作者：乔娟 张宏升
（三）农业产业带建设与农产品质量和安全卫生水平
质量是影响竞争力的较复杂的因素，一方面对质量的评价并不仅仅取决于理化指标和技术等级，还取决于消费者对产品质量的要求，因为消费者不需要的过高质量将很难实现其价值；另一方面高质量往往也要有高投入及较高的价格。因此按照现代营销观念，企业应当针对特定目标顾客的需求提供适当质量的产品以适应特定的购买者阶层。但通常认为市场售价相同的同种农产品中，较高质量的产品具有较强的竞争力，并且能够获得较大的附加价值。
安全卫生是影响食品质量从而影响其竞争力的一个重要因素。通常随着经济发展以及买方市场的形成和发展，市场对各种农产品的需求将越来越注重其安全卫生。尤其是随着物质文化生活水平的不断提高，人们对自身和整个社会长远利益的日益关心，使其对农产品安全卫生问题越来越重视。因此，谁的产品能以较低的成本和优质安全卫生满足目标市场的需求，谁就可能在未来的竞争中处于优势或主导地位。
农业产业带建设可以提高农业生产对科技的吸纳能力，而科技进步对农业生产贡献率的提高不仅表现在农产品生产效率的提高，也表现在农产品品质和质量的提升。一家一户的小规模分散生产经营，很难推进农产品的标准化，也难以保证农产品的安全。而通过产业带建设，使农产品生产经营活动在一定地域空间范围内聚集，不仅使农业生产标准化的推广变得容易，也将非常有助于提高农产品的安全卫生状况。例如，畜禽养殖达到一定规模，不仅有助于采用先进的生产和管理技术，提高生产效率，获得规模经济效益，也有利于对饲料和饲料添加剂使用、兽药使用、停药期、药物和有害物质残留等进行监控，从而提高农产品质量和安全卫生标准；还有利于对畜禽疫病的监控、防治和检疫，降低畜禽死亡率，提高生产力水平。又如在农业产业带建设中实施的“优质专用小麦示范县”项目，不仅通过良种补贴的方式解决了统—优良品种的问题，而且通过集中连片种植，实现了统一播种、统一管理、统一收获，避免了各种小麦的混种混收。改善了优质专用小麦的品质，在深受农产和优质小麦加工企业欢迎的同时，也将大大提升中国优质小麦的竞争力。
（四）农业产业带建设与农产品生产经营规模和营销绩效
企业规模和市场占有率是决定企业产品市场竞争综合实力的重要因素，尤其对于规模经济效益明显的某些农产品。农业发达国家的经验表明，农产品生产的主要形式是家庭农场，而农产品加工和销售则主要是公司制或合作制的企业。因此，农产品生产者和加工销售商要选择最有利的市场组织结构实现纵向协作以增强市场竞争能力。世界农产品主要出口国农产品生产者与加工销售企业联结，几乎都采取了最适合本国实际的经营组织形式。中国农产品生产主要以农户小规模经营为主，农产品进入市场以公开市场为主，合同制和纵向一体化所占比例很小。
农户小规模分散生产、加工、销售商的经营规模和市场集中程度较低的情况下，实施合作制将有利于中国农产品获得并增强竞争优势。通过产业带建设，在一定地域范围内生产同种农产品的农户数量增加，这为农户内部的合作与联合创造了基础。而这些农户的合作与联合无疑将有助于提高他们在市场竞争中的地位，提高他们与相关企业的谈判地位和能力，最大限度地保护自己的利益。而相关企业也可以通过农户的这种联合，增强对农户的约束力，提高合同的履约率，获得稳定的产品销路和原料来源。由此，农户与相关企业之间的关系变得越来越紧密，二者的利益联结也变得越来越密切。农户与相关企业之间的密切联结必将大大增强农产品的竞争力。
农产品生产经营企业扩大经营规模和提高市场占有率，有利于提高产品的品牌竞争力和营销绩效。品牌竞争具有明显的规模效应，一个品牌要成长为名牌，除了要受到产品的质量、价格和广告等直接因素影响外，还受管理、技术开发、产品创新等因素的影响。而所有这些长期影响品牌竞争力的因素都将直接受到经营规模的制约和影响。
