大豆提质增效生产技术意见

时间：2002-04-18 作者： 来源： 点击次数：4869

　　我省是全国最主要的大豆生产基地，大豆生产曾为我省经济的发展和农民收入的增加做出了重大贡献。然而近二年，世界大豆市场给我省大豆生产带来了巨大经济压力，主要是质量不高使得我省大豆生产缺乏市场竞争力和效益低农民种大豆积极性下降。大豆生产所出现的问题，给全国的大豆产业，甚至整个食品工业、养殖业等的发展埋下了很大隐患。要确保我省大豆生产的地位，增加农民的收入，在目前质量效益型农业的形势下，尤其是我国加入WTO后，大豆市场必然要和国际接轨，因此除了要搞活流通环节和大力发展大豆加工实现二次增值外，必须采取切实可行的措施提高质量增加效益。 　　一、 优化大豆品种，组织大豆专品种生产 　　选择优质品种是提高大豆品质，增加效益的最主要手段。长期以来，我省大豆生产上应用的品种以高产品种为主，忽视了大豆质量方面，优质品种的种植面积较少，导致了我省大豆的内在化学品质较差。另外，生产上品种多乱杂，以及品种退化等问题也十分严重，降低了大豆商品等级，致使我省大豆在国际市场上缺乏竞争力。因此要实现大豆提质增效，首先必须改变过去那种品种选择习惯。保证纯度，防上多乱杂现象。 　　1、选择优质品种，提高大豆的化学品质 　　选择优质的大豆品种是提高大豆化学品质的内因。我省近些年先后育成了一些优质品种或品质较好的品种，但应用面积还很少，尚有很大潜力。目前，在保证生育期适宜、高产、稳产抗病的前提下，应大面积应用蛋白质含量43％以上或脂肪含量21％以上或蛋白质总量61％以上的品种，这样将使我省大豆品质的整体水平有较大提高。南部地区即第一积温区及第二积温区上限可选择东农42（p>45％）、黑农41（F>21％）、黑农37(F>21％）；中部地区即第二积温区及第三积温区上限可选择垦农4(F>22％）、合丰35(蛋脂总量>61％）、绥农14(蛋脂总量>61％）；北部地区即第三积温区及第四积温区上限可选择绥农11( )、黑农35(P>45％）、黑生101(P>45％）、北丰14(P>43％）；北部高寒地区可选择东农36(P>45％）及小粒品种如黑河17等.在品种选择上,必须克服盲目引种、农民自留种，防止多乱杂，保证种子纯度，一个乡镇最多种2-3个品种。 　　2、组织大豆专品种生产，建立优质大豆生产基地 　　进行专品种生产是充分发挥优质品种或专用品种潜力的最佳途径。目前虽然有一定量的优质品种和专用纯品种的生产和出口，但规模还很校建立优质大豆生产基地，进行规模生产、规模经营、并使基地与加工企业，外贸等部门对接，实行产加销一条龙或产供销一条龙。可在大豆适宜区内，选择一批生产条件好，大豆种植面积大，商品量多的县市做不同类型的优质大豆生产基地。如高蛋白大豆生产基地，高脂肪大豆生产基地以及专用品种或纯品种生产基地。基地的建设要以市场为导向，技术为依托，投入为保证。 　　二、 深松整地、科学施肥 　　1、以深松为主精细整地 　　深松具有打破犁底层加深耕层，蓄水保墒，抗旱防涝的作用，增产增效效果十分显著。但由于广大农村，大型拖拉机越来越少，取而代之的是小四轮遍地开花，由于认识不足以及动力小的原因，深松面积还很少，即使深松有的还比较浅，没有打破犁底层，起不到深松应用的作用。有些地区仍采用以平翻为主体的机械整地方式，耕层深度浅，蓄水保墒能力差，作业费用高，尤其是一些沿路地块，由于行政指挥欠妥，连年平翻，增加了耕翻次数，有的甚至使土壤又形成了新的犁底层，不仅增加了作业费用，甚至减产。因此在土壤耕作上必须坚持以深松为主、联合整地的原则，既为大豆生产发育创造了一个良好的土壤耕层，又节约成本，避免浪费。其方法要根据当地的生态特点、生产条件及茬口等灵活运用。无深翻深松基础的地块，可采用伏秋翻同时深松或旋耕同时深松，或耙茬深松。耕翻深度18-20厘米、翻耙结合，无大土块和暗坷垃，耙茬深度12-15厘米，深松深度25厘米以上；有深翻深松基础的地块，可进行秋耙茬，拣净茬子，耙深12-15厘米。对于垄作大豆在伏秋整地的同时要起好垄，达到待播状态。