农业农村部：2月份小麦供需形势分析月报

时间：2022-03-29 作者： 来源：中华粮网 点击次数：9071

【本月特点】国内外小麦价格均上涨

【后期走势】下游市场需求趋于好转，用粮企业粮源采购力度加大，但由于国内小麦墒情较好，且目前小麦价格涨至阶段性高位，预计后期国内小麦价格高位趋稳。全球小麦供需缺口扩大，同时俄乌冲突持续，影响全球小麦出口，预计国际小麦价格高位波动。

【详情】

（一）主产区天气整体利于冬小麦苗情转化。

2 月份以来，北方冬麦区大部土壤墒情适宜，其中 2 月 12-14 日、16-18日华北、西北地区东部等地出现明显降雪过程，京津冀地区出现较强降雪，总体利于北方冬小麦安全越冬、麦田增墒及冬小麦返青生长。截至 2 月 21 日，大部分地区处于越冬期，仅河南、陕西、新疆部分地区处于返青期；四川、湖北等局部地区已拔节。

（二）国内小麦价格上涨。

从供应看，主产区部分地区秋播推迟，引发冬小麦减产担忧，市场惜售情绪加重。最低收购价小麦和各级政策性储备拍卖数量较小，2022 年以来，政策性小麦拍卖共进行七期，每期拍卖数量约 50 万吨，较往年同期每期 400 万吨的拍卖量大幅下降，市场粮源供给紧张。从需求看，元宵节过后，市场购销基本恢复，加工企业陆续开机生产，小麦需求增加。此外，俄罗斯和乌克兰均为农产品出口大国，俄乌冲突持续，黑海谷物运输受阻，导致全球小麦出口面临巨大不确定性，国际小麦价格大幅上涨，也刺激国内小麦市场。2 月份，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤 1.45 元，环比涨 2.0%，同比涨 13.6%；优质麦每斤1.55 元，环比涨 2.2%，同比涨 3.1%。

（三）国际小麦价格大幅上涨。

据美国农业部数据，2021/22 年度俄罗斯和乌克兰小麦出口量合计占全球小麦出口量 29%，两国战争直接引发全球小麦供应担忧；美国冬小麦产区干旱范围扩大，威胁冬小麦返青后的生长以及春小麦播种前景。以上因素共同支撑国际小麦价格大幅上涨。其中，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量 12%）平均离岸价每吨 401美元，环比涨 2.6%，同比涨 38.3%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦期货近期合约平均价格每吨 304 美元，环比涨 6.3%，同比涨 31.6%。

（四）国内外价差扩大。

2 月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量 12%）离岸价直接折人民币每斤 1.27 元，比优质麦产区批发价低 0.28 元；配额内 1%关税下到岸税后价约每斤 1.75 元，比国内优质麦销区价高 0.21 元，价差比上月扩大 0.01 元。

（五）2021/22 年度全球小麦产量预测下降。

据联合国粮农组织（FAO）2 月预测，2021/22 年度全球小麦产量 7.76亿吨，比上年度减 0.1%；消费量 7.76 亿吨，比上年度增 1.9%，产小于需 20 万吨；期末库存 2.88 亿吨，比上年度减 0.1%；库存消费比 37.1%，比上年度降 0.7 个百分点；贸易量 1.93亿吨，比上年度增 2.0%。

（六）预计后期国内小麦价格高位趋稳，国际小麦价格高位波动。

国内市场：下游市场需求好转，用粮企业采购力度加大，考虑到国内小麦墒情较好，且目前小麦价格已涨至阶段性高位，小麦饲用替代消费量下降，预计后期高位趋稳。

国际市场：美国农业部、FAO 等国际组织普遍预测全球小麦产量下降，哈萨克斯坦、英国等小麦产量预期下调。俄乌冲突持续，影响全球小麦出口，利好国际小麦市场。但美联储加息，美元升值，利空国际小麦市场。预计国际小麦价格高位波动。

责任编辑：统计资产处