根据巴西农业、畜牧业和供应部(Mapa)的数据，2020年巴西糖产量达到4153万吨的历史最高水平，主要受到国际糖价上涨推动，这也促使巴西糖厂的生产结构向糖倾斜。
由于国际市场需求强劲，巴西高产也创造了创纪录的出口。据海事机构Williams计算，2020年巴西134家糖企的出口总量为2737万吨，比2019年的1632万吨高出67.68%。Raizen自2013年以来一直是全球最大的糖出口商，其次是Copersucar。Raizen2020年出口糖361万吨，同比增加69.59%，占巴西总出口量13.2%，大部分在2020年下半年出口，而上半年的出口量同比下降0.02%。
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