作为安徽省长三角绿色农产品加工重点企业，安徽农垦集团大力发展优质专用品牌粮食，积极进军长三角市场——
夏粮丰收，优质专用粮受追捧
麦浪滚滚，收割机轰鸣，沿淮平原迎来夏粮丰收高潮。
6月2日，在寿县寿西湖农场的优质小麦基地，上万亩熟透的麦田如同金色的海洋，几个大型收割机往来作业。地头，一台收割机正在卸粮，金色麦粒从卸粮口喷涌而出，很快装满了卡车。
“这两天吹干热风，正适合收割。看这麦子水分，不用烘干可以直接入库。”农场负责人说着，随手抓起一把麦子，一颗颗麦粒颗粒饱满，呈现淡淡的琥珀色。
他告诉记者，寿西湖农场共有5.4万亩耕地，全部种植优质专用小麦。目前麦收已经过半，今年平均亩产达480公斤，最高可达600公斤，又是一个丰收年。
在路上，记者遇到了刚刚收完麦子的种粮大户许国燕，他承包了1100亩土地，其中小麦500亩。他与农场签订了订单种植协议，全部种植的是优质专用粮。
“皖垦种业包回收，每斤在市场价的基础上再加5分钱，粮食不落地就送进了种子公司的粮库。”许国燕告诉记者，由于今年农技服务跟上了，小麦乳熟期及时打了叶面肥，有效防范干热风，亩产千斤妥妥的！
站在地头，许国燕给记者算了笔账，按每亩产量1000斤算，小麦亩均收益1200元，扣去成本净赚400块钱。“我这500多亩麦子一季可以赚20多万元，谁说种地不赚钱！”
作为全省唯一的省属大型农业企业，安徽农垦一直承担着粮食生产安全和重要农产品供给“国家队”的使命，近年来秉承绿色有机的种植理念，大力发展优质专用品牌粮食。目前在全省共拥有水稻、小麦生产基地50余万亩，其中小麦良种23万亩，具有54万吨种子粮仓储能力。提出实现垦区优质专用小麦种植面积达100%，小麦“单种、单收、单储、专用”产业模式在垦区实现100%全覆盖的目标。
“我们要充分发挥垦区50万亩小麦良种基地的示范带动作用，确保优质粮供应，引领农民增收致富。”安徽农垦集团党委书记、董事长詹先豪表示，安徽农垦作为大型国有农业企业，要在“保粮食能源安全”上彰显“国家队”的责任担当，积极探索现代农业生态优先、绿色发展的高质量发展路径，今年小麦产量有望再创新高。
源头把控，粮食品质有保障
在寿西湖农场的皖垦种业寿县分公司的晒场上，一车车装满粮食的卡车鱼贯而入，等待着颗粒归仓。
“眼下正是夏粮抢收高峰，我们粮库一天要入库1000万斤小麦，要确保农场的5.4万亩小麦一周内全部进仓。”在一台高耸的烘干机前，皖垦种业董事长陈军介绍，这台大型烘干机一次可以烘干5万多斤小麦，农场共有21台大型烘干机，两个小时就可以烘干120吨小麦。
在晒场内，一堆堆小麦单独堆放，等待加工入仓。“看！这是烟农999，属于强筋麦，主要供应食品企业；这是全麦725，属于软质麦，主要供应酒厂……”站在一堆堆小麦良种前，陈军如数家珍。
种子是现代农业的“芯片”，皖垦种业一直致力于优质粮种的开发，现有21个小麦品种，16个水稻品种。陈军介绍，良种选育过程并不轻松，需要优选一个一个的麦穗，在生产过程中不断地提纯复壮，确保种子质量。今年，皖垦种业计划在黄淮海区域建设1万亩原种基地，“推育繁”一体化发展，从源头抓好种子质量。
许国燕告诉记者，他与农场签订了订单种植协议，严格按照农场的统一布局供种、统一农艺种植、统一供应农资、统一收购、统一销售“五统一”的原则实施，农场农业中心的“田保姆”经常过来技术指导，严格按照标准农艺要求种植，确保粮食品质。
