近日，2024SIAL西雅国际食品和饮料展览会在上海开幕，本届展会汇聚全球“新”“奇”“特”食饮精品，围绕进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、高端饮品及新茶饮等14大主题展区，吸引了来自全球75个国家和地区的5000余个展商，携带超过35万件展品参展，其中海垦草畜产业集团携高等级和牛产品在展会上亮相。
展会现场人头攒动，热闹非凡。海垦草畜产业集团的展位前围满了对和牛系列产品感兴趣的客商。展台上，冷柜里陈列的西冷、眼肉、牛柳、翼板等原切牛肉系列产品，雪花纹理丰富，媲美日本A5等级的和牛肉。现场试吃活动，海垦和牛肉的芳香和口感，获得许多客商关注。
“‘海垦和牛’之所以优质，得益于独特的种源优势。‘海垦和牛’在海南经过24年的繁育，不仅保留了黑毛和牛的纯正血统，还有完整的系谱，通过科学的饲养管理方式，确保饲料的安全、卫生和营养均衡，从而保证了和牛的卓越品质。”海垦草畜产业集团总经理助理陈丰伟热情地向观众们介绍海垦和牛的产品细节，并邀请客商参观牧场。
近年来，海垦草畜产业集团践行高质量发展，加快推进智慧牧场、智能养殖和信息化管理等方面的建设。现今共有文儒牧场、红光幸福牧场、白沙牧场等4个牧场，牛只存栏总数已达到5000头，年出栏牛只约1000头，这些牧场不仅是该公司优质肉牛的重要生产基地，更是其展示“海垦和牛”种质资源和现代养殖成果的重要窗口。
海垦草畜产业集团相关负责人表示，公司将继续加大科技创新力度，提升和牛产业的科技含量和附加值。一方面，加强与高校和科研机构的合作，共同研究和牛育种体系建设和良种快繁技术；另一方面，将引进更多先进的养殖设备和技术手段，提升养殖效率和产品质量。同时，加强市场推广和品牌建设力度，拓展国内外市场渠道和合作伙伴关系，推动海垦和牛产业的持续健康发展。
责任编辑：经济贸易处
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