桂味是主要优良品种之一,特别近年发展最多,已成为荔枝种植面积最多最大的品种。叶长椭圆形，边缘向内卷，呈瓦筒状。花枝细长，易形成带叶花枝。果圆球形，中等大，均重17克；果皮浅红色，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥状，裂片峰尖锐刺手，裂纹显著，缝合线明显；果肩平；果肉乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味，可食率78-83%，含可溶性固形物18-21%，100毫升果汁含维生素C29.48克，酸0.21克；种子有大核和小核，小者居多。3月下旬-4月上旬开花，6月下旬-7月上旬果熟。
桂味有果皮鲜红的“全红”桂味和果肩上有墨绿色斑块的“鸭头绿”桂味两个品系，品质以后者上乘。
桂味清甜可口、爽脆有香味，品质极佳。适应性强，山地、平原均能生长良好。大小年结果较明显。
糯米糍是主要优良品种这一。糯米糍其枝条柔软下垂，叶披针形、叶缘呈波纹状，先端渐尖；果大，均重25克，扁心形，果皮鲜红色，较薄；龟裂片明显凸起，呈狭长形，纵向排列，裂片峰平滑，果肩一边显著突起，果顶浑圆；果肉乳白色，多汁，味浓甜，可食率82-86%，含可溶性固形物19-21%，100毫升果汁含维生素C20.4-30.8毫克，酸0.2克；种子小，常退化成焦核，偶见饱满的种子。3月下旬-4月中旬开花，6月下旬-7月上旬果熟。
糯米糍有“红皮大糯”（称红壳）和“白皮小糯米”（称白壳仔）两个品系。前者果大，皮色鲜红；后者果较小，皮色浅红，品质以前者为优。
该品种果大、肉厚、味浓甜、核小、风味佳。除鲜食外，还可加工成优质荔枝干。耐旱性强，丰产，但大小年结果显著，且易裂果。圈枝繁殖根小，宜采用嫁接繁殖。
挂 绿：清初《广东西语》称“挂绿者，红中有绿或在于腹”，“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变”。 今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树，其果实龟列片于平坦，裂片峰毛或稀疏的细而尖的突起，裂纹与缝合线均明显；果肉乳白色，晶莹光鲜，所含水份较少，质地爽脆，有冰糖味，清甜带微香。可食率70.8-74.5%,含可溶性固形物18.1-21%，100毫升果汁含维生素C13.38-31.24毫克，酸0.16克；核大而略扁，4月上旬开花，6月下旬-7月上旬果熟。
挂绿肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，是荔枝最佳品种之一，果实较耐贮藏。但产量较低，核稍大。 地 地 嫁接繁殖。
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