【生产动态】
2018/19年度全球糖市短缺量上调至190万吨
分析机构F.O.Licht1月份更新的全球糖市2018/19年度平衡表预估显示将出现190万吨缺口，而12月预估为170万吨。相比之 下，2017/18年度为过剩680万吨。
欧盟2018/19年度的糖产量预估上调10万吨，目前预计本年度世界总产量为1.85亿吨，比去年12月预估增加6.3万吨。
预计印度糖产量为3260万吨，而印度糖厂协会最近将产量预估削减至3070万吨。由于本季度迄今为止印度出口速度缓慢。全球消费量从去年12月的1.863亿吨小幅上调至1.864亿吨，较2017/18年度的1.836亿吨增长1.5%。（来源：沐甜科技，2019-01-24）
南非：水果种植者受干旱影响产量一般
2018年冬天的大雨对处于干旱中的种植者来说十分及时。干旱仍在继续，但比去年好得多。虽然达不到丰收，但产量看起来不错，种植者对2019年季节的平均出口产量更加积极。 2019年的作物将会出现特定品种的增加，这是由于年轻的果园开始投入生产。在2018年期间，这些年轻的果园的产出抵消了干旱带来的巨大影响。（来源：全球果蔬网，2019-01-23）
广东英德市茶园种植面积12.3万亩
近日，广东英德市茶业行业协会2018年年会暨第三届第二次会员代表大会及协会成立十周年庆典在英德英玖红茶业有限公司召开。英德市农业局局长表示，2008年，该市茶园种植面积仅有2.75万亩，茶叶年产量2950吨，红茶产量1570吨，茶叶总产值1.8亿元，仅有1家省级农业龙头企业；到2018年，该市茶园种植面积已达到12.3万亩，茶叶总产量达到8300吨，其中红茶产量7700吨，综合产值达36亿元，带动从业人员超过13万人，新增省级农业龙头企业4家，总数达9家。（来源：南方日报，2019-01-24）
【贸易动态】
巴基斯坦将提升本土食用油产量 扭转依赖进口现状
据美国农业部海外农业局发布的报告显示，2011-2012年巴食用油进口量为216万吨，到2017-2018年，这一数字达到创纪录的360万吨，其中棕榈油占到进口总量的91%。（来源：食品产业网，2019-01-23）
秘鲁鳄梨出口增22.7% 中国需求大涨
秘鲁出口商协会的数据显示，去年1月至11月间，秘鲁哈斯鳄梨出口额逾7.2亿美元，同比增长22.7%，远销全球30个国家。
荷兰是秘鲁哈斯鳄梨的第一大出口目的地，其次是美国、西班牙、英国、智利和中国。去年1月至11月，秘鲁向荷兰和美国分别出口了逾2.65亿美元和1.75亿美元的哈斯鳄梨。此外，中国对秘鲁哈斯鳄梨的需求不断上涨。中国从秘鲁进口的哈斯鳄梨总额已经由2015年的逾10.4万美元上涨至2017年的逾1381万美元。（来源：全球果蔬网，2019-01-23）
今季中国进口埃及柑橘较去年猛涨20%
埃及是柑橘类水果的出口大国，继南非和美国后，目前已成为中国的第三大柑橘进口国。
在过去几年中，中国向埃及柑橘的进口猛速增长。埃及的愿意出口改善协会（HEIA）主席曾表示，从刚开始出口的23000吨柑橘类产品，到2016年超过36000吨，最终2017年超过101000吨，3年内出口翻了3倍。
从12月初截至目前，柑橘的出口量较去年明显增长20%，其中脐橙的中国出口量已高达760吨。今年的柑橘类产品出口中国将一直持续到六月的最后一天。（来源：中国水果蔬菜网，2019-01-24）
2018年中国蔬菜出口量为948万吨 同比增长2.5%
