农产品电子商务，是通过在农产品销售过程中引入电子商务系统，利用信息技术收集、发布市场需求、价格等信息，并依托物流配送系统、网上支付系统等服务平台，迅捷、安全地实现农产品交易，在减少农产品流通中介环节、降低流通成本、提升农业效益、拓展市场等方面都有积极作用。
作为涉农电子商务的热点，当前我国农产品电子商务呈现出交易额翻番增长、生鲜农产品电子商务比重快速增加、专业化农产品电商服务崛起的发展趋势。国有农场需要抓住这个机遇，充分运用农产品电子商务推动农业产业发展，增加农场及职工收入，带动农场社会经济乃至周边农村地区的发展。
本文以辽宁农垦大台山果树农场苹果产业为例，分析国营农场发展农产品电子商务的必要性和可行性，并提出相关建议。
一、大台山果树农场开展果品电子商务的必要性
大台山果树农场位于辽宁省绥中县，是国家优势农产品区域布局规划的环渤海苹果优势产业带。目前农场果树栽植面积3万亩，其中苹果2.5万亩；年均水果产量4250万公斤，其中苹果3500万公斤，约占葫芦岛地区苹果产量的10%，品种包括红富士、金冠、国光、王林、乔纳金等，均被评为绿色食品A级产品。农场现有人口10534人，职工4500人。其中常年从事苹果生产、以果品收入为主要经济来源的人口超过一半以上。
目前，大台山果树农场的苹果产业稳步发展，但在提升效益、增加果农收入、增强市场竞争力等方面也存在诸多困难，需要探索一些新的市场手段推动苹果产业进一步发展。笔者认为，开展果品电子商务是非常有必要的。
1.开展电子商务，有利于拓展市场，提升市场风险抵御能力。我国苹果目前及今后一段时间内仍会以国内销售为主，出口作为适当补充，这样的市场需求是相对稳定，短期内不会有大幅增长。而近年，我国苹果种植面积和产量持续增加，特别是陕西、甘肃等省，种植面积和产量增幅较大。因此，存在由苹果生产快速增长、市场需求增长相对缓慢而导致苹果滞销、价格下跌的市场风险。
苹果产业作为大台山果树农场的主导产业，需要积极拓展市场，规避风险。发展电子商务，一方面可以使果农直接、迅速、准确地了解市场需求，避免散户生产经营的盲目性;另一方面也可以使更多的苹果采购商、加工企业甚至外国客户从网上便捷地了解到产地信息，有利于广泛联系果品生产订单,通过发展订单农业,增强果农抵御市场风险的能力。
2.开展电子商务，有利于减少流通中介环节，缩短流通链条，降低流通成本。目前，大台山农场果树全部以职工承包方式经营，果品销售基本由职工自行田间销售，多数是卖给当地的中间商。由于散户经营，且了解掌握的市场信息少，加之没有存储能力，只能将果品卖给当地中间商，由中间商运往批发市场，经过批发环节到各类大型超市、果品商店，最后才能到消费者。
从果农到消费者通常要经过有3-4个甚至更多流通环节。其中，批发市场因为规模较大，具有集散商品、形成价格和调节供需等功能，属于附加值较高的流通环节；产销地那些规模较小的中间商，在信息传递、产品集散、价格调节等方面的功能都比较弱，属于附加值较低的流通环节。
如果利用电子商务平台，使果农与批发市场、大型超市甚至消费者交流，直接了解市场信息，就能够自主选择和保留附加值较高的流通环节如大型批发市场，减少附加值较小的流通环节如产地中间商，缩短市场流通链条，降低摊位费、产品陈列费、询价议价等流通成本和因信息不透明带来的风险成本。
3.开展电子商务，有利于提高经营效益。大台山果树农场一直果品种植为主，农场职工对果品储运、销售等市场信息了解较少，完全受制于中间商，议价能力弱，地头批发价格低。
以2013年为例，在大台山果树农场所在的葫芦岛地区，围度75mm以上的富士苹果（普通级）地头批发价前期仅为1.9元/斤，后期价格略升至约2.2元/斤；同期同等苹果北京市场批发价约3元/斤，而零售价超过5元/斤；到反季销售期，北京市场批发价约4-5元/斤，零售价超过6.5元/斤。开展电子商务，可以使农场职工更直接地了解市场信息，甚至与消费者直接沟通，以高于产地中间商收购价、略低于零售商价格的直供价格售出果品，那么其效益将大大提升。
4.开展电子商务，有利于带动场区社会经济发展。大台山果树农场是一个集农工商于一体的国有农垦企业，同时还承担着一部分社会管理职能，其经济发展具有显著的县域经济特点。发展电子商务,能帮助大台山农场这样的县域企业突破地域、时间、经济规模等方面的制约，利用电子商务平台为农场及其职工提供全天候的交易机会，扩大的交易地域和全方位的市场信息，有力地推动当地经济发展。
同时，电子商务有利于加强企业间的相互联系，带动当地仓储、物流运输、小微金融服务等第三产业发展，形成产业集群，提供新的就业机会，带来信息流、人流、资金流的持续涌入，从而刺激场区及周边地区的社会经济发展。
二、大台山果树农场开展果品电子商务可行性
