今年光明·兵团食品节由上海光明食品集团和新疆建设兵团于10月17日至19日在上海展览中心联合举办，1800多种国内外食品亮相申城，其中有近百种是首次与消费者见面的新上市的食品。兵团各团场刚刚收获上市的红枣、核桃、香梨等生态瓜果，使总面积达3000多平方米的展馆内飘荡着浓郁的大漠果香。
国际化特色鲜明
来自集团并购的新西兰、澳大利亚、英国和法国等四家海外食品生产、贸易企业和来自美国、日本、葡萄牙、波兰等国家的170多种特色食品首次亮相；澳大利亚的奶酪，新西兰的婴儿奶粉，日本的手工拉面、调味品，法国波尔多地区的红酒以及葡萄牙、波兰的民族风味食品让广大消费者不出国门也能尽享国际化食品盛宴。
“维多麦新品发布会”是今年光明食品节举办的首场重要活动。维多麦公司是光明食品集团并购的具有80多年历史的英国知名谷物食品公司，也是英国第二大谷物类和谷物条食品生产商，主要产品为早餐麦片，产品出口到全球80多个国家。自从光明食品集团去年成功并购以来，维多麦公司今年前三个季度交出了一份亮丽的答卷：公司盈利持续增长，长期处于亏损的维多麦北美业务开始盈利，首次进入中国市场的维多麦营养麦片销售势头良好。在维多麦新品发布会上，众多嘉宾和消费者不仅看到来自英国维多麦公司真实的营养麦片生产过程画面，同时还品尝到维多麦公司最新推出的果仁谷物棒等系列产品，让消费者更加形象而生动地理解如何把健康的理念融入生活的每一天。在上海展览中心中央大厅二楼东首，来自澳大利亚、日本、法国、波兰、葡萄牙的民族风味食品，也让消费者一饱口福。不少消费者在波兰展位前品尝具有东欧风味的火腿肠，连连说：“好吃！”
近年来，光明食品集团在大力实施农垦企业“走出去”战略，努力培育世界水平的本土跨国公司方面取得实质性突破，先后成功实施对新西兰新莱特、澳大利亚玛纳森、英国维多麦公司、法国DIVA波尔多葡萄酒等四个海外项目的并购。2013年7月，光明食品集团新莱特乳业在新西兰主板上市，开创了中国国企境外收购、境外上市的先河，这是光明食品集团进入国际资本市场的重要一步，也是国企全方位“走出去”的有益探索，引起了国内及世界的广泛关注。在本届食品节上，光明食品集团收购的这四家海外公司，以全新的方式首次向消费者展示多元化、国际化的食品，让消费者深刻感受光明食品集团国际化的风范；光明食品集团也以此次食品节为契机，向全球传递“引进国际资源、布局全球网络、渗透全球市场，全力塑造光明食品集团在全球的影响力和竞争力”的信息与理念。
同时，光明食品集团加快海外并购步伐和日趋扩大的食品节社会影响力也吸引了世界有关国家的关注和兴趣。在本届光明食品节期间，美国、日本、葡萄牙、波兰等国家的有关部门和公司分别设立体现各自国家特色的健康食品展示馆，这些国家对都市型农垦企业的食品生产规模、食品安全掌控能力、琳琅满目的食品种类和多元化的经贸合作方式表现出浓厚的兴趣，不少国家驻沪领事馆的农业处官员还主动派员参观光明食品节，表示明年也要来参展。英国维多麦公司还在食品节期间每天开展消费者现场品尝投票活动，观众经过品尝对自己认可喜欢的营养麦片面前投放一根金黄色麦穗，这种具有异域特色的投票方式在国内尚属首次，也让消费者感到十分新鲜和亲切。
食品节内容丰富
连续举办七届的光明食品节已经成为上海市食品展示、消费的一大品牌。今年光明食品节在展示展销传统食品的同时，通过举办“国际食品展”、“兵团食品展”、“中国食品产业发展论坛”、“光明食品品牌周”、“光明丰收节”、“光明蔬菜节”、“光明环球美食家选拔赛”等一系列活动，展示各国食品文化与美食风采，让消费者从各方面感受不同国家的饮食文化，为消费者构建了解目前最新国际食尚的平台。同时，在食品节期间，每天都有生动活泼的食品知识现场演示活动。
