说起做农业，很多人首先想到的是种地。但其实农业能够延伸的产业非常多，比如说农产品加工。“老干妈”、“王守义十三香”、卫龙……这些企业一开始也都很不起眼，无非是辣椒酱、调味品、辣条，但怎么就能做成大咖级别的企业呢？
“老干妈”——把简单做到极致
小学文化、农村妇女、49 岁、辣椒酱、创业、40 多亿……这些标签，人们很难组合在一起。但陶华碧做到了。将近50岁的年纪开始“老干妈”的创业，到现在22年的时间，“老干妈”的销量已经达到了40多亿，而产品是简单的辣椒酱。
简单的产品、简单的管理、简单的生意经，造就了不简单的“老干妈”。不打广告、不做推销、没有促销，“老干妈”牢牢地把持着辣椒酱的市场，甚至出现了“这个空间是我的，擅入者死！”的“霸道”规则。
形成这残酷规则的背后是“老干妈”简单的逻辑。对上游的原材料，“老干妈”是最简单的现款现货，收购的所有辣椒的款项现场结清，没有任何拖延。同样，对自己的经销商也是如此，现款现货，打款才发货，而不是像现在大多数的厂家上游有很长的结账周期，下游却用另外一重标准要求。
“换掉‘老干妈’，就是换菜。”虽然在融资上保守，管理上简单，但是在市场开拓和渠道营销上并不落后。从口碑营销到自研菜品的推广，“老干妈”没有广告，完全依靠最笨的办法在影响市场，现在已经形成以“老干妈”为主要调味的一系列菜品。而对许多饭店来说，换掉“老干妈”就是换菜，地位不可取代。
每个人提起“老干妈”的管理模式都认为十分简单，从架构到各个方面没有任何花哨，但是却真正走入每一个员工、每一个合作者、每一个消费者的心中。
“王守义十三香”——从微利到赚几个亿
“老干妈”十分传奇，在调味品界还有另外一款充满传奇色彩的产品。30余年坚守一个领域，每件产品的利润只有几分钱，但是一年却能赚到数亿。这个品牌就是“王守义十三香”。
诞生在河南驻马店，创始人王守义60岁高龄借来100元开始白手起家。1984年，王守义带着三个儿子建立起生产“十三香”的小作坊，每天凌晨4点起床，收拾好调味品，来到集市上售卖。
一年365天没有休息，出门摆摊，一点一滴的积累客户，积累口碑，逐渐把生意做起来。现在，“王守义十三香”的销售额达到28亿元，但是一盒十三香的利润却极低。2015年数据，一盒40克十三香的利润只有8分，但是利润总额却达到3亿多元。
王守义做十三香，只专注产品本身改进口味，推出不同的产品。而且和“老干妈”一样，坚持不外借一分钱，全部依靠自有资金发展，对产品有着绝对的控制。现在，王守义研制的香辛料有多种口味、多种规格，在京东有多达 100多种，远不是其他品牌所能比的。
除此之外，“王守义十三香”所有的原料都是纯天然，厂家对提供的原料要求很苛刻，对供货商采取“分承包方评定制度”，每年考核评审，只要不达标，就坚决取消供货资格。集团内自主研发的大型纯天然调味品加工生产品，对质量管理和生产动态管理严格到极致。
卫龙——把地摊货变成高大上
21岁，高中毕业，没有资金，没有人脉……在这样的起点上创业，无异于痴人说梦。而选择辣条这样一个黑作坊到处都是、技术含量极低的行业，想要有一番作为，很难！
21岁的刘卫平就是在这样的状况下开始了自己的事业，用3年的时间攒够了启动资金，开始了创业之路。他在 2003年注册“卫龙 Weilong”，开始推进辣条的品牌化发展。
一反行业常态，率先引进了先进的生产设备，后期更是大举购入先进生产线，购买先进的包装机，实现生产半自动化向全自动化转变，提升效率的同时，完全改变辣条小作坊生产的状态。
除此之外，“卫龙”更吸引人的是摇身一变，把地摊货变成高大上。精美的包装，让人不敢相信这还是辣条，完全颠覆人们对辣条的印象。
除了产品之外，还有充满了科技感和时代感的店面设计，简单的辣条瞬间变得高大上起来。再配合一系列的网红设计、宣传，辣条的口味并没有多大变化，但是仅仅是外观的创新和宣传的创新，这个小小的食品再次红了起来。而5毛一根的辣条也成就了一个500亿元的帝国。
责任编辑：成德波
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