开展果品等农产品电子商务，需要具备网络畅通、标准化产品、物流运输便捷等条件。大台山果树农场经过多年建设，网络基础设施较好，实施过质量追溯信息系统建设等项目，具备开展果品电子商务的硬件基础。同时，农场还具有标准化生产水平高、地理位置优越、交通便利等有利条件开展果品电子商务。
1.标准化水平较高,产品优质安全且品质稳定，能够提供标准化程度相对较高的产品。开展电子商务，要求产品标准化程度较高。水果作为农产品，其品质受到气候、种植管理、存储时间等诸多因素影响，要做到100%标准化是不可能的，但相对标准化是可以的。
大台山果树农场位于自然气候条件适宜苹果种植的优势产业带，苹果品质优良、口感佳。近年来，农场又大力推进苹果标准化生产，并建立苹果质量追溯系统，强化投入品管理，进行幼树的栽植和新品种的嫁接改良，引入SOD技术，不断提高苹果品质。2011年该场成为国家级苹果标准化示范农场，标准化入户率已达到70%，优质果品率达到80%以上，八个品种水果分别被评为无公害、绿色食品。可见，农场的苹果能够适应电子商务的需要，按照品种、单果大小进行分级包装，形成相对标准化的产品。
2.地理位置优越，交通便利，周边运输仓储业发达，能够实现快捷高效的物流配送。大台山果树农场距北京、天津均不到400公里，南邻102国道，京沈高速公路、秦沈高速铁路穿境而过，交通十分便利。农场所在的绥中县仓储物流运输业发展迅速，正在建设的绥中物流园区重点之一就是农副产品交易综合物流服务区，规划拟建的绥中临港物流基地则重点发展农产品、煤炭、数字产品等专业物流。
随着这些项目的建成和投入运营，绥中将成为环渤海地区连接东北和华北地区的重要物流带和辽西北地区的重要物流节点。此外，大台山果树农场苹果以中晚熟品种为主，储藏性比较好，常温保存期多数能够超过2周，只要在运输途中做好预防物理损伤的措施，就能够做到完整、高效的物流配送。
3.农场具有组织化、规模化优势，便于引入电子商务服务商，快速复制成熟的生鲜农产品电子商务运营模式和经验。电子商务具有通过互联网快速分享和复制包装、物流、配送、营销等方面成功经验的特点。但这种复制，需要通过具有一定产品规模的组织去实施。相对于农村地区的散户经营，农场先天具有组织化、规模化的优势，能够方便地通过引入农产品电子商务运营、物流、金融、人才培训等方面的服务商，快速地将诸如C2B预售模式、团购模式等适合苹果产品的电子商务模式进行复制实施。同时，大台山果树农场作为国有农场，具有承载着几代人的特殊历史背景和渊源，有利于借助社会热点话题开展社交网络营销，提升农场产品的知名度。
三、国有农场开展电子商务的建议
通过上述分析，可以看出类似大台山果树农场的众多国营农场，具备开展农产品电子商务的基本条件，也迫切需要抓住当前电子商务迅猛发展的机遇，突破以往的生产经营方式的限制，积极参与农产品电商交易，探索适合自身的农产品电子商务模式。为自己赢得更大的发展。对国营农场开展农产品电子商务，笔者提出以下建议：
（一）打破传统营销观念，培养电子商务观念。
多数农场在实行承包经营后，都由职工自行负责产品销售。一方面受传统销售方式的惯性影响，职工普遍习惯于由中间商或者经纪人上门收购，非常的被动；另一方面，由于对计算机网络缺乏认识，不能充分认识到电子商务的巨大商机。这就需要当地政府、行业主管部门以及社会上电子商务服务商共同努力，通过引导、示范使之打破传统思路。
（二）不断提升农产品标准化水平。
我国农产品标准体系建设上不健全，特别是品质分级、包装规格及产品编码等方面的标准不完善，不利于农产品电子商务发展。农场要加强农业生产操作规程的宣贯实施，提升生产管理、投入品使用等方面标准化程度，使品质和产量更优更稳定；还要应该充分利用行业协会、研究机构以及物流行业等相关方面对农产品技术标准、计量标准、作业和服务标准以及成本计算标准等方面的研究成果，形成符合市场需求的质量等级、包装规格标准化产品。
（三）加强对农产品电子商务人才的培养。
农产品电子商务要求从业人员既要了解农业、农产品，又要具备电商基本技能。农场普遍拥有的是了解农业生产和产品的技术人员，需要大力加强电商技能方面的培训。可以通过与淘宝大学等专门的网络营销培训机构建立联系，定期开展相关培训，从而培养一批农产品电子商务运营人才。
（四）加大对网络、仓储等设施的建设。
国有农场应寻求当地政府支持，提高网络、道路交通等方面的基础设施建设水平。同时，可以根据自身产品仓储需要，利用自有土地优势，筹集资金建设气调库等仓储设施，有偿供本场职工或周边地区农户使用，既能为农场获得经营收入，还能解决单户产品储藏的困难，实现产品反季销售，提高效益。
（作者单位：中国农垦经济发展中心）
责任编辑：张 韧
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