春整地的玉米茬要顶浆扣垄并镇压；有深翻深松基础的玉米茬，早春拿净茬子并耢平茬坑，或用灭茬机灭茬，达到待播状态。有条件的采用全方位深松机，进行全方位深松，深松深度40-50厘米。 　　2、科学施肥 　　增施有机肥是增加土壤有机质，改善土壤理化性状，提高土壤肥力，保证农业持续发展的最佳途径。改革开放后，农业生产迅速发展，大豆生产水平也有了很大提高，肥料投入也有了明显增加，但有机肥应用面积还很小，投肥量也不足，致使一些地区地力水平明显下降。各地除要充分利用人畜粪便积造农肥外，要积极利用植物秸秆，发酵沤制农肥，结合整地起垄施入农肥，亩施优质农肥1-1.5m3.除施用农家肥外，可应用有机复合肥做到有机肥与化学肥料的有机结合。如惠满丰颗粒肥，有机质含量高达30％，腐植酸12％，氮磷钾及微量元素含量达到25％，另外氨基酸复合肥增产增收效果也十分明显。 　　化肥的施用要做到氮磷钾搭配，并因地补充微肥，有条件的要进行测土配方平衡施肥。配方平衡施肥是一种科学，经济的施肥技术体系，是提高化肥利用率，降低生产成本，增加效益的重要措施。有关职能部门可以采用"测、配、供"一条龙服务的手段，从而真正实现测土配方施肥。没有配方施肥条件地方，应按照减磷，增钾的原则确定。中等肥力地块，一般每公顷施磷酸二铵100-150公斤，硫酸钾40-60公斤。近几年，在科研、推广、生产厂家等部门配合下生产开发了大豆专用肥，各地可在试验、示范取得成功的基础上积极应用。化肥做种肥要施于种下4-5厘米处，或分层深施于种下7、14厘米处，却忌种肥同位，以免烧种。在大豆前期长势较差时，可结合二遍地铲后趟前追施氮肥，每公顷施尿素37-74公斤，追肥后立即中耕培土；或在大豆初花期每公顷用尿素10公斤，加磷酸二氢钾1.5公斤，溶于500公斤水中喷施。微肥的使用，必须克服盲目性，要在当地技术服务部门的指导下，选择施用。 　　三、保证"垄三"标准，适当加大密度 　　大豆"垄三"栽培技术是以深松，深施肥和精量播种三项技术为核心的综合高产栽培技术，"垄三"栽培把地下地上有机地结合在一起，通过深松和深施肥，为大豆生长发育创造了一个良好的耕层条件和营养环境。具有蓄水保墒、抗旱防涝、提高肥效等作用，精量播种为大豆生长发育创造了一个良好的空间环节，提高了光合效率。该技术在广大农村自90年开始大面积推广以来，深受广大农民欢迎，推广范围迅速扩大，对提高我省的大豆生产水平起到了重大的作用，但始终存在着标准不够，技术到位率低的问题，主要是深松浅，甚至不深松，还有施肥浅的问题也有播种不均匀的问题。 　　目前，推广的"大垄密"、"小垄密"、"平作密"，以及带状播种等都是"垄三"栽培技术的发展。土壤耕作及施肥必须坚持"垄三"栽培的标准，只是播种密度和田间布局发生了变化，各地可根据当地条件，灵活运用。具有条件的要积极推广大豆窄行密植栽培技术。 　　近些年，我省大豆生产上普遍存在着保苗株数不够的问题，平方米保持株数往往只有20株左右，达不到大豆品种自身高产要求的密度，尤其是重迎茬地块。各地要根据当地的生态条件，生产条件，及品种的特性，适当增加布量。以充分发挥品种的增产潜力。 　　四、搞好病虫害防治 　　我省大豆病虫危害严重，尤其是近些年，大豆种植面积大，重迎茬比重增加，导致病虫害更加严重。病虫害的危害是影响我省大豆品质，产量和效益的重要原因。据合江农科所调查，灰斑病粒百粒重下降2克、脂肪含量下降2.9％、蛋白质含量下降1.2％，大豆食心虫在全省常年发生面积550万亩一般虫食率10％左右，可使大豆降低1-1.5个等级。目前大豆根腐病在全省已普遍发生，孢 线虫的根蛆的危害也日益加重。为此首先各地区必须搞好病虫预测预报，做到及时防治，把危害控制到最小的程度。 　　地下病虫害主要有根腐病，孢囊线虫病和根蛆，目前防治方法最好的是用种衣剂包衣，各地因病虫害种类不同，可选择不同的种衣剂拌种，目前较好的有宏光公司生产的西林牌大豆拌种剂，八一农大35％多克福种衣剂，密山35％多克福种衣剂等，这些种衣剂除可有效防治地下病虫害，还可兼防蓟马，跳甲等早期虫害。