为了充分展示各子公司的企业形象和产品特点，光明集团许多企业精心策划，力求吸引眼球。如五四有限公司把森源菌菇的产品与知识介绍、背景图案设计、灯光效果融为一体，成为食品节的一大亮点。公司董事长祁瑞芝说：“我们并不想在这三天里卖掉多少菌菇，我们的目的是通过生动有趣的展示宣传，培养更多懂菌菇、爱菌菇、吃菌菇的消费者。”在第一食品商店展位前，大型的商店背景图案十分鲜明醒目，再加上通透自由的展柜设计，吸引了许多对第一食品品牌充满情愫的消费者前来品尝英国红茶，购买精美食品。第一食品公司办公室主任黄健告诉我，开幕式上午，销售额就达到1.2万元。还有来自长江、海丰农场的大闸蟹、河鱼，首次采用二维码扫描，实现饲养、捕捞、销售全程可追溯，消费者还可以现场自助式购买，安全的保障、新颖的销售方式吸引了众多消费者。
本届光明食品节精心策划的一系列独具特色的消费者互动体验活动，让消费者进一步了解国际化光明以及光明食品节所传播的健康生活新理念。比如，全国网上进行的“光明环球美食家选拔赛”成为今年光明食品节的一大亮点。此次选拔赛由光明食品集团在所有网上报名者中甄选，最终脱颖而出的冠亚军选手将获得“光明环球美食家”荣誉称号和10万元人民币的海外食品企业旅行基金，然后兵分两路前往光明食品集团海外分公司所在地——新西兰、澳大利亚和英国、法国参观体验，品尝四国美食：在澳大利亚、法国体验美食品鉴师、酿酒师的生活，在新西兰现场感受美式西部电影中的情节，在英国成为一名航拍摄影师，把享受美食的愉悦和感受在各社交网络平台秀出来，展现甜蜜、浪漫的世界美食旅程。目前经过层层考试，两名“光明环球美食家”已经揭晓，她们即将踏上世界美食之旅。
于10月15日举办的“2013中国食品产业发展论坛”，成为今年光明食品节的“重头戏”。论坛汇聚全国和本市食品及相关行业的领导和专业人士，共同探讨国内外食品行业的关注热点和未来发展趋势，论坛首次邀请了声誉卓越的美国北卡罗莱纳大学斯廷坎普教授进行演讲。近年来，斯廷坎普教授十分关注光明食品集团的国际化进程，他表示，光明食品集团作为新兴市场品牌走向世界的成功案例，证明中国食品企业随着规模的扩大、理念的提升，技术能力的增强、品牌影响力的不断辐射，同样可以在国际食品行业大有作为，中国食品产业国际化具有巨大的发展空间。中国食品工业协会会长石秀诗到会并致辞，他表示，光明食品集团作为国内规模最大的食品生产销售企业，不仅在食品品类、质量安全、销售规模和品牌影响力方面走在全国食品行业前列，同时在承担食品国企社会责任、探索国际化经营、分析判断掌握食品产业未来趋势等方面表现优异，体现了光明集团做大做强的决心和发展前景。
光明食品节分会场也举办一系列现场亲民活动。第一食品南京东路、五角场店陆续开展系列品牌周活动，梅林金枪鱼罐头、红枣血糯米八宝粥；石库门新品黄酒；爱森、大瀛肉禽旅游食品；光明米业的吉林万昌大米等首次上市与消费者见面，同时还开展各种形式多样的让利、买赠、试吃等各种促销活动，让消费者真正体验到光明食品节带来的价值和实惠。
拥有规模化食品、农副产品生产基地和全产业链的产加销发展模式，一直是光明食品集团的强大优势。今年光明食品节期间，正是新大米收获季节，光明食品集团组织消费者到光明米业在崇明岛的12万亩粮田现场观看大型收割机作业的壮观场面，了解大米加工的全过程。在10月16日“世界粮食日”当天开幕的光明丰收节，一个月内已经接待3万名各地游客，使光明集团的观光农业成为上海旅游节的一道亮丽的风景线。
