贵州茶文化生态博物馆按贵州省湄潭茶场的发展历程分为三个分馆，分别在现有遗存建筑的基础上布展陈列。
中央实验茶场纪念馆。位于中央实验茶场旧址——义泉万寿宫，始建于2013年。原名“民国中央实验茶场纪念馆”，是贵州茶文化生态博物馆馆群的一个以纪念中央实验茶场落户湄潭为主题的重要专馆。原为贵州省湄潭茶场的办公、科研、加工场地，现存建筑包括义泉万寿宫和水府祠两部分，馆舍总占地面积1260平方米。以图片、文字、实物与场景复原相结合，简要介绍中央实验茶场落户湄潭的相关情况，展示其办公、科研、加工、住宿等生产生活场景。陈展内容包括“前言”“抗战时期的中国经济”“中国茶叶第一提案”“推开中国现代茶叶大门”“刘淦芝寓所”“李联标寓所”“实验茶场与浙江大学”“室外实物展陈”等八部分18单元，共有实物展品100多件、图片150多张。
茶工业博物馆。位于中央实验茶场旧址——贵州省湄潭茶场制茶工厂旧址内，始建于2013年。原名“贵州茶工业博物馆”，2018年4月更名为“中国茶工业博物馆”，是贵州茶文化生态博物馆馆群的一个以展示贵州茶工业历史、各个时期各类机具和湄潭茶场制茶工厂历史面貌为主的重要专馆。馆区占地面积约25300平方米（约40余亩）。现已建成综合陈列室、茶工业机具馆、红茶精制车间展厅、绿茶初制、机修车间展厅、绿茶精制车间展厅、品茗室、茶文化创意产品展示厅等。陈列展示内容以茶工业机具实物、场景复原为主，以图片、文字简介为辅。其中综合陈列室展陈内容包括“前言”“茶园开垦”“生产加工”“黔茶出山”“科技推广”“品牌建设”等五部分9单元图片、文字及部分茶文化实物；茶工业机具馆展陈内容包括来自贵阳羊艾、湄潭、永兴等茶场的红绿茶生产加工机具及相关图片、文字；红茶精制车间展陈内容包括至今全世界唯一保存较为完好的两条全套木制红茶生产线，及相关图片、实物及文字；绿茶初制、机修、精制车间展陈内容包括原湄潭茶场制茶工厂全套绿茶初制、机修、精制生产线，及相关图片、实物及文字。展陈实物300余件（套）、图片200余张。
茶史陈列馆。位于贵州省湄潭茶场打鼓坡分场场部旧址内，始建于2017年，原名“象山茶史陈列馆”，是由贵州茶文化生态博物馆负责筹建的一个以展示象山茶叶发展历史的专题陈列馆。馆舍占地面积约1000平方米，展陈内容包括图文展厅、室内实物场景复原和室外展板三部分：图文展厅包括“前言”“底蕴象山”“家国象山”“激情象山”“美丽象山”五部分11单元图片、文字和文献影印件；室内实物场景复原包括分场收青室、办公室、活动室和职工宿舍等四部分。室外展板包括“中华茶文化名山”“贵州茶叶第一县”两部分。展陈实物40余件，复制品20余件，图片240余张。
另外，在“贵州茶文化生态博物馆中心馆”内设有1000余平方米的“民国中央实验茶场”“农垦茶叶”“茶叶科研”等展厅，专门展陈贵州省湄潭茶场各个时期的主要历史事迹和重要贡献等。
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