近日，普洱市传来喜讯，在咖啡全产业链提质增效方面取得了显著成效。通过深入实施咖啡生豆精品率和精深加工率提升三年行动，普洱市在咖啡种植端、加工端、销售端、融合端四大方面齐发力，推动咖啡产业实现了质的飞跃。
在种植端，普洱市注重良种良法的推广与应用。一方面，加强卡蒂姆等适宜品种的复壮工作，同时大力推广12个优良品种，建设了种质资源和精品咖啡示范样本点，为咖啡种植提供了优质种源。另一方面，普洱市加强咖啡种植技术培训与指导，编制了《普洱市咖啡鲜果分级采收指导书》，提高了咖啡种植的科学化水平。得益于这些措施的实施，普洱市咖啡生豆均价由23元/公斤提升至35.34元/公斤，生豆精品率更是达到了30.52%。
在加工端，普洱市积极推动咖啡精深加工产业的发展。通过新建或提升改造集中加工厂、引进知名咖企落地普洱等措施，普洱市咖啡精深加工能力得到了显著提升。目前，全市已有咖啡精深加工企业16户，规上企业20户，咖啡精深加工率达29.04%。此外，普洱市还注重构建咖啡产业标准体系，建成了国家咖啡检测重点实验室，制定了26项相关标准，为咖啡产业的规范化发展提供了有力保障。
在销售端，普洱市积极拓展咖啡市场，创新业态场景。目前，全市咖啡馆（店）已达252家，星巴克等知名品牌也纷纷入驻普洱。同时，普洱市还持续举办咖啡博览会、生豆大赛等赛事节庆活动，吸引了众多国内外咖啡爱好者的关注。这些活动的举办不仅提升了普洱咖啡的知名度与美誉度，也有效拉动了咖啡消费市场的增长。
在融合端，普洱市注重咖啡庄园的建设与发展。通过打造集观光、采摘、加工、品尝、鉴赏于一体的咖啡庄园，普洱市不仅扩大了咖啡品牌的影响力，也促进了咖啡产业与旅游产业的融合发展。据统计，2024年国庆节期间，普洱主要咖啡庄园接待游客5万余人次，预计全年咖啡庄园营收将突破2亿元。
普洱市在咖啡全产业链提质增效方面所取得的显著成效，离不开各级政府的支持与引导以及广大咖农、企业的共同努力。未来，普洱市将继续深化咖啡产业改革与发展，推动咖啡产业持续健康发展，为地方经济发展注入新的活力。
责任编辑：热作发展处
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