对于孢囊线虫发生严重的地块，可采用大豆根保菌剂拌种的方法进行防治同时兼防大豆根腐玻 　　大豆食心虫对大豆外观品质和商品等级影响严重，必须加强统一防治工作，根据虫情报，在防治时期内如果大豆封垄好，用80％敌敌畏乳油制成毒熏蒸。公顷用量1.5-2公斤；如果封垄差，可用2.5％敌杀死等菊脂类农药公顷用量0.3-045公斤，加水500公斤，进行计面喷施。 　　灰斑病是一种地区间歇性流行病害，在我省三江平原及中南部地区曾经危害十分严重。关键是必须搞好预测预报，在7月下旬阴雨连绵，当大豆小叶片有30％以上出现病斑时，用50％多苗灵，用基抚布津等及时防治 　　五、开发生产绿色大豆 　　我省开发建设时间晚，资源破坏程度轻，尤其是北部的豆麦产区，山清水秀，具有良好的自然条件，开发和生产绿色大豆有着得天独厚的优势。随着经济的发展，社会的进步和人们生活水平的不断提高，人们的消费观念，消费结构，消费质量都将发生巨大的变化，绿色食品越来越受到人们的欢迎，市场将越来越大。我们要紧紧抓住这一机遇，充分利用我省的自然优势和大豆生产优势，开发生产绿色大豆，取得更大的经济效益，绿色大豆售价比普通大豆高出50％甚至1倍以上。如99年嫩江县宝森集团在嫩江县的座虎滩乡生产的2万亩大豆，先后得到了美国和欧盟有机食品认证组织进行的质量认证，获准进入欧洲绿色食品市场，以每公斤2.4元的价格被黑龙江粮油进出品公司全部包销出口，而当地当时的普通大豆每公斤虽有1.6元，却鲜有人问津。各地可本着市场牵动，科技先行，区域发展，规模推进的原则，根据当地当时自然条件和生产习惯有计划地建设高标准、高起点、规模大、市场竞争力强的绿色大豆生产基地。 　　六、积极示范、推广投入少、效益高的物质产品 　　近年来，推广部门为加速科技成果的转化，针对我省大豆生产实际，先后搜集了大批科技产品，进行田间试验，筛选出了一些投入少，效益高的物化产品，但大多都没有大面积推广或推广面积还不大。各地要搞好示范，加大宣传推广力度，把科技成果转化为现实的生产力。经多年多点试验示范、增产增收效果较好的有： 　　1、新林牌大豆种衣剂（原抗旱增产剂）该产品不仅对地下病虫害防效明显，而且具有抗旱、壮苗，促进大豆生长发育等作用，一般增产10％以上，高的可达20％以上，优于目前生产上应用的种衣剂。并且成本低亩成本2元左右，使用时按每袋兑水400克，拌20公斤的量进行拌种即可。 　　2、大豆维他灵。维他灵是由多种维生素类物质及能促进和协调作物代谢的活性物质复配而成。该产品可以促进大豆的生长发育和根瘤的形成，具有增强对不良环境的抗性，减轻根腐、根蛆以及孢囊线虫的危害，增产增收效果显著。亩用25ml与种衣剂混匀拌种可增产15％以上，亩用25ml于初花期叶喷可增产10％以上，高效可达17％以上。该产品适用范围广泛，并且操作性强，不管是我省的黑土地区，还是东部白浆土，西部的盐碱土地区，都适宜推广。在使用时，即可以叶喷，又可以拌种并且可以与种衣剂混用。 　　3、大豆丰收宝。该产品是广州东达植物营养剂厂生产的高科技新产品，含有大豆生长发育所必需的某些营养元素及调节剂等。既能调节大豆的新陈代谢和生长发育，又能补充必要的营养物质。该产品可加速大豆生育进程使大豆提早成熟2-5天，降低株高，防止倒伏作用明显，增产效果显著，优于单一的调控剂。适于大豆前期长势比较繁茂，后期雨水较多的情况，尤其是过于繁茂地块增产效果特别显著。在使用时，按每亩1袋（60克原料）兑水于始花期叶喷，用电动超低量弥雾机的把1袋粉剂用温水化开装入喷瓶，兑满清水1600ml喷1亩地，采用背优式喷雾器的，按1亩地用量的粉剂兑水15公斤叶喷。 　　另外，绥化农场局生产的生物钾肥，生根粉等都是低投入、高效益、高科技的物化产品，各地可根据当地的实际情况，优中选优，加大示范推广力度，从而提高大豆产量增加效益。 　　七、收获及收后管理 　　人工收割，落叶达90％时进行；机械联合收割；叶片全部落净，豆粒归圆时进行。要做到割花低，不留底荚，减少收获损失。收获及脱粒后的清癣储存、运输等要分品种进行，防止混收，混贮、混运等，从而实现优质优价。 　　 作者： 黑龙江农业技术推广站

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