产业链条是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联,并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。产业链通常用于描述一个具有某种内在联系的企业群结构,产业关联的实质则是各产业中的供给与需求的关系。产业链中大量存在着上下游关系和相互价值的交换,产业链向上游延伸一般使得产业链进入到基础产业环节和技术研发环节,向下游拓展则进入到市场拓展环节。
一、延伸产业链条是现代农业发展的必然趋势
打造和延伸农业产业链条,是当前经济形势下农业企业长久、稳定发展的客观要求。实际上,我国农业产业转型和集中度提高的趋势已日趋明显,农业产业链打造和延伸的经营格局,正从局部探索转入全面深入发展阶段,形成了市场主导、企业推进、规模扩大、上下一体、领域延伸的新局面,显现出了集中度提高、竞争力增强、带动面扩大的新态势,探索出了用现代工业理念、先进的科技成果建设现代农业的新途径,已逐步构建了多方推进的新机制。尤其是农业产业化龙头企业,在此过程中承担了引导生产、深化加工、开拓市场、增加农产品附加值、促进技术进步等多项重要职责和功能,取得了积极而明显的成效。
改革开放以来,我国农业得到了快速发展,取得了举世瞩目的成就,为繁荣农村经济、增加农民收入、保障粮食安全作出了重要贡献。尽管我国农业近几年来发展较快,但以农民散户为主的传统种植模式已制约了整个产业的进一步发展,限制了农业向现代化、规模化、集约化、标准化的产业模式转变。与此同时,传统产业模式下存在的产品质量不可控、抵御自然灾害能力不足、种植生态环境恶化等问题日益凸显。特别是近年来频发的农产品质量安全事件,使得农业行业多个产业面临信任危机。
面对这些新趋势、新情况、新问题,笔者认为,解决行业发展问题的根本途径在于延伸、打造和完善产业链。打造现代农业产业链条,是转变农业发展方式、提升产业发展效率和质量的需要,是确保农产品质量安全和农业持续增收的需要,是实现农业资源可持续利用和农业经济健康发展的需要,是建设社会主义新农村、构建和谐社会的需要。
二、南阳湖农场在打造农业产业链方面的积极探索
现代农业涵盖了种苗、饲料、养殖、储运、加工、销售等多个环节,任何一个环节出问题,都将会影响到终端产品的质量。因此,整合、控制产业链各相关环节,在产业链上建立起“随时可查询、全程可追溯”的农产品质量可追溯体系,十分重要。
按此思路,山东济宁南阳湖农场着力转变发展方式,积极延伸产业链条,建立了绿色蔬菜基地、无公害畜产品基地、标准化养殖基地和有机韭菜基地,先后被命名为“济宁市农业良种繁育基地”、“济宁市农产品质量安全示范区”、“济宁市引进国外智力成果示范推广基地”、“山东省第五批产业化重点龙头企业”、“山东省绿化模范单位”、“山东省休闲农业精品园区”、“中国少年报小记者素质教育基地”、“2011现代农业十大标杆企业”;“南阳湖”牌生猪被农业部农产品质量安全中心认定无公害产品;“南阳湖”牌蔬菜、“凌荷”牌特一面粉被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品;南阳湖”牌韭菜被北京中绿华夏有机食品认证中心认定为有机转换食品。
南阳湖农场在“绿色蔬菜种植→保鲜加工→物流配送→销售服务”、“园林种植→销售(或绿化工程设计、施工)”、“种植粮食→饲料加工→畜牧养殖→屠宰销售”、“小麦良种种植→加工销售”、“粮食→面粉加工”、“秸秆利用→秸秆板加工销售”、“废渣→节能环保建材”等各个产业链条中,积极推行“产品设计—原材料采购—生产—订单处理—加工仓储—物流配送—批发零售”的全产业链营销模式,逐步形成了独具农场特色的产品优势、品牌优势和市场优势,进一步提高了农副产品的附加值和核心竞争力。
南阳湖农场的产业链条最显著的特点是产、加、销一条龙生产,贸、工、农一体化经营,最直观的是南阳湖农场有自己的生产基地、产品包装加工厂、物流配送中心、产品销售专卖店,既能保证产品获得稳定的原料来源和加工质量,又能建立畅通的市场销售网络和塑造自己的市场品牌,从而使产品赢得市场、信誉、效益。如农场的生猪一体化经营,拥有种猪场、标准化养殖场、放养场、饲料厂、肉联厂各1处,以及14处农场专卖店;另外还在济宁市银座商城、秀水城超市设置了农场农副产品专柜,这就在产品“产加销”过程中优化了要素配置和流程,减少了中间环节,产品进入市场直销,大大增加了产品的附加值,提升了农场综合效益水平。尤其是南阳湖农场14处专卖店,专门聘请了山东凯普蓝企业策划机构,对专卖店实施了企业LOGO设计,统一商标使用、统一门头样式、统一店内装修、统一店员服装、统一产品包装、统一员工行为规范,进一步提升了农场产品的核心竞争力。
三、做好产业链条发展的建议
鉴于农业产业链条发展的实际需要和必然趋势,结合南阳湖农场的发展经验,笔者对于做好产业链条发展有如下几点建议:
一是进一步解放思想。按照区域产业发展规划,以空间换时间、以资源换产业、以存量换增量,整合政策、资源、资金等要素,拿出自身的优势产业进行拓展产业链条,争取引入战略投资者,进一步做大做强;对已经引进的大项目,进一步完善产业发展规划,明确其配套项目,为投资者量身订做,实施产业链发展;对目前还很弱小或属于空白的产业,要积极承接产业转移,实行产业链整体发展,逐步培育,稳步推进。
二是制定产业链条的发展规划。在深入调查研究的基础上,结合现有产业的实际情况,认真分析产业链条发展中存在的问题,以“十二五”规划为指导,编制产业发展的中长期发展规划,指导产业链条的中长期发展。
三是转变产业发展的陈旧观念。过去的产业发展,只要能带来经济效益就算成功,而不管产业能否实现可持续发展,能否带来更多社会效益和生态效益;拓展产业链条,不但要求本产业能够发展,而且还要求该产业能带动上游和下游的产业互动发展,要改变过去那种只见现在不见未来的发展方式,这无疑对产业发展提出了更高的要求。
四是明确产业链条的功能定位。产业链条发展必须功能明确、定位清晰,绝不能走重复建设、盲目引进的老路,把农业产业链置于城乡区域社会经济这一大系统中,通过对各种作用力及其相互关系的分析,来寻找农业产业链城乡间的延伸动力,形成远远大于单个因素作用力的合力,从而有力地促进农业产业链在城乡之间不断地延伸。
(作者系山东省济宁市南阳湖农场场长)
责任编辑:蔡基松