在五四农场举行的光明蔬菜节成为今年光明食品节的一大生态亮点，蔬菜节期间共展出200余种品种各异的蔬菜，其中有首次展出的多种高科技稀有蔬菜，如五星椒、观音菜、变色苦瓜、航空辣椒、航空茄子、特种葫芦等。今年蔬菜节还增加了集菜园风格与艺术鉴赏于一体的“星辉音乐广场”；将传统游戏与护照集章相结合的6个“蔬菜嘉年华”游戏；将传统美食与英式高级自助相融合的“小木屋自助餐”以及“菌菇宴自助”等等。游客不仅可以体验菜园生活，享受原生态的蔬菜味觉盛宴，品尝全天然葡萄汁，在感受好吃、好玩的同时，增加蔬菜方面的实用、健康的知识。一位来自印度的友人对陪同的翻译说：“中国人真有智慧，把普通的蔬菜搞成一个旅游产业，太了不起了。”
兵团飘来“大漠果香”
今年光明食品节期间，来自新疆建设兵团的优质水果给广大上海消费者带来新的舌尖上的惊喜，兵团在吐鲁番的无核白葡萄，鄯善哈密瓜，库尔勒香梨，库车白杏，阿图什无花果，喀什的樱桃、核桃、光皮桃、叶城石榴、旗盘梨，和田蜜桃，伊犁苹果等以新的品种品质和包装进行展示展销，给国际大都市的上海送来西域瓜果的芳芳和香甜。
新疆素有“瓜果之乡”之称，分布在全疆各地的新疆建设兵团各个团场不断转变农业发展方式，推进农业产业化经营水平，其棉、瓜、果等农产品质量上乘，享有盛誉。光明食品集团与新疆生产建设兵团共同举办2013光明食品节，是光明食品集团根据上海市委、市政府要求，全力以赴做好援疆工作的重要举措。同时还通过在集团旗下的第一食品连锁门店和西郊国际农产品展销中心展示兵团名特优产品，进一步丰富和供应上海秋冬季市场，加速提升兵团食品在上海市场销售规模的拓展和品牌形象。在10月19日举行的光明集团与兵团合作对接座谈会上，带队前来参加食品节的兵团党委常委、副司令员孔星隆深情地说：“我们兵团每一次到上海参加光明兵团食品节，每一次都有不同的收获和感触。我们越来越感到，新疆兵团丰富的农业资源必须与上海光明集团的商超通路紧密结合起来，这样才能让上海市民了解我们的优质瓜果和品牌，才能提升我们各个团场的市场意识和竞争意识，才能扩大我们的产品销量和经济效益，而每年一届的光明·兵团食品节就是最好的平台。”
光明食品集团总裁曹树民表示，今年光明兵团食品节的成功举办，表明作为农业国家队的农垦企业的产品、品牌和社会影响力，进一步得到了广大市民和上海市场的充分认可，明年我们设想在著名的上海展览中心继续举办占地面积和规模更大、参展区域企业更多、参展商品更加丰富的全国食品展示展销会，欢迎全国农垦企业前来参加，共襄盛举。
今年光明食品节除了开设专门的光明食品节官方网站（www.gmspj.com），消费者还可以通过官方微博：@光明食品节、活动官方微信：光明食品集团，全方位了解本届光明食品节的精彩内容。据不完全统计，在17日至19日三天期间，共有3.8万消费者到光明食品节主会场参观、购物。
正如光明集团党委书记、董事长王宗南在食品节开幕式上致辞所说的，以更健康、更优质的产品与服务为消费者带来快乐与幸福，同时把更多海外优质、美味的食品引入中国，与消费者一起“创享光明新味来”，是今年光明食品节的主题和内涵；实现营业收入1300亿元是光明食品集团新三年的奋斗目标；光明集团将在更大的国际舞台上塑造并展示光明品牌形象，在中国食品创新之路上引领中国食品行业的全新未来，实现具有国际水平的本土跨国公司的“光明梦”。
（作者单位：光明食品集团宣传部）
责任编辑：蔡基松
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