广西发展八角的优势及前景

作者：李慧兰¹   韦明¹    杨熔²

1海南大学儋州校区管理学院   2广西区土地整理中心民心土地开发整理技术服务有限责任公司  

 

　　八角又名八角茴香，原产于我国西南地区和越南等亚热带地区，属南亚热带常绿乔木，是我国南方历史悠久的珍贵经济林树种之一。因其果实呈齿轮状，且每只由7～9个果荚组成，多数为8个而得名。我国八角主要分布在广西、云南、广东、福建、贵州等少数省区，是我国传统的有竞争力的大宗出口农产品之一，其产量占世界产量的80％左右。广西是我国八角的主要产区，该区八角的种植面积和年产量均占全国的85％以上。根据广西2007年统计年鉴资料显示，截至2006年，广西八角的种植面积为530万亩，年产量为79679吨，均占全国同期总量的85％以上，是我国最大的八角和茴油集结地，在国内外市场上享有美誉，素有“世界八角之乡”的美称。

　　一、八角的特性及其价值

　　八角树体型高大，树干笔直，一般寿命长达60～80年。其木材多为红褐色，且纹理直，结构细致，质轻软，有香味，可以抗虫害。叶面为深绿色，有光泽，在阳光透视下可见密布小油点。果实属聚合果，多为八角形，鲜果色彩为绿色，成熟后表现为黄褐色或褐色，干果则呈红褐色。八角属于经济植物，其果实、叶面、树干在日常生活、医疗、工业生产等方面均有其实用的经济价值。在生活中，八角果实可以作为调味香料，用于食物烹调。随着生活质量的日益提高，人们越来越多的使用八角香料来调理食物，以使食物色香味俱全；树干可供作家具、箱板、玩具、细木工用材的原材料。在工业上，八角叶、果可蒸芳香油，称八角茴香油，可以用于食品工业，如甜香酒、啤酒等的酿造；由于其独特的香味，也可以用于牙膏、香皂、香水、化妆品等加工制造业。八角的药用功效主要有开胃、下气、散寒、驱虫、兴奋神经等，同时八角还是合成雌激素乙烷雌酚的原料。

　　二、广西发展八角生产的优势

　　（一）物候优势

　　八角属植物系水兰科常绿灌木，原产于南亚热带低纬度地区，为耐荫性树种，多生长于温暖荫湿山地的林中，对酸性土壤具有较强适应性，以湿润、肥沃、排水良好的壤土和沙壤为宜。最适宜栽培在海拔为400～500m，常年平均气温21～23℃的雾水充足的大山深处。

　　广西位于北纬20°54´～26°23´，东经104°28´～112°04´，属亚热带低纬度地区，地跨南亚热带、中亚热带，毗邻北部湾，与越南接壤，西延云贵高原，区内河流纵横，地理位置特殊，气候类型多样。桂北、桂西为山地气候特征，立体气候较为明显；桂南地区则具有温暖湿润的海洋气候特色。从气温来看，广西冬季短而夏季长，年均温在16～23℃。广西还具有雨水充沛和热量资源丰富的优势。年降雨量在1000～2800mm之间，太阳年总辐射量达90～100千卡/平方厘米·年，日均温≥10℃积温在5000～8300℃，持续日数为240～358天，降雨量和热量资源分布大体上是由北向南增多。在4－9月间降雨量占年降雨量的75％，雨季恰好与热季重叠。优越的自然地理条件使得广西成为我国发展八角产业的最佳地区，特别是在桂西南和桂东南地区，海拔200～500m的低山丘陵地区，是八角种植的最适宜环境，为八角产业在广西的发展奠定了良好的环境基础。

　　（二）地理位置优势

　　广西地处中国东南沿海地区和中国大西南地区的交汇地带，位于中国大陆沿海地区的西南端，面向东南亚，背靠大西南，是我国西南最便捷的出海通道，战略地位十分重要，是我国经济发展潜力最大的地区之一。广西西邻中国的云南省，北邻贵州省，东北邻湖南省，东南邻广东省，南靠北部湾，隔海与海南省相望，既是华南通向西南的枢纽，又是沿海、沿江、沿边的省份。区内纵横贯通水、陆、空交通，不仅将各市县联系起来，也加强了与其它省市和世界各国的联系，为八角产业的加工、销售、运输等提供了便利的交通条件，有助于八角的对外贸易和各项种植技术的交流与合作。