有了规模才能有效地降低管理成本，增加技术开发和广告宣传的投入，从而提高品牌的竞争力。较强的品牌竞争力不仅会给农产品生产经营企业带来好处，也有助于提高农产品的竞争力。因为，品牌能将名牌产品与其他产品相区别，在信息不对称条件下，品牌是识别产品质量的重要标志，品牌可以满足消费者某种特殊偏好，品牌是占领和保持市场份额的重要手段。名牌产品能产生一种特殊的竞争力，即在一定市场竞争条件下，品牌具有很强的积累效应，能沉淀形成竞争优势。在市场竞争中，跨国公司也越来越倾向于以品牌为代表，将品牌、产品和资本输出有机结合，进而扩大产品影响，提高产品竞争力，拓展市场占有率。
发达国家农产品生产者、加工销售商和相关政府机构都非常重视农产品市场营销活动，政府也有大量相关政策支持；中国在这方面与发达国家的差距还很大。主要原因在于政府很难直接对小规模分散农户的生产经营活动进行宏观指导和调控。通过产业带建设，使各种农产品的生产在一定的地域空间聚集，不仅有利于政府实施宏观指导和调控，避免农产品的生产和供给出现较大波动，稳定农户的收益水平，而且有助于生产经营者、相关企业和政府实施营销战略，提高营销绩效。例如山东省栖霞县在全县范围内开展创优质、创名牌活动，目前已经注册了“天誉”、“宇冠”、“华阳”３个商标，市政府每年从财政支出４００万元，在中央电视台作形象广告宣传，２００２—２００３年连续两年在北京举办“中国山东栖霞苹果艺术节”，从整体上提升了栖霞苹果的形象，提高了产品的知名度，竞争力也因此而提高。
从以上分析不难看出，通过农业产业带的建设，将农产品安排在最适宜的自然生态区域进行生产经营，使各种农产品生产经营者在一定地理区域聚集，可以为农产品生产者、加工者和销售者提供更准确的市场信息，使其真正按照市场供求的变化组织生产；可以有效地降低农产品生产成本，改善农产品品质，提高农产品质量和安全卫生水平；能够促进农户与相关企业之间的密切合作，推动农产品品牌的发展；能够提升农产品生产经营者对现代科学技术的吸纳能力，提高农产品的生产效率；能够通过聚集效应、带动效应和扩散效应，提升整个产业链竞争力。因此，虽然决定和影响农产品竞争力的因素是多方面的，但其中每一方面的因素都与农业产业带的建设密切相关。由此说明，一个国家完全可以通过实施农产品产业带建设来提升特定农产品的竞争力。
三、通过农业产业带建设提升农产品竞争力的对策
随着国际化和全球化趋势的日益发展，中国农产品必将面临日益激烈的国际竞争。虽然通过实施农业产业带建设有助于提升农产品的竞争力，但并不是说不论任何产品在任何地区只要实施农业产业带建设就一定能提升其竞争力，农业产业带建设只是为提升农产品竞争力提供了较好的环境条件，农产品竞争力的提高还取决于一系列其他内外部条件。
通过农业产业带建设来提升农产品竞争力，不仅是中国市场经济发展的战略举措，而且是一项非常复杂的系统工程。如果只考虑解决某一个问题或某一方的利益，就可能不利于整个系统效率的提高，因此，实施该项战略措施应坚持以下基本原则：以市场为导向与政府宏观调控相结合；发挥比较优势与提高竞争优势相结合；以农户家庭承包经营为基础与实行农业产业化经营相结合；专业化生产、区域化布局与综合经营相结合；农户、企业利益与地方政府、中央政府利益相协调；经济效益、社会效益和生态效益相结合。同时，农业产业带建设既要积极推进又不能急于求成，应该实行龙头牵动、产业联动、科技攻关、技术推广，政府应将基础设施、服务体系等作为投资的重点，应将农民组织起来，并逐步实现规模经营。 作者单位：中国农业大学经济管理学院
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