据中商产业研究院数据库显示，2013年-2015年中国蔬菜出口量呈小幅度增长，2017年-2018年中国蔬菜出口量维持增长趋势；2018年中国蔬菜出口量为948万吨，同比增长2.5%。从金额方面来看，2013年-2017年中国蔬菜出口金额温和增长，共增长4146.85百万美元；2017年中国蔬菜出口金额为13152.37百万美元，同比增长7%。2018年中国蔬菜出口金额为12615.22百万美元，同比下降4.1%。（来源：东方头条，2019-01-24）
“一带一路”引非洲咖啡豆进南京
随着与“一带一路”沿线国家经贸往来的增加，大批优质咖啡豆涌入市场。南京新生圩海关最新数据显示，2018年南京大宗进口咖啡豆共124吨，九成以上来自非洲的埃塞俄比亚和乌干达两国，而2017年则仅从巴西进口5吨左右生咖啡豆，并未从非洲进口。
近年来由于“一带一路”政策利好，特别是免关税政策，南京意可坊进出口贸易有限公司从非洲埃塞俄比亚和乌干达进口的咖啡豆逐渐增加。2018年的进口量是2017年的2倍，国内订货量也增加了40%。（来源：南京日报，2019-01-22）
【市场动态】
马来西亚计划增加新鲜水果摊位以提高销售额
据悉，马来西亚农业产业部门希望今年在全国范围内从新鲜水果摊位（GBBS）实现1.5亿马来西亚林吉特（3200万欧元）的销售额，高于去年的1.23亿吉特。
该国Minister Salahuddin Ayub 部长希望其他水果摊位经营者可以效仿Desaru GBBS在其作物中使用有机肥料的做法，因为这是为了确保水果和蔬菜营养丰富，食用安全。（来源：全球果蔬网，2019-01-24）
20吨黔阳冰糖橙脐橙起运加拿大
日前，湖南省怀化市洪江市安江柑橘种植专业合作社的果农们正熟练地为黔阳冰糖橙、脐橙包装打包装车，11吨黔阳冰糖橙、9吨黔阳脐橙将通过海运出口到加拿大。
黔阳冰糖橙、脐橙味美甘甜、肉质脆嫩，均为国家地理标志产品。2017年首次出口加拿大，创下了冰糖橙出口的全国首例，目前已连续两年保持良好的出口态势。
据悉，此次出口的20吨黔阳冰糖橙、脐橙均来自获得出口备案资质的专业化标准生产基地，已提前检测26项农药残留、重金属、保鲜剂等项目，质量完全达到加拿大市场要求。（来源：中国水果蔬菜网，2019-01-21）
台湾冬季水果进入香港市场
近日台湾发起了一项宣传活动，在香港推广枣、番石榴、莲雾、橙子、菠萝、木瓜、葡萄、释迦凤梨和蜂蜜苹果等冬季采摘的台湾水果。近年来，农业委员会一直在全球市场努力推广台湾水果，2018年出口新鲜水果和水果相关产品价值2.69亿美元，比上一年增长了19.3%，达到历史新高。其中，新鲜水果出口增长近30%，达到1.35亿美元。（来源：全球果蔬网，2019-01-22）
云南香蕉产区的价格稳中微跌
云南产区的蕉价稳中微跌，目前，云南好货主流价格多在4.0元/公斤以下，业内人士指出，多重原因共同导致了目前产地价格增长乏力。一方面，香蕉市场消费量整体有限、客商囤货意愿较低；另一方面，春节假期客商代办休息蕉园出货难度大，故而不少种植户欲在春节之前更多出货，叫价并不强硬；与此同时，连续几次寒潮也对产区香蕉品质造成影响，导致价格下跌。（来源：全球果蔬网，2019-01-23）
重庆丰都：香蕉价格上涨
目前，在重庆市丰都县，据重庆日报香蕉价格已全面上涨，涨幅最高达五成。有商家表示，由于冬季气温低，香蕉成熟期延迟，上市量减少。再加上近段时间受持续低温雨雪天气影响，增加运输成本，这是导致目前香蕉价格上涨的主要原因。此外，香蕉的涨价也与春节临近，消费者对香蕉的需求增加有关。（来源：全球果蔬网，2019-01-24）
