福建省根据经济作物资源和社会经济条件，重点建设“果茶”和“菜蓝子”两大工程 ，加快名优特新产品开发，围绕大热作生产因地制宜调整了热带农业内部结构，集中建设了 一批具有带动市场经济发展的骨干基地，先后在47个县(市)建立起十一个作物(品种)的热区 、南亚热区作物商品生产基地，其中国家级基地有21个，有力地推动热区农村商品经济的发 展，名优产品基地运行态势，表现了如下几个特点：?
一、热区南亚热作综合生产显著提高。2000年我省热区以果、茶、菜、菌、 花、药以及蔗、胶、麻等热带、亚热带作物种植面积从1985年的755万亩，总产量723万吨， 发展到980万亩、总产量1248万吨，比增为129.8%和172.6%，占全省经济作物总面积和总产 量的46.7%和64%。?
二、加速了良种的引进、繁育与推广。热区仅水果类，引进国内外龙眼、剥 粒菠萝、西番莲、番木瓜、甜杨桃、莲雾以及大果番石榴、大青枣、火龙果等几十个品种， 并采取国营、集体一起上，累计繁育推广各类良种苗木5000多万珠，有力推动热区水果品种 结构调整优化，丰富了水果市场。?
三、南亚热作产品的优质率和市场占有率增多。随着市场经济的发展，各地 开发南亚热作产品已由数量型向质量型转变，目前，我省人均占有水果120公斤、蔬菜283公 斤、食用菌30公斤(鲜重)，蔗糖6.3公斤、茶叶2.5公斤，均超过全国平均水平。我省热区支 柱业水果、茶叶、蔬菜、食用菌和花卉的市场满足程度分别为390%、175%、123%、189%和20 7%。除满足本省市场需要外，产品远销国内外市场。?
四、实行系列开发，产销两旺。在开发南亚热带作物资源，建立一批生产基 地的同时，陆续兴办一批以水果、茶叶、蔬菜、食用菌和花卉为主的加工业和批发市场。厦 、漳、泉、莆等地罐头厂开发的龙眼、荔枝、枇杷各类果汁饮料、茶叶、食用菌和速冻蔬 菜等，成为国内外市场抢手货。漳州市建立了六个创汇农业基地，其中果、茶、花和南药等 热带园艺作物占4个，总面积达280多万亩，芦柑、荔枝、香蕉、柚子和龙眼等亚热带水果、 年产量超过50万吨，占全省总产量的四分之一，一年可为国家出口创汇200多万美元。
从我 省热区实际情况出发，“十五”期间着重抓好如下几项：?
1、实施“果茶工程”建设优质果茶商品基地。〖HT〗努力实现“三个目标”：一是 实现基地良种化，使果、茶良种推广率分别达到80%和90%；二是增加产品优质率，亚热带水 果优质率达70%以上，名优茶产量占30%以上；三是提高加工增值能力，果品加工率达30%， 名优茶产值超过总值的65%。
2、发展绿色食品，实施名牌战略，推广无公害生产技术。建设无公害茶园， 在重点茶区建立茶叶质量检测站，配套相应设施提高茶叶农残检测能力；推广蔬菜无公害生 产技术，以点带面，做好技术贮备；推广水果草生栽培、果实套袋技术，减少果园用药量次 和避免农药直接喷施果实机会，提高水果优质率。?
3、适应市场需求变化，新建设一批珍稀食用菌生产基地。〖HT〗继续优化食用菌产 业结构，巩固发展具有我省较强竞争优势的香菇、银耳、蘑菇、竹荪、灵芝，同时，扩大珍 稀菌类姬松茸、茶新菇、杏鲍菇、灰树菇等栽培面积和产量规模，适应食用菌市场需求变化 。?
4、建立与农业转型相适应的花、药生产基地。〖HT〗进一步优化热区资源配置，以 最适宜地域科学建立花、药商品生产基地。?(郑益智 黄国成)??
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