加工环节同样不能含糊。陈军介绍，一粒小麦从田间到进厂，再到入库，需要经过多道检测程序，确保水分、出芽率、净度等指标达标才能入库。“入库后的粮食再根据订单要求分品类进行加工，寿西湖农场共有8条加工线，可以确保8个品种的小麦同时加工，保证品质可控。”
在龙亢农场公司的原粮标准化生产基地，金色的麦浪在风中起伏，地头矗立着的“从一粒种子，到一滴美酒”的巨幅标牌格外醒目。
“这些都是种子粮，可以卖到1.4元一斤，比普通商品粮贵3毛多钱。”龙亢农场场长马振辉告诉记者，今年农场与五粮液酒业集团签订了3万吨优质小麦订购协议，这些麦子都是专供五粮液酒业的优质专用粮。
农场所在的怀远县是酿酒所需软质小麦核心生产区，其生产的小麦和糯稻是酿酒和高端食品制造所需的优质原粮。龙亢农场公司依托现代农业优势和地域优势，积极发展品牌粮食贸易，先后与四川宜宾集团、安徽古井集团、四川米老头集团等签订战略合作协议，为企业提供绿色、生态、优质、安全的优质原材料。2019年销售酿酒专用曲麦1.74万吨、糯米1.13万吨，全年实现粮食贸易营收3.1亿元。
优质优价，积极进军长三角
今年的安徽省委一号文件明确提出，推进长三角绿色农产品生产加工供应基地建设。启动实施“158”行动计划，围绕粮油、畜禽、水产、果蔬、茶叶、中药材、油茶等优势特色产业，开展“一县一业（特）”全产业链创建，建设100个以上长三角绿色农产品生产加工供应基地。
近日，安徽省又印发了《关于加强长三角绿色农产品生产加工供应基地建设的实施意见》，提出到2025年，安徽每个县至少重点培育1个优势主导产业全产业链发展，建设一批优势特色产业集群；建立长三角绿色农产品生产类、加工类、供应类示范基地500个；面向沪苏浙地区的农副产品和农产品加工品年销售额达到8000亿元。
作为安徽省长三角绿色农产品加工重点企业，安徽农垦一直深耕长三角市场，去年底加入了长三角绿色农产品生产加工供应联盟。每年都有农产品销往长三角地区，以绿色有机这一特色赢得消费者青睐。去年底在上海举办的安徽名优农产品及产业化交易会上，皖垦系列农产品10多个品牌140多个品类参展，受到上海市民热捧。
“普通糯稻售价一斤不到2元，而销往江浙沪等地优质糯稻价格在3.3元，优质优价。”陈军告诉记者，长三角地区一直是皖垦种业的目标市场，去年企业销售糯稻1200万斤，其中一半以上销往该地区。
“普通小麦面粉每斤1.5元，一些精加工的高端蛋糕粉可以卖到1.8元，一些高端包子面粉可以卖到2元。”在雁湖面粉厂负责人王怀兵看来，优质优价在长三角市场体现得更为明显，企业每年加工优质面粉4万吨，其中，江浙沪地区占到50%以上。
同样，高端市场对产品品质也提出了更苛刻的要求。王怀兵表示，除了要求小麦的纯度以外，对加工工艺也提出更高的要求。“现在产品分级越来越细，比如一些高端面粉，只取麦芯的20%-30%。我们准备上马一批新设备，积极进军高端市场。”
进军长三角市场，还要用实力说话。詹先豪表示，安徽农垦将着力做精种养板块，扩大全国绿色食品原料基地规模，大力开发专用品牌粮食，做强农产品精深加工，努力打造长三角绿色“大粮仓”，为保障粮食及农副产品稳定供应贡献力量。
（作者单位：安徽省农垦集团公司，安徽日报社）
责任编辑：蔡基松
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