【质量安全】
欧盟就苯线磷的农药风险评估发布同行评审
据欧盟食品安全局消息，2019年1月21日，欧盟食品安全局就活性物质苯线磷(Fenamiphos)的农药风险评估发布同行评审。
希腊和塞浦路斯对活性物质苯线磷进行了初期风险评估。之后，欧盟食品安全局审查了两国的风险评估报告。在将活性物质苯线磷作为结果蔬菜、草本观赏植物和苗木的杀线虫剂的基础上，欧盟食品安全局得出风险评估结论，列出了缺失的数据信息及存在的问题。（来源：第一食品网，2019-01-24）
欧盟通报我国出口花生和茶等产品不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，欧盟通报我国出口花生和茶等产品不合格。
具体通报信息如下：
2018年我国主要农产品监测合格率97.5%
农业农村部副部长于康震近日在全国质量兴农推进会议上表示，2018年是农业质量年，全年主要农产品例行监测总体合格率达97.5%，没有发生重大农产品质量安全事件，为实现乡村振兴良好开局提供了有力支撑。
2018年，各地以深化农业供给侧结构性改革为主线，以增加优质绿色农产品供给为主攻方向，农业绿色化、优质化、特色化、品牌化发展不断开创新局面。（来源：世界农化网，2019-01-23）
【农情灾害】
印度：北方邦蔗区积水导致高产蔗种受病害感染
印度著名的高产量甘蔗品种Co-0238因“红腐病”而陷入困境，政府不得不寻找新的甘蔗品种，以遏制未来几年产量可能出现的下滑。
位于哥印拜陀的糖业育种研究所(ICAR-SBI)是印度农业研究理事会的一个机构，该研究所开始研究一个项目，除了提高甘蔗单产和出糖率外，还将开发一种能够解决真菌疾病问题的品种。这种真菌感染被认为是最具威胁的甘蔗病害。Co-0238在2009-10年度上市后，亚热带地区的Co-0238种植面积增长加快，目前面积达到119万公顷。2017-18年度该品种的出糖率超过13%，仅北方邦的食糖产量就达到1205万吨，而印度的食糖总产量约为3225万吨。如果巴西继续分配更多的甘蔗用于生产乙醇，预计2018-19年度印度将成为全球最大的糖生产国。（来源：沐甜科技，2019-01-23）
印度产胶区洪灾橡胶市场受限
据悉，8月，天然橡胶市场受压于高库存、高产量、高进口、低需求的基本面导致的市场情绪低迷。但8月以来，印度南部最大天胶产区(其天胶产量占印度总量的70%)——喀拉拉邦遭遇严重洪灾影响对外出口，实际上，印度产胶量在全球占比小，影响并不持久。（来源：电缆网，2019-01-23）
肯尼亚至少23个郡面临干旱
肯尼亚《全非网》报道，该国家干旱管理局称目前至少23个郡面临干旱，成千上万的肯尼亚人面临饥饿。该局已针对7个郡发布干旱预警，称干旱及半干旱地区将面临食物、水源及牧草的减少，主要原因是12月降水欠佳。根据全球饥饿指数，肯尼亚排名较为落后，但已从之前的“警戒”状态进步到“严重”状态。（来源：驻肯尼亚使馆经商处，2019-01-24）
【管理动态】
菲律宾原糖成本创历史新高 2019年或放宽进口限制
综合外电报道，菲律宾预算部长近称，由于2018年创记录的通货膨胀，菲律宾政府今年想要放松食糖进口限制。
