾芒果鲜果出口居全球第3，菲芒果总产量的6%用于出口，其中出口量的90%是芒果鲜果，10%是芒果加工产品。2005年菲律宾是日本最大的鲜芒果供应国, 在日本占有65%的市场份额；其次是墨西哥, 占有28%的市场份额, 其他国家共占7%的市场份额。
表2 2004年1~9月菲律宾芒果总出口量
出口市场 总出口量(公斤)
中国香港 15851699.0
日本 6718643.8
中国 1594296.0
韩国 907482.5
新加坡 265485.0
美国 70666.0
澳大利亚 1825.0
来源：菲律宾植物检疫所
2.3菲律宾芒果产业种植者类型
菲律宾芒果产业种植者主要有3种形式：一是商业芒果种植者，一般由城市中心的专业人员和承包商构成。二是果园种植者组成的公司，采用“公司+农场”的经营模式，产销联合，促进产品出口。三是小生产者，都拥有5~20株芒果树。前两者所占比例很小，而芒果小生产者供应的芒果量超过总量的一半。
3 菲芒果产业的发展战略
3.1 菲芒果产业发展战略的方法
通过对菲芒果的外部的发展机会和威胁以及内部的优劣势进行分析，即SWOT分析，应该做到利用外部机会，避免外界威胁，整合内部优势，克服内部劣势，从而实现从弱势变成强势。
3.2 菲芒果产业的发展对策
（1）充分发挥菲芒果品种资源优势。利用生产优势和产品多样化优势，逐步实现良种化，区域化栽培，建立菲芒果品牌，发展有机芒果农业，提高市场竞争力；
（2）利用国外市场潜力和WTO给予的最惠国待遇。菲芒果产业应不断扩展国外市场，吸引国外资金和研究管理人才。如澳大利亚国际农业研究中心资助菲芒果果农94.36万美元开展虫害综合防治研究和改进产业链研究；
（3）在菲芒果优势产区建立示范农场。菲芒果产区政府加强果农与公司或其他协会、组织的联系，实现产购销一体化，走产业化的道路。环境与天然资源部定期对芒果农进行技术指导、咨询和培训，并以先种植后付款的方式提供种植材料给芒果农。建设-运营-转让（BOT）计划投资建设农场与市场道路设施，减少销售成本；建立市场信息网络，尤其向果农传送良好农业规范（GAP）和市场形势等信息；
（4）提高菲芒果生产率和加强采后管理。利用芒果现代农业机械和先进技术提高其生产率，有利于芒果产业的中长期发展。如为了增加Carabao芒果出口，菲律宾农业部的采后技术研究和推广局开发出气调保鲜技术（CA），延长货架期，保持产品品质，还开发出以硝酸钾为主剂的商品开花诱导剂的技术。菲政府加大力度投资采购芒果收获和采后处理设备，增加芒果研究与开发（R&D）的预算，R&D包括基因改进，产品开发以及产品加工等。这样能减少收获和采后处理的损失。 摘自：中国热带学会网
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