当前的种植业生产中由于大量使用化学生长促进剂和化学农药，导致不少有地方特色的大宗农产品中的有毒物质残留量严重超标，影响了其在国际市场上的竞争力。因此，如何搞好无污染、无有毒物质残留的无公害农产品的生产，是当前种植业生产及科研中迫切需要解决的问题。本人就此谈点粗浅的看法：
1、必须提高对其必要性的认识。
1.1是适应我国社会主义市场经济的需要。随着我国社会主义市场经济的发展，对我国农业生产提出了更高要求，不仅要保障社会上农产品消费供给，而且要面对市场，适应市场，满足人民对安全食品的更高要求。但是食物中毒事件不断见诸报道，已引起人们的广泛关注。无公害农产品的生产，不仅可以提高我国农产品质量，而且可以树立我国农产品的品牌，有利于扩大影响，增强农产品的市场竞争力，从而提高农业生产适应市场经济的能力。
1.2是适应农产品国际贸易的需要。近年来，农产品出口创汇额不断增加。据外经贸部门有关方面的信息，我国出口农产品和食品品种档次低，质量差，安全优质性能较为缺乏，常常因为有害物质残留超标而出现贸易纠纷、索赔等问题。因此，我国加快发展无公害农业，有利于提高我国农产品质量档次，有利于冲破国际市场中正在构建的非关税贸易壁垒，有利于提高我国农产品在国际市场中的竞争力，促进出口创汇。
1.3是树立我国环境保护国际新形象的需要。环境问题已经成为当前国际政治的热点，控制污染、保护环境已成为国际合作的重要行为准则。发展无公害农业，有效地保护和改善生态环境，促进无公害农产品的生产，同时促进我国对国际环境公约、协定的贯彻和落实，表示我国对人类环境问题高度负责的政治态度，从而有助于树立我国在国际上的良好形象。发展无公害农业，生产和消费安全、优质、营养的无公害食品，是人类饮食文化的变革，提倡无公害食品，也就是提倡一种新的饮食文化，一种新的消费观念，一种新的生活方式，一种新的与环境共初的依存关系，是人类文明进步的重要表现。
1.4是保护与改善农业生态环境的需要。随着工农业的快速发展，工业“三废”的大量排放和农用化学物资的大量施用，导致农田受污染的情况十分严峻，农产品质量受到影响，部分地区的农产品受到较严重的污染。因食用受污染食物引起中毒的事件屡见报道。发展无公害种植业，可以加大农业生态环境建设与保护的力度，从而有效地保护和改善生态环境。
1.5是提高种植业经济效益，促进农业可持续发展的需要。
国内外市场表明，无公害食品比一般食品价格高5%—20%以上，而且市场需求旺盛。显而易见，开发无公害食品可以提高农业经济效益，具有较强的市场发展前景。种植业发展无公害生产是一项利国利民的“双赢”事业。
2、必须强化对其技术关键的应用。
无公害农产品生产，因不同品种和地区，有相应一套技术关键。这里以蔬菜生产为例，必须做到以下几方面：
2.1农业防治措施。
首先，选用抗病良种，选择适合当地生产的高产、抗病虫、抗逆性强的优良品种，少施药或不施药，这是防病增产经济有效的方法。
其次，加强科学栽培管理。一是保护地蔬菜要实行轮作倒茬，如瓜类的轮作不仅可明显的减轻病害，而且有良好的增产效果；大棚蔬菜种植两年后，在夏季一季大葱也有很好的防病效果。二是清洁田园，彻底消除病株残体、病果和杂草，集中销毁深埋，切断传播途径。三是采取地膜覆盖，膜下灌水，降低大棚湿度。四是实行配方施肥，增施腐熟好的有机肥，配合施用磷肥，控制氮肥的施用量，生长后期可使用硝态氮抑制剂双氰胺，防止蔬菜中硝酸盐的积累和污染。五是在对棚室通风口设置细纱网，以防白粉虱、蚜虫等害虫的入侵。六是深耕改土、垄土法等改进栽培措施。七是推广无土栽培和净沙栽培。
2.2生态防治措施。主要通过采用大棚，如黄冈镇农技站近年推广应用的大棚苦瓜栽培技术，可达到调节棚内温湿度、改善光照条件、调节空气等生态措施，促进蔬菜健康成长，抑制病虫害的发生。具体做法是：一是“五改一增加”。即改有滴膜为无滴膜，改棚内露地为地膜全覆盖种植，改平畦栽培为高垅栽培，改明水灌溉为膜下暗灌，改大棚中部放风为棚脊高处放风；增加棚前沿防水沟，集棚膜水于沟内排除渗入地下，减少棚内水分蒸发。二是在冬季大棚的灌水上，掌握“三不浇三浇三控”技术，即阴天不浇晴天浇。下午不浇上午浇，明水不浇暗水浇；苗期控制浇水，连阴天控制浇水，低温控制浇水。三是在防治病虫害上，能用烟雾剂和粉尘剂防治的不用喷雾防治，减少砰内湿度。四是常擦拭棚膜，保持棚膜的良好透光，增加光照，提高温度，降低相对湿度。五是在防冻害上，通过加厚墙体、双膜覆盖，采用压膜线压膜减少孔洞，加大棚体，挖防寒沟等措施，提高棚室的保温效果，就能使相对湿度降到80%以下，可提高棚温3—4℃，从而有效地减轻了蔬菜的冻害和生理病害。
2.3物理防治措施。
第一、晒种、温烫浸种。播种或浸种催芽前，将种子晒2—3天，可利用阳光杀灭附在种子上的病菌；蔬菜的茄、瓜、果类的种子用55℃温水浸种10分钟，可将混入云豆、豆角种子里的菌核病残体及病菌漂出和杀灭，然后用清水冲洗种子，播种，可纺菌核病，用此法也可防治根种线虫病。
第二、利用太阳能高温消毒、灭病灭虫。菜农常用方法是高温闷棚或烤棚，夏季休闲期间，将大棚覆盖后密闭选晴天闷晒增温，可达60—70℃，高温闷棚5—7天杀灭土壤中的多种病虫害。
第三、嫁接栽培。利用黑籽南瓜嫁接黄瓜、西葫芦，能有效地防治枯萎病、灰霉病，且抗病性和丰产性高。
第四、诱杀。利用白粉虱、蚜虫的趋黄性，在棚内设置黄油板、黄水盆等诱杀害虫。
第五、喷洒无毒保护剂和保健剂。蔬菜叶面喷洒巴母兰400—500倍液，可使叶面形成高分子无毒脂膜，起预防污染效果；叶面喷施植物健身素，可增加植株抗病虫害的能力，且无腐蚀、无污染，安全方便。
2.4化学防治措施。
首先，严禁在蔬菜上使用高毒、高残留农药。如呋喃丹、1605、甲基1605、1059、甲基异柳磷、久效磷、磷胺、甲胺磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、杀虫脒、氟乙酰胺、六六六、DDT、有机汞制剂等，都禁止在蔬菜上使用，并作为一项严格法规来对待，违者罚款，造成恶果者，追究刑事责任。
其次，选用高效低毒低残留农药。如敌百虫、辛硫磷、马拉硫磷、多菌磷、托布津等。严格执行农药的安全使用标准，控制用药次数，用药浓度和注意用药安全间隔期，特别注重在安全采收时期采收食用。
总之，大力发展无公害农产品的生产，这将有利于名优特种植产业向更高层次更宽广的领域发展。 广东农业信息网
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