工人正在喜农人合作社加工木薯。韦梅婷 唐国超 摄
近日，在防城港市防城区大菉镇喜农人种养专业合作社（以下简称喜农人合作社）“华南9号”黄心木薯加工厂现场，工人们正熟练地操作手中的工具将木薯剥皮、取芯，清理后的木薯被传送带送入机器内清洗，再由工人真空打包后送往冷冻库冷藏，现场一派繁忙景象。
喜农人合作社是大菉镇一家以木薯种植、加工和销售为一体的农业合作社。2023年，原本在南宁、东兴等地开展木薯收购加工业务的唐上报、唐武强兄弟，得知大菉镇引入返乡新农人的消息，便毅然决定回到大菉镇山中村成立喜农人种养专业合作社，以黄心木薯种植、加工和销售为一体的经营模式带动大菉镇农户种植黄心木薯约3000亩。2024年10月，防城港喜农人食用木薯分拣仓储分发中心建成投产，为农户解决了销售难题。
“‘华南9号’木薯品种，色泽金亮、口感软糯，是当前市面上比较受欢迎的甜品木薯品种，现在正值集中上市的季节，基地每天都能接到3至4万公斤的订单，年产值可达4800万元。”喜农人合作社负责人唐武强说，为了确保木薯畅销无阻，喜农人合作社打造全方位、多层次、宽领域的销售网络，通过线上、线下渠道将木薯源源不断地卖到全国各地。
与此同时，该合作社还深入挖掘探索资源综合利用的潜在价值。针对木薯皮、小根木薯次品等以往被视作废弃物的部分，进行了合理化、高效化利用，将其变为喂养家禽、家畜的优质饲料，通过销售实现了增收。
喜农人合作社根据加工需求，优先聘请附近村民务工。在销售旺季，该合作社为周边村民提供务工岗位约240个，每人每天能增加100多元收入。唐武强说：“授人以鱼不如授人以渔，我们也非常乐意为村民提供木薯种苗带动大家一起种植，希望大家一起把黄心木薯这个产业做大做强，打响大菉镇黄心木薯品牌。”
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