菲律宾糖业管理局（SRA）数据显示，该国原糖出厂价在2018年1月-7月期间飙升约49%至39.1比索/公斤（745美元/吨），创历史新高，到年末时价格恢复至31比索/公斤；去年马尼拉大都会白糖零售价也在1月-9月期间上涨21%至66.6比索/公斤（1270美元/吨），12月时价格收于65.4比索/公斤。为缓和国内市场的紧张局面，菲律宾政府于去年6月允许进口20万吨糖，为两年来首次。第一批进口并未缓和国内糖价，因此9月末SRA宣布在年底前允许额外进口15万吨糖。（来源：云南糖网，2019-01-23）
3-5年推动海南50%左右的蔗地实现全程机械化
甘蔗糖业是海南省省西北部贫困地区至关重要的、尚难替代的传统产业，甘蔗种植涉及到数十万农民的福祉。为实现产业精准扶贫、产业兴旺、农民增收和社会稳定，助力区乡村小康社会建设，省糖业协会、省甘蔗学会经过认真研究，就当前该省甘蔗生产问题，向该省甘蔗糖业界及各有关方面提出进一步振兴甘蔗糖业意见。当前，该省的甘蔗生产正面临着劳动力严重匮乏甚至屡屡出现请不到砍蔗工的窘境。突破甘蔗生产劳动力成本过高尤其是砍收费用过高这个“瓶颈”，是推进糖业供给侧结构性改革至关重要的环节。实现“耕、种、管、收”的全程机械化，是甘蔗生产实现降本增效的关键措施。（来源：椰网，2019-01-24）
广西出台政策支持糖企
去年11月以来，广西糖厂陆续开榨，但受前段时间冷雨影响，广西甘蔗收割收到影响，部分糖厂出现断槽现象。据广西糖业办公室消息称，1月21日，南宁现货糖价报价5200元，较前期有较大提升。在此背景下，广西将出台两大政策支持糖企。
近期，为稳定糖价，政府部门已经组织金融机构和糖企召开了两次座谈会，要求金融机构必须支持糖企发展。同时，政府即将出 台临时收储50万吨糖计划，拟从2月份至6月份，收储时间5个月。由政府拨款5000万元进行贴息支持。各大糖企将根据去年的产量来分配指标。另外，为了缓解各大糖企资金紧张问题，原本从严要求的糖厂开榨一周内兑付60%蔗款、开榨一个月内兑付全部蔗款，计划延后至3个月后兑付。（来源：沐甜科技，2019-01-24）
【科技动态】
乌干达咖啡豆公司运用区块链技术推行产品溯源
一家乌干达公司表示将通过区块链技术来进行咖啡产品的溯源，满足消费者获得产品来源信息的需求。该公司表示，此举也有助于提高农民的收入，因为消费者通常愿意为可以追溯到明确起源地的商品支付更高金额。
透过区块链分布式账本(DLT)的技术，及不可窜改等特性，能够真实记录产品在制造流程中的每个环节，包含产地、采收时间、运输时间、制作工厂及到达超市的时间等，为产品制作履历，让消费者可以通过智慧手机扫描产品的QR Code或认证网站来追踪商品的旅程。
据国际咖啡组织表示，乌干达是非洲最大的咖啡出口国，其次是埃塞俄比亚。该国拥有世界上最优质的咖啡豆，主要种植罗布斯塔咖啡豆，也有阿拉比卡咖啡豆。乌干达近期致力于增加咖啡出口量，目前的每年大约生产约400万袋60公斤的咖啡豆。（来源：深圳热线，2019-01-24）
咖啡渣可防治作物青枯病
在番茄产地，土壤中的青枯病菌引起的青枯病成为急需解决的问题。感染这种病菌后，整个植株会迅速枯萎，造成产量锐减。此次开发的技术，能使用废弃的咖啡渣和铁盐制造具有高附加值和杀菌作用的材料。由于羟基自由基的杀菌反应在土壤中进行，能瞬间带走电子并稳定下来，不会产生有害物质，保证作业人员安全且环境负荷小。(来源：食品伙伴网，2019-01-23)
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