近年来，电白区委、区政府把建设荔枝基地作为振兴乡村经济的大事来抓，目前全区荔枝种植面积已达36万亩，年产量约19万吨，电白已经成为全省著名的早熟优质荔枝主产区和全国最大连片的早熟优质荔枝生产基地。
眼下正值电白荔枝大规模收获的时节。近一周来，电白举办荔枝节系列活动，赋能电白荔枝提升品牌影响力和市场竞争力，打响电白荔枝“12221”市场营销战，以荔枝产业“小切口”推动农业产业“大变化”。
关键词1
品牌
▶▶深挖文化创品牌
电白打响荔枝“12221”市场营销战
5月18日，在茂名市现存面积最大的古荔贡园——霞洞上河贡园里，以“千年贡果，电白荔枝”为主题的2021年广东电白荔枝节盛大启幕，为打响今夏广东荔枝营销战拉开了序幕。
作为茂名荔枝的重要产区，电白荔枝种植面积达36.1万亩，预计今年产量约21.1吨，年产值约14亿元。早熟优质，是电白荔枝最重要的特点之一，其比茂名周边产区早熟7至10天，比珠三角产区早熟15至30天。电白也因此成为全省著名的早熟优质荔枝主产区和全国最大连片的早熟优质荔枝生产基地。
如何推动电白荔枝走高质量发展道路，开启荔枝“12221”市场营销战？笔者从日前在电白区举行的荔枝市场营销座谈会上获悉，今年电白荔枝市场营销工作将围绕八个方面进行：一是强化质量，认真抓好水果标准化生产；二是提高荔枝生产管理水平和拓宽荔枝销售渠道，积极推进荔枝产销对接；三是加强宣传推介，打出品牌效应；四是积极发展水果电商销售，拉动荔枝消费；五是促进水果加工，搞活水果流通；六是以荔枝为媒、以旅游为载体带动流通；七是扩大国内销售市场，推进荔枝加工出口；八是举办系列活动促进荔枝销售。
“今年电白荔枝开花率和坐果率都较往年高，存在早、中、晚熟品种集中上市情况。对此，电白区各级有关部门将全力配合，做好电白荔枝产销对接服务。”电白区副区长陈伟敏说。
这个荔枝季，电白深挖文化创品牌，围绕“十个抓住”构建荔枝“12221”市场营销模式：抓住采购商，邀请老一批、新一批和出口采购商实地观摩，促进荔枝产销对接；抓住销区市场，以多渠道扩大知名度，让荔枝销售到哪就宣传到哪；抓住精深加工，满足市场多元消费需求；抓住电商销售，深入实施“互联网+现代农业”战略；抓住出口，让荔枝通过空运海运跨山越海送往国外，缓解国内鲜果销售压力；抓住文旅，利用优势文旅资源结合荔枝鲜果销售；抓住金融，推出荔枝保险等金融产品助力产业发展；抓住品牌，深挖历史底蕴和文化内涵，擦亮电白荔枝名片；抓住人才，打好“人才牌”，推动荔枝产业高质量发展。此外，还将抓住沉香，探索“沉香+荔枝”发展模式，发挥电白特色产业优势。
关键词2
美食
▶▶粤菜师傅掌勺
“好心荔宴”登上酒楼餐桌
“我们4月底就开始着手研发有荔枝元素的新菜品，从30多道菜中筛选出12道来。尤其是这道名为‘玉思无暇’的荔枝甜点，我们换了多种做法才成功研制。”在电白荔枝节开幕当天，粤安泰集团营销推广总监林经理在“好心荔宴”特色美食节现场向观众推介说，“荔枝作为电白特色名片，餐饮企业应当抓住契机，常态化开设成为时令菜菜品。”
5月18日，电白区人力资源和社会保障局在霞洞镇古荔贡园举办首届“好心荔宴”特色美食节。电白区就业培训中心、安泰大酒店、安泰渔村、耀辉职业培训学校、中艺职业培训学校、兴邦职业培训学校等单位企业现场展示了鲜虾荔枝盏、沙拉荔枝球、荔枝千层糕、荔枝糯米糍、贵妃笑哈哈、粉红荔枝莓莓等各自特色招牌菜。
电白区委组织部副部长、区人社局党组书记、局长邓小扬表示，现场汇聚了9家企业16个“好心荔宴”特色招牌菜，通过人社部门的“粤菜师傅”民生工程与助力电白荔枝营销战相结合，将电白荔枝转化为特色美食，挖掘电白荔枝的文化亮点，拓宽电白荔枝产业链条，促进电白餐饮的传承和创新。
“相比烹饪菜式的研发，荔枝与点心更容易结合起来。”电白区名泰职业技能培训学校展位里，一位工作人员告诉笔者，此行他们带来了“五彩缤纷”和“荔枝莓莓”两款含有荔枝元素的甜点。
活动当天，电白区人社局在现场为前来参观品尝美食的群众分发职业指导、技能培训、创业服务等方面的宣传册1000余份，为群众提供职业介绍和就业帮助。
关键词3
出圈
▶▶从产区走进销区
“老广”坐地铁收获甜蜜邀约
“荔枝红了，电白人民诚邀您来品香、看海、尝荔枝！”5月18日，搭乘广州地铁2号线151152和5号线049050两列列车的乘客都收到了一份来自电白荔枝的“邀请函”，活泼可爱的吉祥物“小荔”惊喜亮相，向广大都市朋友发出了热烈的品尝邀请。