　　（三）品种优势

　　 广西八角分布范围较广，全区8个地区均种植八角。其中产量较大的地区有防城、上思、宁明、德保、龙州、百色、凌云、上林、那坡、田东、藤县、玉林、天等和凭祥等地。明显的地域差异，使广西区内八角品种种类繁多。据不完全统计，广西区当前的八角品种群共有4种，分别为红花八角品种群、淡红花八角品种群、黄花八角品种群和白花八角品种群。其中优良品种有柔枝红花八角、柔枝淡红花八角、柔枝白花八角、红花八角、淡红花八角、白花八角等。

　　（四）市场优势

　　八角在世界的种植范围比较狭窄，只有少数亚热带国家种植。我国不仅是八角种植大国，又是唯一可以批量提供八角干果及其加工产品的国家。我国出口的干八角和八角油，是国际市场的紧俏商品。同时，随着经济的发展和人们生活水平的提高，对天然香料特别是八角的需求与日俱增，长期以来八角在全球市场上的供给相当紧缺。因此，国内外市场优势突出。根据中国八角网2008年3月的数据显示，广西当前八角干果的市场价格为20～30元/公斤，八角油的价格则高达60～70元/公斤。从经济效益来看，广西地区八角销售的纯收入约为投资成本的10倍，经济效益相当可观，调动了农户种植八角的积极性，繁荣了地区经济。

　　（五）劳动力优势

　　 广西农村人口基数巨大，2006年农业人口3985万人，占全区总人口的80.33％。据2007年广西发改委统计资料，目前广西农村剩余劳动力数量较多，其中需要转移的农村劳动力约为400万人，占农村富余劳动力总量的40.0％，比2005年新增70．77万人。随着科技应用水平的提高和劳动力资源的增多，广西农村富余劳动力还将继续增加，劳动力资源相当丰富。

　　三、广西八角发展前景分析

　　（一）发展潜力巨大

　　八角是广西最古老的经济作物之一，种植历史悠久、品种繁多、自然条件优越。广西八角在国内外盛名远播，先后获得多项国际大奖。同时，广西拥有种植、加工八角的丰富经验和优良技术，广大农户对种植八角有较高的积极性。因此，广西八角产业发展潜力巨大。

　　（二）中国－东盟贸易区的建立和北部湾的建设将为广西八角产业发展拓宽道路

　　广西作为连接中国与东盟各国最便捷的国际大通道，将成为中国对东盟合作的枢纽。同时，广西北部湾经济区的发展涉及经济、社会、文化、生态、基础设施、对外关系、港口、产业、城市等领域，是推动广西发展的关键性项目。中国－东盟自由贸易区的建立和北部湾的发展建设必将带动整个广西经济发展，给广西八角产业带来了无限的商机，促进八角产业与国际市场保持紧密联系，加强国内外在种植八角的技术、人才、资金等方面的交流与合作，增强八角的竞争力，扩大八角的对外贸易。利用东盟发展的商业契机，积极抢占东盟八角市场，将为今后广西八角的发展拓宽道路。

　　（三）政府重视

　　八角是广西林业发展的主要项目，对带动广西经济发展起着举足轻重的促进作用，是广西农业发展的重点项目之一。近年来，广西各级政府都加大了对八角产业的投资和保护力度。通过引进专业人才，对八角种植技术进行专业化培训；通过改进种植设备，为广大八角种植户提供了极大方便，降低了生产成本。同时，政府针对八角在种植、加工、销售过程中经常出现的问题，出资建立八角联合会，加强经验交流，以此解决上述方面的各项问题，该会还建立了信息交流网站，为会员提供信息，提高其知名度。

　　（四）技术支持

　　广西种植八角历史悠久，积累了丰富的种植经验。广西林科院具备高素质的八角专业人才，对八角种植进行专门的培训指导，配发专门的八角种植肥料。专家们还就发展优质高产的八角品种开设了相关的试点基地、课题研究和专门的八角研究室，致力于解决八角种植过程中存在的问题，并不断完善和提高种植技术，以此为基础扩大技术的传播。同时，各地方政府还带头做好关于八角生产的科研、教学工作。这对于八角产业的持续发展是相当有利的。

　　广西地区依托优越的自然条件发展八角，优势明显，前景广阔。八角的生产种植为农村经济的发展和农民收入的增加提供了良好的条件和保障，极大地调动了农民的积极性，为广西经济发展做出了巨大贡献。随着中国东盟贸易区的建立和北部湾的项目的发展，将来广西八角的发展还应立足于市场经济，积极吸收国内外先进的生产种植技术和加工工艺设备，为即将面临的市场机遇与挑战做好积极的应对准备。来源：中国热带农业