芒果生产栽培新技术

时间：2008-06-26 作者： 来源： 点击次数：4015

一、芒果果实套袋技术
1. 果实套袋的意义
我国热区雨热资源丰富，芒果果实发育期易发生病虫害。芒果套袋可以防止病菌的感染、传播，以及昆虫等侵害果实；可以防止空气有害物质、酸雨污染果实及强光照灼伤果实表皮，减少果实与其它物质相互摩擦损伤果面，改善着色、增加果皮腊质，提高果面的光洁度及光泽；可以减少喷药（农药）次数，避免农药与果实接触，降低农药残留量，生产符合无公害、绿色食品标准的优质芒果。 

2. 果袋的大小与质材 
芒果袋的大小依品种而异。对粤西1号和紫花芒等中等大小的果实，可采用长22厘米、宽15厘米的纸袋；对金煌芒、象牙芒等果形较大的品种，可采用长30厘米、宽20厘米的纸袋。纸袋材料可由白色蜡纸、黑色牛皮纸或外黄内黑双层硫磺纸组成，也有部分果农用报纸套袋，它虽然有成本低的优点，但因为不经消毒，潜在细菌多，而且制作麻烦，套袋人工投入加大，存在铅污染等问题，果品质量不能保证。因此，建议使用芒果专用袋进行果实套袋。可选用广东的盛大公司、广西的汇珍公司等正规公司生产的专用袋。

3. 适时套袋
套袋时间一般是在座果基本稳定后，即第二次生理落果结束，果实生长发育到鸡蛋大小时为宜。太早套袋，以后的空袋多，浪费人力物力，套袋太晚则失去效果。果皮为红色的芒果品种与普通品种不同，台湾的套袋经验为，爱文在采收前30~50天进行，利于果实着色；金煌芒可提早套袋处理，果实表面会较细致光滑，且有良好的果粉产生，也可在采前45天套袋；Sensation品成熟期晚于爱文品种，可在采收前30~45天进行套袋；凯特品种为晚熟种，若提早套袋会引起果实外表着色不良，因此可稍晚套袋以利果实着色。需要特别说明的是有些红色品种如红象牙，套袋虽然能改善果实的外观，但着色不是很理想，目前也还找不到理想的材料，最好是能在收获前10天左右进行除袋的处理，以增加果面着色。

4. 套袋前对果实的处理
果实套袋前应喷药。可用1∶1∶100波尔多液或800倍施保克、或500倍大生等杀菌剂喷施，果面干后套袋，要求当天喷药当天套完。对一些价格好的礼品果，如金煌芒，凯特、百优-1号等品种最好能进行单果浸药后套袋。

5. 套袋方法
套袋应选在晴天进行，选正常果进行套袋，套袋前先将套袋果实上杂物清除，套袋时先将纸袋撑开，并用手将底部打一下，使之膨胀起来，然后，用左手两指夹着果柄，右手拿着纸袋，将幼果套入袋内，袋口按顺序向中部折叠，最后弯折封口铁丝，将袋口绑紧于果柄的上部，使果实在袋内悬空，防止袋纸贴近果皮造成摩伤或日灼；绑袋口时一定要注意，不可把袋口绑成喇叭状，以免害虫入袋和过多的药液流入袋内污染果面，套袋时要防止幼果果柄发生机械损伤，果袋要求底部的漏水孔朝下，以免雨水注入袋内漏不出去沤坏果实或引起袋内霉变。

6. 芒果套袋后的管理
芒果套袋后，果实虽然有纸袋的保护，但是叶片仍然面临着病和虫的危害，而叶片是树体光合作用的重要器官，是果实营养的主要来源，因此树体的管理也不能放松。套袋结束后要作好病虫害的防治，但喷要的次数可以少些，主要是在下雨过后喷，同时要进行追肥或根外施肥，保证果实生长时需要的养分。 来源：热科院南亚所

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