“北大荒·第二十二届中国美食节”将于6月29日至7月1日在哈尔滨举办。活动期间,由北大荒集团工会主办、北大荒建投集团承办、北大荒完达山乳业冠名的“CHA中国美食烹饪锦标赛-舌尖上的北大荒”厨艺大赛将于6月29日至30日在哈尔滨国际会展中心开赛。
为举办好本次大赛,6月20日下午,北大荒建投集团再次召开工作推进会,对前期筹备工作进行再部署、再落实。
“舌尖上的北大荒”厨艺大赛主题为“弘扬工匠精神、促进技能创新”。大赛以厨艺技能为载体,深度挖掘北大荒特色菜系,宣传推广北大荒特色食材和菜品,大力弘扬工匠精神,展现新时代北大荒新活力、新担当、新作为。竞赛内容分为中式烹调、中式面点、餐厅服务等环节,参赛所有食材均来自北大荒,充分展示北大荒从田间地头到餐桌的完整供应链。大赛得到北大荒完达山乳业、北大荒食品集团、九三集团、北大荒药业、北大荒薯业、丰缘集团、北大荒牧业集团的倾情赞助。
为确保大赛圆满成功,北大荒建投集团成立了活动洽谈、宴席对接等7个工作小组,各司其职、相互配合、统一协调,发挥团队精神、强化大局意识,全力落实好“舌尖上的北大荒”厨艺大赛各项工作,确保大赛圆满成功。
责任编辑:经济贸易处