日前，广州市从化区紧抓荔枝花盛放好时节，在从化荔博园举办“生态从化 美荔定制”2021年从化荔枝定制系列活动启动仪式暨新闻发布会。
今年从化荔枝预计产量5万吨，该区围绕打好从化荔枝“产业、市场、科技、文化、红色、绿色”六张牌，升级已经运行三年的“生态从化 美荔定制”模式，全面启动2021年从化荔枝市场营销工作。
在启动仪式上，广东省乡村振兴文化服务产业园与广州市从化区荔枝产业园签订产业园共建协议。
产业牌
“小果实”变“大产业”
“2020年，从化荔枝产量约6万吨，产值10.8亿元，带动从化区一二三产业产值约26亿元，有效促进了一二三产业融合发展。”发布会上，从化区相关负责人介绍。
生长在北回归线上的从化荔枝，流溪桂味、钱岗糯米糍、温泉双壳槐枝、井岗红糯等特色品种驰名海内外。从化区以荔枝省级现代农业产业园建设为推手，推动农业企业、专业合作社以及荔枝种植大户等20个主体组成荔枝产业化联合体，搭建“龙头企业+专业合作社+种植加工大户+果农”的运行体系，建立“生产+加工+科技+营销（品牌）”的荔枝全产业链运营模式。
延伸荔枝深加工第二产业链条，开发荔枝多酚、干白荔枝酒、荔枝调味品等一批产品，形成全省规模最大的荔枝加工产业链条。目前从化产区有华隆、佳荔、顺昌源等荔枝加工企业和合作社30多家，全区荔枝加工年产能达1.5万吨，加工率35%以上，全省领先，多项技术入选国家、省级科技进步奖。
从化区还大力发展以荔枝为核心的第三产业。启动仪式发布了“流溪绰影 一村一景”6条精品乡村振兴旅游线路，整合莲麻小镇、西塘童话小镇、南平静修小镇、生态设计小镇、西和小镇、温泉财富小镇、米埗小镇、艾米稻香小镇等近20个特色小镇（村庄）资源，以“小切口”带动农业产业“大变化”。
市场牌
“大小年”转“丰收年”
2018年起，从化推出“荔枝定制”活动，消费者可“定制”属于自己的荔枝或荔枝树，定制的荔枝成熟后，定制者便可过一把摘荔枝的“瘾”。
目前，“荔枝定制”已成为从化销售荔枝乃至水果的新渠道，实现荔枝销售“从最迟熟到最早定”“从论斤卖到论棵、论片定制”。2019年，从化荔枝整树定制8741棵，累计销售70余万斤，销售额超1600万元；2020年，定制荔枝树11037棵。
今年，从化继续创新和升级“荔枝定制”模式，在17个（条）特色小镇、专业村首批推出5000棵荔枝定制树，定制套餐除了包括流溪桂味、井岗红糯、钱岗糯米糍、双壳槐枝等4个优质品种外，还与农旅结合，4月起，陆续推出“荔枝+电商+公益+旅游+乡村”系列营销活动，通过“荔枝定制”不断丰富“荔枝+N”组合产品，增加农民收入。
科技牌
“土特产”获“新优势”
据从化区农业农村局相关负责人介绍，该区开展荔枝新优品种育繁推一体化工作，建立省级从化荔枝现代农业产业园，推进30亩品种资源圃、200亩良种采穗圃建设，示范带动周边农户引种良种良品。目前，全区共有荔枝品种116个，其中国家荔枝良种重大科研联合攻关生产试验品种18个，从化荔枝获全国名特优新农产品，从化钱岗糯米糍被认定为国家地理标志保护产品，南平村（双壳槐枝）被评为全国“一村一品”示范村镇。
该区打造国家荔枝龙眼产业技术体系技术应用示范基地，与华南农业大学、广东省农业科学院等高等院校、科研机构合作共建从化荔枝产业研究院，引入由国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬教授领衔的40多名专家，实施品种选育技术攻关、新品种新技术示范推广、优质品种高接换种，研发了荔枝加工的非热杀菌技术、控温发酵、低温浓缩等新技术，研发了高品质荔枝果醋、荔枝乳酸菌果汁饮料等新产品，实现产品多元化、品质高质化、技术新型化。
文化牌
“乡字号”创“国潮范”
从化种植荔枝历史悠久，清雍正八年（1730年）的《从化县志》就有记载。清代的进士毛际可在他撰写的《观澜亭记》一文中称赞从化荔枝“色、香、味俱称奇绝，如人慕西子”。
今年，从化区举办国货潮牌带“红”荔枝消费文创活动，依托落户该区的广东省“一村一品”产业研究院，开展从化荔枝全套VI设计，推出从化荔枝人物3D模型、动画视频，开发荔枝木工艺精品、丝绸方巾、充电宝等荔枝主题创意产品，塑造从化荔枝时尚形象。实施“荔枝+粤菜师傅”“荔枝+公益”行动，推出“荔枝鸡球”“荔枝酿肉”等荔枝菜品，联合多家公益组织开展“众筹美荔”赠困难群众、赠抗疫战士等活动，以荔枝传播岭南美食文化、慈善文化。
红色牌
“红色基因”成“文化大餐”
今年，从化将举办“不忘老区 ‘荔’促发展”系列活动，通过“荔枝文化+红色旅游”，让荔枝与红色文化碰撞出最美的火花。
从化有丰富的红色资源。横向，莲麻村、三村村、塘基村串起广州最北的红色文化新线路。纵向，从化最北部的吕田镇、良口镇、温泉镇，拥有众多红色革命遗址和绿水青山美丽生态资源禀赋，为筑起穗北红色文化产业带提供了良好的生态及历史基础。
近年来，从化区通过打造穗北红色户外课堂，主动探索开放式、场景式、体验式干部教育培训新模式，以“红色引擎”驱动“绿色发展”，为北部三镇发展注入新活力。
绿色牌
“标准化”与“数字化”
绿色是从化发展的“主色调”。从化联合华南农业大学、广东省农科院、国家荔枝龙眼产业技术体系等，共同制定荔枝生产地方标准，从果型、味道、含糖量等多个方面建立荔枝质量标准体系，引领荔枝产业高质量发展。
依托全区荔枝行业30多家新型农业经营主体，建设省级生物预警和气象监测中心、水肥一体标准化种植基地、绿色高产高效生产技术示范基地，实现智能化水肥一体化应用和农药减量30%以上，推动种植管理数字化、科学化、绿色化。
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