吴绪波 周东辉 傅炽栋 吴国麟 郑丽芬 李永忠 刘 文 喻国辉
摘 要： 红玉火龙果，果肉外红内白，品质优，具有良好的发展前景。本文总结了其高效种植的一些方法，主要包括采用双层避雨结构种植、平衡施肥、产期调节和病虫害综合防控等，旨在为生产者提高种植效益提供参考。
关键词： 火龙果；高效；栽培
红玉火龙果，来源于华南农业大学等单位培育的火龙果新品种 97-3，植株生长势中庸。果实近球形，平均单果重 400 g 左右；果皮暗红色，果肉外红内白，肉质较硬，香味独特，市场少见。可溶性固形物可达含量 18%以上，丰产性良好，自花结实能力较强，不用晚上人工授粉也可获得丰产。扦插苗定植后第二年开始结果，3 年生植株亩产可达 2000 kg 以上。在生产中应保证充足的肥水，确保生产出优质果品，获得更高的经济收益。本文总结了其高效种植的一些方法，主要包括采用双层避雨结构种植、平衡施肥、产期调节和病虫害综合防控等，旨在为生产者提高种植效益提供参考。
1 采用双层避雨结构种植
火龙果种植方式有很多种，常见的有单柱式、排式等，不同种植方式对火龙果植株长势、产量及果实品质都有较大影响。广东珠海为沿海地区，狂风暴雨较多，多采用单柱式种植。株行距为 2 m×3 m，每柱周围栽 4 株苗，每亩种植约 440 株左右。红玉火龙果种植建议采用双层结构。该种植模式不仅植株通风透光性好，结果枝条增多，有利于提高产量；还能方便覆盖薄膜进行避雨栽培，减少病害危害，生产出优质果品；同时也方便覆盖荫网遮光，或者安装电灯补光，有利于调节产期，增加收益。
2 平衡施肥
火龙果树体的营养水平决定了其产量及果实品质。在红玉火龙果果实的生产过程中，应注意大量元素与中微量元微的平衡施用，适当调节生殖生长和营养生长，平衡挂果数量和果实大小，获得包括枝、花、果在内的最佳收益。红玉火龙果花果期长，应注重施用有机肥，氮、磷、钾及镁、硫、镁、硼等要均衡施用。
红玉火龙果 1 年生幼年植株以氮肥为主，勤施薄施，以促进植株生长。为避免伤根，最好淋施水肥或撒施，一般不开沟深施。
2 年生以上成年树以施有机肥为主，化肥为辅。化肥以磷、钾肥为主，控制氮肥的用量。开花结果期间要增补钾、镁肥和过磷酸钙以及含碳有机肥，以促进果实糖分积累，提高品质。施肥位置不要离根部太近，距离植株 20 cm 左右。一般每年施肥 5 次：①冬季树盘覆盖有机肥。在冬季 12 月至翌年 1 月枝蔓已完全转绿时施，树盘用有机肥均匀覆盖，每柱施有机肥约 8 kg。②在 4 月上中旬施，每柱施有机复合肥 1～1.5 kg，促进花蕾的发育，提高花质量；如采用补光促进花芽萌发，本次施肥应提前在 3 月中下旬施用。③在 6 月上中旬施，每柱施腐熟麸饼肥 0.5～1 kg，有机复合肥 0.5 kg，壮花，促进果实增大，提高品质；如采用补光促进花芽萌发，本次施肥应提前在 5 月上旬施用。④在 8 月上中旬施，重点生产在中秋、国庆上市的果实。每柱施腐熟麸饼肥 1～1.5 kg，复合肥（氮 15∶磷15∶钾15）0.8～1 kg，促进多开花及果实膨大，提高品质。⑤在 10 上中旬施，每柱施复合肥（氮15∶磷15∶钾15）0.5～1 kg，腐熟麸饼液态肥 3～4 kg，促进最后一批果实膨大以及恢复树势和枝蔓生长。
由于红玉火龙果花果期长，产量高，需肥量大。采用水肥一体化施肥技术，更有利于满足植株需要，提高产量及品质，取得更好的效益。
3 产期调节
产期调节是红玉火龙果高效栽培的主要环节。自然生长的情况下，在珠海，红玉火龙果 5 月前后开始出现第一批花蕾， 6 月底至7月初即可收第一批果，平均 15～20 d 就会长一批花苞，直到 11 月中旬左右。10 月底生长的花苞 11 月下旬开花，12 月底采收，产期长达 6 个月以上。通常 7 月以前的和 12 月以后的果较少，品质好，销售价格高。7—9 月这段时间，果实多，品质一般，售价低。因此，利用产期调节，增加 7 月前及 11 月后的果实，减少 7—9 月的果实是红玉火龙果高效栽培的关键所在。
3.1 夏季抑制花芽萌发
在气候适宜时，红玉火龙果结果树产季约 20 d 左右开 1 次花。在花数过多或市场价格低时，如 7、8月可适当疏花，去除部分花蕾或全部摘除隔批再留，以避免产期过于集中。另外，夏季采用遮光率 70%以上的荫网对红玉火龙果植株进行遮光，能有效地减少7、8 月花蕾数量，同时还能有效防止植株日灼。
3.2 早春及晚秋促进花芽萌芽
利用灯光照射，对植株进行补光，能有效促使花芽萌发从而使产期提前。从 2 月 28 日开始，每天晚上 18：00—22：00 时，对红玉火龙果进行补光处理，对照区不做处理。结果表明，试验区第一批次于3月28日现蕾，5 月 20 日即收第一批果。而对照区第一批次花于 5 月10 日才开始现蕾，6 月 15 日才收到第一批果。
每年降霜之后，温度较低时，红玉火龙果开花较少，除了用补光措施增加花量外，还可用植物生长调节剂等来促进花芽萌发，一般当前一批树体有花转芽现象时开始使用。用药部位在枝条末端，使用时注意控制浓度，防止药害。
4 病虫害综合防控
与其他火龙果品种一样，红玉火龙果病虫害主要有溃疡病、茎腐病、炭疽病、枯萎病、疮痂病、果蝇、蚂蚁和蜗牛等。应通过物理、化学、生物等综合防治技术，综合控制火龙果病虫害的发生，减少农药残留。
4.1 采用双层避雨种植结构
采用双层避雨种植结构，改善植株通风透光的条件，减少病虫害的发生。
4.2 起垄栽培，防止水淹，促进根系生长
起垄栽培，防止水淹，促进根系生长。水淹会使根系长期处于缺氧状态而死亡，最好采用水肥一体化技术。
4.3 树盘覆盖
树盘覆盖枯死的杂草等物，增施腐熟的有机肥和磷钾肥，施用芽孢菌等微生物及其制剂，促进根系生长，提高植株的抗病性。
4.4 果实套袋护果
果实套袋可以使果皮着色均匀，不仅能减少病虫、飞鸟、黄蜂等为害，还可避免风刮伤和日光暴晒，从而提高果实的商品价值。套袋时期在果皮转色前，可用纸袋、无纺布袋或网袋。
4.5 及时清园，清除病残体
采摘结束后及时进行清园工作，清除果园中的杂草，结合疏枝，剔除发病的茎节，将病残体集中处理。并彻底喷一次药，以减少病虫害源。
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