农业产业化是以市场为导向，以农户为基础，以“龙头”企业为依托，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行种养加、供产销、农工商一体化经营，将农业再生产过程的产前、产中、产后诸环节联结为一个完整的产业系统。茶业进行产业化经营，采取公司+农户的生产经营模式，就能充分地运用产业化经营的特点，把茶叶产业做强做大起来。
一、茶叶生产的集约化特征需要产业化经营
茶叶生产具有很强的集约化特征，如“茶芽早采三天是宝、晚采三天是草”、“七挖金、八挖银”等谚语说明茶叶生产的季节性非常强，“分轮分批按标准采”等说明了每一轮茶之间所包含的产量和质量的辩证关系，这一轮茶采摘不及时或者受到病虫害的侵害就会影响到下一轮茶的萌发，就会影响全年的产量和茶叶品质。有了优良的品质后，产品才能在市场上占有一席之地，这种生产、加工和销售所形成的茶叶产业链条，要想创造出更大经济效益，只有选择良好的经营模式，走产业化、股份化发展路子。
在产业化经营中选择公司+农户的经营模式有如下几方面特点：一是充分发挥农户管理茶园的自主性，使农户自觉地根据茶树生育生长规律加强茶园的肥培管理，满足茶树生育生长需要，为茶叶高产稳产打下基础，同时根据反馈的市场信息，提供符合市场需求产品的茶青原料；二是充分发挥“龙头”企业的作用，公司专门负责经营组织、市场开拓、营运、产品加工、信息服务管理，产品营销等，并根据市场信息，指导茶农生产，为农户打造参与大市场的桥梁，参与国内国际市场竞争，努力提高产品价值效益；三是有利于提高科技兴农战略的实施，实行规模经济，促使茶叶产品商品化，流通市场化，技术现代化，产前、产中、产后服务社会化，和利于进行企业管理和现代企业制度管理，同时加快生产、加工、运输、贮藏和销售技术的现代化；四是实现利益共享，风险共担，茶叶进行农业产业化经营后，公司与多元参与者主体的关系不是一般的买卖关系而是休戚相关的特殊关系，他们是以共同交易利益为纽带的经济利益共同体，共同分享市场平均利润的返还等；五是使茶叶的生产经营向多元主体发展，通过股份制改造，吸纳各种资金建立企业内部治理结构，为进行科学管理打下基础。
二、进行茶业产业化经营的有效途径
根据目前茶叶生产状况，要实现茶业产业化经营，至少要经过如下途径：一是进行茶园产权拍卖，把茶园的产权转让到职工手中，首先对茶园进行评估，其次竞价拍卖，把现有的茶园拍卖给茶农，奠定产业化经营的基础；二是成立茶业股份有限公司，把茶叶加工厂的设备、厂房、产品品牌等进行评估作价，然后将评估后的资产分成若干股(1元l股)，将其中35％的产权转让给本场职工，15％的产权转让给从事营销的合作伙伴，10％的产权转让给生产经营者，农场保留40％的控股权。通过改制把茶业产业建设成为“以市场营销为龙头，以茶厂加工为中心，以茶农茶园为基地，投资主体多元化”的股份制企业。按照股份制企业的要求建立公司法人治理结构，实行规范管理，完全按照现代企业制度的要求进行操作。
如白沙农场2000年将3300亩茶园产权转让给职工后，由于茶叶加工厂未进行股份制改造，2001年、2002年、2003年的茶叶生产形势非常严峻，2004年新的领导班子按照产业化经营的要求，茶厂致力于狠抓质量，提高工艺，加大产品研发和市场开拓力度，茶农勤奋耕作和专注管理茶叶生产，使茶业的销售产值达到800万元，比2002年产值翻了一番，比2003年增加产值290万元，2005年茶业产值可望突破千万元大关。实践证明，进行茶叶产业化经营是可行的。为了使茶叶产业化经营目标的实现，还要通过制度和机制的作用来保证，如经营组织载体、价格保护、资金扶持以及超额利润返还制度等。 （白沙农场 王朝坚）
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