“身外是张花红被，轻纱薄锦玉团儿。”粤曲名伶红线女一曲《卖荔枝》在一腔一板之中唱尽对荔枝的赞美之情，让不少“老广”都对荔枝有着独一份的喜爱。历史悠久、极具特色的电白荔枝从产区走进销区，并通过这样独特的方式与广州市民见面，有利于引起消费者的关注，进一步抢占水果消费市场。
在广州，地铁是与人们日常生活相关度最高的交通工具。广州地铁2号线南起广州南，北至嘉禾望岗，年度客运总量超43208.7万人次；5号线西起滘口，东至文冲，年度客运总量超39821.5万人次。两条线路几乎横跨整个羊城。据了解，本次广州地铁“电白荔枝”专列将持续开行至6月14日。
5月21日，电白荔枝微信表情包正式上线，萌萌的表情，大大的脑袋，充分体现了电白荔枝的“肉厚果甜”，一经推出便吸引了众多表情包爱好者下载使用。这套电白荔枝表情包一共有16个款式，以电白荔枝吉祥物“小荔”为原型，设计新颖别致，配上“哈哈哈”“爱心”“晚安”等高频率使用表情，让大家体会到电白荔枝的文化内涵，从视觉引发味觉的独特感受，为大家带来延续千年的甜蜜。
据悉，为了让电白荔枝走出“深闺”，电白区借助举办“2021广东电白荔枝节”的契机进行了多方布局，让电白荔枝努力“出圈”。
关键词4
电商
▶▶激发销售潜力
电商荔枝绽放别样“火红”
“我们会根据订单量做采摘计划，早上采摘后快速运回冷库发货仓，打包完毕后发最快的物流航班，尽可能让消费者隔天就能享受到美味”。电白区峰润种养殖专业合作社负责人、“荔枝妹妹”品牌创始人妹妹黄冬梅介绍，清晨从树梢采摘的电白荔枝，经过冷链运输，第二天就能到达东北消费者手中，离枝未超过48小时。因物流“给力”，品质过硬的电白荔枝售后率仅1%。
厚积而薄发。近年来，电白区深入实施“互联网+现代农业”战略，推动农产品电子商务发展，“电商+荔枝”逐渐显现出巨大潜力。据不完全统计，截至目前，电白线上销售荔枝超过13万票，收入逾1200万元。
电白区位优势明显，交通基础较好，为荔枝快速流通提供了有利条件。为保障出口荔枝的果品品质，电白区政府成立水果流通协调领导小组，统一指导、协调做好水果流通工作。历经20余年的发展，电白荔枝已连续多年通过产地检测、调运检疫和进口国到港后抽检合格，销往日本、欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、马来西亚等国际市场。
为了让荔枝“触网”无忧，电白引导有实力企业和合作社，做大做强电白电商供货中心，并且依托粤西农批水果物流中心，为水果电商提供采购、发货一站式优质服务，电商可以专心宣传推介和拿订单，供货中心为其提供无忧后勤服务。目前，电白区电子商务协会建起了2300平方米的冷链配送和分拣中心，组建了40多个小团队，提高了荔枝预处理能力，让新鲜的荔枝在冷藏运输车中迅速送达全国各地消费者手中，让“荔味”直达食客舌尖。
打通出口和电商两大销售渠道，构建电白荔枝“流通体系”，是破解“买难卖难”的重要举措，将为电白探索开拓出一条特色经济发展新路。
关键词5
结对
▶▶结对助“荔”营销
6家商会与6个镇产销对接
“为了继续支持家乡荔枝产业，珠海市电白商会将在近期再购买15吨至20吨荔枝，用于慰问商会会员企业及其员工。”5月19日，珠海市电白商会会长郑伟从林头镇采购4吨荔枝后表示。
林头镇是珠海市电白商会的农产品供销协约方，像这样签约结对的商会和荔枝主产镇目前共有6对。在今年电白荔枝节系列活动中，电白区工商联把贯彻落实区委“千企兴千村”工作部署与打好打赢电白荔枝营销战相结合，把实现荔枝增产、荔农增收作为深入开展“我为群众办实事”实践活动的重要环节，发动组织珠海市电白商会、顺德区电白商会等6家商会与电白区林头镇、霞洞镇等6个镇签订了农产品（荔枝）供销意向书，通过各商会组织平台，为电白荔枝提供更多更直接的销售途径，助力荔农增收，促乡村振兴发展。
从“搭台唱戏”到“以销为主”，荔农将收获实实在在的好处。在5月18日举行的2021年电白荔枝节开幕式上，电白区工商联邀请了17家商会的60多名企业家、乡贤代表参会，并举行外出乡贤“千企兴千村”现场签约活动，签订农产品供销意向书。
笔者从电白区工商联获悉，5月18日当晚，中山市电白商会就向霞洞镇订购了300斤荔枝给会员尝鲜。顺德区电白商会王嘉声会长也向霞洞镇石岭村委会采购5吨荔枝。其他商会也纷纷在会员中积极宣传、动员会员踊跃购买家乡荔枝，形成全区内外各商会、企业家助力家乡荔枝产业发展的良好氛围。
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