热作标准化生产示范园简报
第2期
农业部农垦局（南亚办） 2012年2月15日
标准化生产激活八桂热作
作为全国面积最大的热区和热带水果生产基地，广西壮族自治区大力推动热作标准化生产示范园创建活动，目前，全区已先后创建热作标准化生产示范园28个，其中15个获得农业部授予的“热作标准化生产示范园”称号，带动农民增收50多亿元，制定和修订了10多个地方标准，取得了良好的经济和社会效益。
一、标准化生产唤醒产业新活力
高旺合作社芒果场在实行标准化生产前，只有200多亩规模，种植品种为紫花芒、红象牙等几个传统品种，产品售价最低时每公斤1元左右，芒果场亏损严重，承包户失去信心。近年来，当地热作管理部门采用高接换种技术，将传统种植品种更换为台农1号、金煌芒、凯特等芒果主推品种，并按照《农业部热作标准化生产示范园芒果生产技术规范》要求，制定了适合该园的技术规范，对施肥、管水、保花保果、果实套袋等一系列环节实行标准化管理。优良品种和标准化管理带来了生产水平和经济效益大幅提升，芒果销售价格每公斤达4-5元,单产达1500多公斤，比往年增产50%左右,果园亩产值超过6000元，产品优质果率达70%以上，成为上海、广东客商的抢手货。随着效益的提高,目前果园面积扩大到500亩，年收入超过300万元。
体会到标准化生产带来“甜头”的还有钦州市钦南区皇派无核荔枝果场，该场通过嫁接无核荔枝使产品脱胎换骨，但单产低的问题长期没有得到解决。2010年推行标准化生产后，该场无核荔亩产已连续两年稳定在1000公斤以上，亩产值超万元。在该场辐射带动下，无核荔枝开始向邻近的灵山、浦北扩展，逐步成为当地的荔枝拳头产品。目前，广西通过标准化生产不仅发展壮大了莲雾、油梨等新兴产业，还使木薯、剑麻等传统产业焕发出新的活力，实现了高产优质高效。
二、标准化生产培育名品牌
种植规模达4万多亩的广西“金穗集团”，是全国最大的香蕉生产企业，也是目前面积最大的热作标准化生产示范园。从企业的成长历程看，金穗的成功最主要是生产标准化，标准化促品牌。一是建立健全标准化生产技术规程。制定了良种选育、定植标准、机械耕地、滴灌系统管理、套袋、配方施肥、环保用药、无伤采收和商品化处理等一系列生产管理规范，涵盖产前、产中、产后全过程。二是全程实行标准化生产。公司与385户农户结成香蕉产业联盟，对承包农户进行系统培训，农户通过租地反聘的方式承包种植香蕉，公司统一修建蕉园的水、电、路等基础设施，统一购置种苗、肥料、农药，统一监督管理生产过程，并建立了产品质量追溯体系。通过标准化生产管理，金穗的产品质量大幅提升，注册的“绿水江”品牌，成为全国畅销品牌，销往北京、乌鲁木齐等16个省23个地（市）,还出口到日本、俄罗斯，成为北京中非合作论坛指定礼宾水果之一。
钦州市钦南区火龙果标准化生产示范园，严格按照标准化生产技术规程进行生产管理，先后获得了绿色食品、有机食品认证，生产的“火龙牌”产品畅销国内外，成为全国唯一使用有机级食品原料生产火龙果原素化妆品的企业。初步统计，2011年通过标准化生产而成为广西名优产品的热带水果产品有36个，占全自治区名优水果的57%。
三、标准化生产造就新“福地”
田东县祥周镇香蕉园，过去由于当地旱季时间较长，香蕉生产只能靠天吃饭。为解决灌溉问题，实现香蕉高产稳产，2010年，祥周镇香蕉园借助热作标准化生产示范园创建契机，与支援抗旱的部队一起勘探打出了两口每小时流量达90多吨的深井，建起了容积2000多立方、可灌面积1500亩以上的灌溉池，在600多亩园中全部铺设了自动灌溉管道，实现了香蕉的旱涝保收，亩产量从不足2吨提高到3吨左右，亩均收入达万元以上，成为名符其实的“壮乡福地”。
近年来，广西以标准园建设为抓手，打造助农增收的新“福地”，累计推进实施热作种植节水灌溉和水肥一体化项目68个，面积75000多亩，仅此一项累计增收2.5亿元。
四、标准化生产打开新市场
铭和公司从2010年开始创建香蕉标准化生产示范园，采取了一系列措施，提高标准化生产水平。一是规范生产管理，提高产品质量的一致性和安全水平。二是通过合理施肥、断蕾疏果、果穗套袋等技术，使产品大小均匀、外形美观，风味十足。三是加强商品化处理，采用分级包装，适应高档消费。四是调整熟期结构，使供货期延长到4个月以上。2011年，公司产品被受邀前来参观的上海某超市看中，签订了1000吨的产销合同，成为广西首家实现“农超对接”的香蕉企业。
广西平南三桂公司在自有果园抓好标准化生产的同时，与北流、容县等产区的荔枝、龙眼标准化生产示范园业主合作，重点对制约产品出口的蛀蒂虫采取了定点监测和绿色综合防控措施。经过处理的荔枝、龙眼不仅虫害果基本消失，而且农残检测全部过关，成为国外客商和消费者的放心食品。2011年出口量突破300吨，收入380万美元，连续两年增幅实现成倍增长。
通过标准化生产的示范带动，目前广西部分热作企业实现了产品的产期调节，降低了农药残留，满足了市场多样化需求，为产品销售打开了新的市场。 （广西南亚办提供）
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